SAMSAのパフペーストリー

SAMSAのパフペーストリーから私たちに来て 、中央アジア 移住者の流れで、そのうちのいくつかは、すなわちファーストフードの分野では、食品業界では建設現場、そして誰にも行きました。 SAMSAは、最高のは、ファーストフードの要件を満たしている - 、おいしい迅速かつ安価。 その準備のために洗練された設備、スタッフの大きな領域を必要としません。 このすべては、したがって、コスト、および価格を低減します。 したがって、中央アジアのファストフードは、他のものはもちろんのこと、でも米国と競合します。 ロシアの生産者間の中央アジアfasfudu目が覚めたの利益のために、よく、ちょうどオーブン同じケーキ毎年うんざりしている愛人を持っています。

タンドール（オーブン中央アジア）で作られたこのSAMSAのパフペーストリー。 もちろん、熱処理方法の製品は非常に味に影響を与え、より多くのように、すべてのアジアのことを 小麦粉製品は 、もともとタンドールの下に作成されました。 そのため、アジアに固執しませんでした 酵母生地を。 しかし、職人がロシアの現実のSAMSAに適応している - それが最も密接なパラメータのタンドールと一致するよう、私たちのオーブンで準備をします。 確かに、多くの場所で、中央ペストリーを焼くに、より適している電気タンドール、ありました。

しかし、露店を信用していない人は、自宅本物のSAMSAを調理することができます。 クラシックと考え SAMSAウズベクは、 レシピはそれが以下の提案されています。 パフ菓子ベーキングあなたが店で買うことができますが、半完成品は本物の家庭料理に代わるものではありませんことを知っています。

小麦粉の3杯、水のガラス、卵1個、酢大さじとマーガリンのパック - テストのために、我々はないので、多くの製品が必要になります。

カップ卵の分裂、酢と水の内容は徹底的に泡立て器を追加。 今、私たちは小麦粉を注ぐ、もう少しカップを取ると、それに準備された液体を注ぎます。 混練された生地は、麺などについて、非常に急ではありません。 私たちは、カップで覆われ、片側に半分の時間のためにそれを却下します。 小麦粉を水でいっぱいになるように、これが行われます。

あなたのテーブルを可能として、生地の大きなシートをロールアウト。 それは非常に急ではないので、ロールアウトしやすいだろう。 今、私たちは、マーガリンを必要としています。 私たちは、カップの中に溺れとマーガリンが半液体状態に維持されるように冷却し、標準の梱包を取ります。 ロールアウト生地の上に注ぎ、均等に表面全体にまみれ。 マーガリンが硬化するまで待って、それは半分以下時間、またはそれ以下になります。

さらなる行動のために、私たちは長いローリングピンを必要としています。 その長さは生地の幅を超えなければなりません。 慎重に彼女の生地に湧き。 今直接麺棒でそれに沿ってカット。 私たちは、積層生地の長いストリップを取得します。 三つの部分に分割し、別の1を敷設した後、セロハンで生地をラップし、2時間冷蔵庫で削除します。 SAMSAのパフペーストリーを一度に準備ができない場合、あなたは冷凍庫に保管する必要があります。

私たちは、20個のキューブにカット、生地を取り出しました。 12×12センチほどの側面を有する正方形を取得するために彼らの方法の外にロールバックします。 溶き卵とエッジを潤滑ので、彼らは魅了するのは難しいことができます。

トルティーヤの中央に詰め物を入れて、エッジを封印。 彼らが開いていない、調理の過程ように、これは、非常に慎重にかつ安全に行うべきです。 SAMSAは卵を殴られ、200℃で20分間予熱したオーブンで焼いた潤滑 我々は哲学、特定の弁証法的関係、およびSAMSAのパフペーストリーから知っているように形式と内容の間に、持っている、この論文を反論ではないことは、コンテンツへの偏見なしに、三角形、四角形、または三日月の形をとることができます。

サモサのために充填することは 非常に多様であることができます。 ほとんどのランニング - 玉ねぎとラム、マトン脂肪とジャガイモ、卵、きのことスパイスとキャベツ。 SAMSAは鶏肉でも非常に良いです。