どのようにおいしい漬物冬用トマト？

冬はほとんど見つからない新鮮でおいしいトマト。 このような状況の収量 - ピクルストマトの準備。 それは冬、少なくとも小さなマージンのために準備しなければならない、と長い雪ヶ月は、もはやそれほど長いと疲れるように見えるんだろう。 グッド自家製ピクルス、おいしいジューシー野菜 - ときの果物や野菜に買いだめして私の祖母は、必ずこのすべては、私の子供の頃にもたらします。 戻ってもう一度試すおいしい 漬けトマトを 非常に簡単です。 レシピのいずれかが、この目的のために非常に適しています。

クラシックバージョン

するための最も伝統的な方法の一つは 、冬用のトマトをマリネ。 野菜、コショウ、lavrushkuの3キロ、水、塩、砂糖のリットル当たり700グラム、6％酢のいくつかの匙してください。 タッチすると日付までの密な、損傷を与えることなく、同じ色のトマトを選ぶようにしてください。 徹底的にすすぎ、取り外し、そのような必要がある場合には、茎。 もう一度、流水ですすいでください。 下部には、月桂樹の葉の5リットル缶、5または6胡椒、トマトの上に場所を置きます。 砂糖、酢、塩と水のマリネを準備します。 沸騰ジャー、加熱殺菌をカバーし、ロールアップ、野菜に注ぎます。

ナスとオプション

必要に応じてピクルス 冬用トマト の古いレシピに。 あなたは、このようなナスなどの新しいコンポーネントを試すことができます。 あなたは、できるだけ多くの新鮮なパセリの150グラム、ディルとニンニクの百グラム、コショウ、Lavrushka、リットルの水、塩大さじのカップル、砂糖のスプーンのカップル、大さじトマト、ナスのキロを必要とする 酢のを。 すすぎ、ナスを乾燥撫で、皮膚からそれらを剥離し、塩をカバーしています。 苦味を取り除くために数時間を奪います。 トマトと野菜を洗ってください。 ニンニクの皮をむくとパセリとディルを切ります。 塩ナス開始カーネーションを洗ってください。 3リットルの瓶に入れて ベイリーフ、 コショウ、ニンニクのクローブのカップルを半分トマトとそれを埋める、その後、ナスをバック横たわっていました。 冷たい水vsypte塩、砂糖、酢、沸騰を注ぎます。 、銀行に注ぎ蓋でカバーし、滅菌します。 銀行、カバーをロールアップして冷まします。 あなたはこのように冬用のトマトをマリネした場合、あなたは非常にオリジナルのスナックを得ることができます。 寒い季節には、それは非常に有用であろう。

グリーントマトのバリアント

あなたは冬のためにトマトをマリネすることを選択した場合、あなただけ熟した野菜を選択する必要はありません。 あなたは取ると緑のことができます。 しかもそれは、ニンニク、ハーブ、水の3リットル、9％の酢の250ミリリットル、砂糖の数杯、塩大さじ2杯、月桂樹の葉、ディルの種子を必要とします。 トマトを洗って、それぞれが慎重に切開し、ニンニクの部分を埋めます。 瓶のディルに注ぎ、その上に野菜を入れました。 塩、砂糖、ベイリーフ、ディル種子、酢と水を注ぐことを確認します。 沸騰液体トマトを注ぎ、銀行をロールアップし、ターンや毛布の下で冷却するままにしておきます。