「アブシェロン」（ケーキ）：ステップのレシピの写真バイステップ

有名なソ連の料理？ それぞれがソ連の一般的な料理の本、あなたの傑作の共和国にもたらすという事実。 このように、ウクライナは有名なチキンキエフと名を冠したケーキとなっています。 アゼルバイジャンはちょうど2つのケーキの料理、「アブシェロン」と「バク」で作成されています。 また、ソ連のすべての甘い歯が砕けショートブレッド楽しん kurabeクッキー バクーを。 この記事では、ケーキ「アブシェロン」を作る方法を紹介します。 この料理の写真とレシピを使用すると、以下のでしょうか。 一見ケーキを作る過程が複雑すぎると自宅で繰り返すことができないようです。 しかし、これはそうではありません。 スキルや創造的想像力のビット、およびコンデンスミルクビスケットとおいしいケーキとあなたの休日のテーブルを飾ります。 多くの主婦はバクーのレシピを取ったのも不思議では現在採用していません。

デザートのための生地成分

私たちは「アブシェロン」を準備する必要がありますどのような製品？ このケーキは高価ではありません。 任意のエキゾチックな成分は、それのために必要とされていません。 一般的にスポンジケーキを焼くために使用されているテストの製品を取ります。 六個の卵は4砂糖のグラムと半分小麦粉を取る必要があります。 フレーバーバニリン用小袋入り。 そして、生地の上昇を作るために、我々はベーキングパウダーを使用します。 家の中でベーキングパウダーがなかった場合、それは問題ではありません。私たちは、ソーダのティースプーンの3分の1を取ります。 しかし、生地に添加する前に、このコンポーネントは、酢でそれを消します。 「アブシェロン」ケーキケーキの特徴は、そのさわやかな味です。 これは、ピーナッツを与えています。 ここで、許容バリエーションです。 ナッツはクルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツすることができます。 これは、シェルから精製した核小体の200グラムを取ります。 ナッツの約150グラムを飾るする必要があります。

生地をこねるする方法

開始するには、白人から卵黄を分離。 最後のウェル泡立てる卵だけで調理する前に冷蔵庫から引き出す必要があります。 あなたは、生のナッツを持っている場合、彼らは乾燥パンと涼しい中で焼成する必要があります。 その後の作品は、ペッパーコーンの大きさだったが、そうすることをつぶします。 「アブシェロン」 - ケーキ、ここでのテストは、ナットを感じるはずです。 彼らの音量を上げるために、タンパク質を破りました。 ケースが接着されていない場合 - クエン酸のビットを追加します。 ミキサー、徐々にpodsyplem砂糖とバニラのパケットで作業を続けます。 そしてだけにして1は、卵黄を追加します。 我々はベーキングパウダーを使用している場合は、ふるいにかけた小麦粉の適切な量で、事前にそれをよく混ぜます。 我々はベーキングソーダを使用することを決めた場合には、酢のテーブルスプーンでそれを消すと卵塊に追加します。 混合ナット及び小麦粉の小さな部分を追加すること。 優しく生地を混ぜます。

ベーキングケーキ

180度にオーブンを熱し。 料理紙及び潤滑油カーペット25〜30センチメートルの直径を有する円形。 ビスケット生地は、「アブシェロン」（ケーキ）、そのうちのかなり液体コンシステンシーを有します。 したがって、取鍋ことが鋳型にそれを注ぎます。 クラシック「アブシェロンは」3個のケーキで構成されています。 しかし、目には三つの部分に生地を分割します。 1をダウンロードするにはケーキを焼きます。 これは約20分かかる場合があります。 オーブン内の温度は（190度）もう少しを作る場合は、調理プロセスが10分に短縮されます。 オーブンのドアは、そうでない場合は生地がすぐにフェードアウトするものと、開くことができません。 ナッツケーキは非常に壊れやすい行くように分割されたフォームを使用することをお勧め。 そして、ベーキングペーパーでは、油層にもかかわらず、生地に付着することがあります。 可能な場合は、代わりにシリコーンマットを使用します。 代わりに、3個のケーキを焼きます。 私たちは、クールなそれらを与えます。

