どのように収穫クランベリー冬用の砂糖と

野生のベリー多くの異なる料理のビタミンを調理することができます。 砂糖とクランベリー - 最も人気のひとつ。 冬には、あなたは別の形でそれを収穫することができます。 果物の治療に使用される 滅菌技術 、または直接provarivaniyaを。 この記事では、クランベリーは、冬用の砂糖を収穫する方法を説明します。 また、追加の成分を加えることなく、純粋な形で、この貴重なビタミン製品を維持する方法について説明しています。

どのように収穫クランベリー冬用の砂糖と

一般に全果実の保存のための滅菌方法を用います。 砂糖と混合した後、純粋な果実は、ジャーに入れ、冷水容器内に配置されています。 徐々にウォームアップ、ベリーの間のスペースを埋めるクランベリージュースをしましょう。 簡単な滅菌後の銀行は慎重に閉じて、しっかりと蓋をし、その後、涼しい場所に置きます。

私は、その純粋な形でベリーを保存することはできますか？

典型的には、砂糖と混合記憶クランベリーため。 コンポーネントの等量の砂糖の使用を最小限に抑えるために - 成分の割合がかなり異なる場合があります。 それは結局のところ、その抗菌性のおかげで、これらのビタミンの果実は長い時間のために、追加の製品と混合せずに保存することができます。 この方法は、いくつかのことがあります

- 「眼球」のではなく、タンピングでそれらを充填、缶やペットボトル（必ずしも純粋）で洗浄されていない新たに乾燥クランベリーを置きます。 コンテナは、しっかりと涼しい場所に鉄や他の蓋と店を閉じます。

- 列挙及び果実は小さなプラスチック容器に折り畳ま、冷水で洗浄したカバー。 店舗などの空白は1〜1.5ヶ月に冷蔵することができます。

- 洗浄後液を排出するためにザルにクランベリーを折ります。 ベリーはその後、銀行に横たわっていたし、絞りたてのジュースでいっぱい。 コンテナの量に応じて5〜20分の熱湯で殺菌暖かい銀行、。

クランベリー、砂糖とすりおろし

ベリーは、慎重に再組み立ておよび洗浄されています。 その後、5分間ブランチングのために沸騰したお湯にそれらをドロップします。 質量は（小さな孔を有する）ザルの倍数と水を流出させ。 ふるいをperetriteベリーピューレを冷却した後。 果物の1キロあたりの彼の700〜800グラムを取って、砂糖で得られた混合物を攪拌します。 小さな瓶にマッシュポテトを広げ、10〜15分間滅菌します。 この方法（冬の）砂糖だけでなく、新鮮なまたは調理されたクランベリーで収穫された成功を収めたが、それなしでは。 これを行うには、低熱上の瓶やボイル殺菌数分の展開前にマッシュポテトをこすりました。

オリジナルデザート - 粉末でクランベリー  

あなたは冬を待たずに、便利なデザートを食べたいですか？ その後、粉砂糖を振りかけオリジナルクランベリーを、準備します。 フレッシュベリーの500グラムにこの粉末500グラム甘いと1つのに必要 卵白。 ペーパータオルでループ、洗浄とパットの乾燥にクランベリー。 溶き卵の白身をボウルに入れてください。 より良いカプセル化のために攪拌した後、ふるいにベリーを削除します。 広いフラットボウルに粉を振りかけます。 あなたは甘い散水少しずつクランベリーを入れて、すべての側面に彼女の指の周りに駆動することができます。 全体を添えたりミントの葉を砕いkremankiデザートをサーブ。