彼の参加で有名なShukshinの小説や映画の後に広く人気を受け取った民謡で祝わカリーナ・ベリーは、無駄に敬意を獲得していませんでした。 これは、豊かなビタミンコンプレックス、有機酸、タンニン、およびはるかに便利が含まれています。 ガマズミが正常に冷たい仕上げと心血管以来、種々の疾患の治療に使用されるので。 残念ながら、新鮮なベリーは、あなたは短い期間を利用することができます。 しかし、缶詰の形で、それはそれはほぼ一年中使用されています。
砂糖と水飴でカリーナ
どのようにガマズミを保存？ 準備のレシピは、 次のように最も一般的なのは、あります。 ベリーとブラシ、蛇口の下ですすぎ、ふるいにかけ、よく排水することができます。 そして、小枝をはがします。 洗浄や瓶を消毒、準備された製品を埋めます。 これは、飽和砂糖シロップなどガマズミで満たされています。 550グラムを次のようにそれのためのレシピです。 水は450グラムを行きます。 砂糖。 - 600℃、シロップ - 400充填ジャーが沸騰原料とベリー:.注入の消費：半リットル - 15分リットル - 20.次にロールアップ。 涼しく乾燥した場所では、この技術によって収穫6ヶ月まで保存することができます ベリーガマズミ。 レシピ作成は、指定された割合に応じて構成要素の数を変更することを可能にします。
ガマズミジュース
ガマズミのジュース - 食と医学的見地、製品のもう一つの非常に貴重。 ベリー顕著に苦味ことは注目に値します。 、きれいな果物や120度に予熱したオーブンで半時間を、送信します。それは、この小さなトリックを軽減するのに役立ちます。 その後、準備ができたらクランベリー、レシピが厚い篩を通して、冷却せずにワイプすることを推奨しています。 種子や果肉残基は（することができます手動で）いくつかの層を通ってチーズクロスや歪みに集まります。 今シロップ（水650gの - .. 350グラムの砂糖）を行い、調理された塊を注ぎます。 ピューレフィルの数が1を必要と：1。 パンは、沸騰を招くことなく内容を予熱。 クローズその後、瓶の中にジュースを注ぎ、20〜25分のためにそれらを低温殺菌。
砂糖でカリーナ
迅速かつ容易に砂糖ガマズミの赤に保存。 それのためのレシピは、以前のものに近いです。 ベリーはまた、オーブンで数時間をprotomaiを必要としています。 すでに木材podmorzshie果物とイライラしている場合 - 何も、彼らはあまりにも適しています。 ふるいをこする、（同じ費やした砂のキログラム当たりベリー）の砂糖を注ぎ、暖かく、暑い銀行、0.5リットルの優れた能力に分解する。 20分を殺菌し、ロールアップ。
Kalinovoyeジャム
あなたが大量の持っている場合はガマズミ、レシピ、料理は彼女のジャムを作るために提供しました。 果物を洗い、乾かすために残して、小枝と、その後オベロイ。 調理用鍋に折ります。 ベリーからそのジュースはあまりないので、彼らはすぐにシロップを注ぎする必要があります。 この目的のために、水の各カップは、800℃を消費しました。 砂糖。 1キロ。 これは、1.5キロが必要です。 砂糖。 熱いシロップの果実を浴びては、弱火で約30分煮ます。 そこで、本を冷却することができ、そして少なくとも5-6時間、繰り返し処理後。 ほぼ準備ジャム滅菌瓶とネジに注ぎます。 成功した保全！