クリームの成分

もちろん、あなたはショートケーキとの間の層は非常にシンプルにすることができます。 ただ、軟化したバターで煮練乳のjarファイルを混ぜます。 しかし、それは「アブシェロン」ではありません。 入力されたケーキ、「ソ連のゴールデン料理の人々を、」満足していないだけで、繊細な歯ごたえナットKorzh、だけでなく、クリーム。 アゼルバイジャンの料理人は、それが途中カスタードました。 本格的なレシピのクリームを作るために、我々は、コンデンスミルクの銀行（煮ていない）とバターの250グラムだけでなく、必要とします。 これら二つの成分は砂糖とミルクを追加します。 これらのコンポーネントは、半カップのために必要とされます。 あなたは、成分の一つは、クリーム小麦粉であるという事実に驚かれることがあります。 心配しないでください：完成品でそれを聞くことはありません。 そして、小麦粉は、唯一の半杯を必要としていました。

クッキングクリーム（予算オプション）

小さな鍋では、牛乳に砂糖を溶かします。 小麦粉を追加し、塊が消失するまで混ぜます。 小さな火の上に鍋を置きます。 ミルクが濃くなくなるまでクックは、絶えずかき混ぜます。 暑さから削除し、冷却させました。 一方、軟化したバターを破りました。 それは白になると、次第にコンデンスミルクを追加します。 別の5分間のビート。 終わりに向かって、私たちはミルクカスタードクリームの重量にオイルを追加します。 滑らかになるまでこねます。 ケーキ「アブシェロンは」（写真はショーである）3個のスポンジケーキで構成され、この白いクリームを逃しました。 それは復讐と、製品の上に、そして彼の側で十分なはずです。

このバクーケーキ「アブシェロン」：クリームのための成分

上記、我々はクルミのケーキの迅速な層を作る方法を説明しました。 しかし、「簡単に」常に「おいしい。」という意味ではありません バクーの料理を思い付いた最も繊細なクリーミーなカスタードを作成してみてください。 これは、層間cloyingを知らせる、牛乳を凝縮されていません。 しかし、卵があります。 すぐに十分な、レイヤーケーキなるようにクリームの量、および側面のデコレーションケーキ「アブシェロン」のトップを行います。 私たちは、定期的に砂糖2杯、半分牛乳、卵3、小麦粉のスープ大さじ3、バニラシュガーの半分袋、バター、ココアパウダー、ナットの400グラムが必要になります。 最後の成分に関しては、ソ連のゲストシェフの間にアーモンドの第三の上にクルミの三分の二を使用していました。 しかし、一つの詳細があります。 いくつかのナットは、我々はそのまま残して、他の主要を骨折しました。

バクー「アブシェロン」のクリームを作ります

エナメル鍋に砂糖（通常、バニラ）と卵をこねます。 私たちは、小麦粉を注ぎ始めます。 非常に冷たいミルクのガラスを注ぎます。 再びかき混ぜます。 弱火で鍋を置きます。 一瞬でも塊を混練するのをやめる場合は、彼女はすぐに塊を集めます。 沸騰させた後、数分間煮ます。 質量がかなり厚くする必要があります。 暑さから削除し、室温で放置しました。 しこりがまだ形成されている場合、我々はふるいを通してカスタード株。 しかし、我々は、層間脂肪のケーキを作成する必要があります。 「アブシェロン」 - ケーキ、クッキングクリームカスタードを調理必要とレシピ - あなたは非常に豊かでお祝いを取得します。 白色の綿毛状の塊にミキサーソフトバターを泡立て器。 カスタード（それも冷蔵庫で冷やす方が良いです）、さじを追加します。 泡立てる続行。 オイルがクリームに可溶、およびミックスに彼らと一緒に入っていないことが重要です。

当社は、収集し、ケーキを飾る「アブシェロン」

写真バクーレシピは明らかに優雅に私たちの製品を完成する方法を示しています。 ただ、ケーキ付きコートと積み重ねられ、それらを追加します。 我々はまた、クリームのままでなければなりません。 彼らにとって私たちはコートにケーキの側面を私たちと砕いたナッツでそれらをカバーしています。 クリームの残存物は、カカオパウダースプーンの杯を注ぎます。 この成分の量を小さくすることができます。 私たちは、クリーム色のブラウンを作成する必要がありますが、苦いではありません。 ココアとクリームを破りました。 私たちは彼らに、製品の上部を汚します。 全体ナットで飾ります。 ケーキを一晩室温で放置すべきです。 あなたは冷蔵庫の中に、すぐにそれを削除した場合、クリームケーキを含浸しません。