どのように正しくバーチジュースを巻くには？ 冬のために樺の樹液を収穫する

どのように正しく バーチジュース をロールアップし、冬の前にそれを格納するには？ この飲み物に関するこの質問およびその他の質問については、記事の中で回答します。

一般情報

シラカバのような多くの人々。 誰かが既製の形で店でそれを購入するが、誰かが自宅でそれを独立して準備する。 そのようなおいしい健康的な飲み物の準備は、早ければ春にのみ行われるべきであることに注意する必要があります。なぜなら、この時期には木々が豊かな水分で満たされているからです。 しかし、誰もがどのように適切にバーチ樹液をロールバックするか知っているわけではありません。 あなたが冬に楽しむために春の飲み物を保存することを決めた場合、準備の基本的なルールを熟知しているはずです。 結局のところ、ビレットの既存のレシピの多くは、バーチジュースを7月から8月まで最大限に保ちます。 この点で、私たちはあなたに注意を喚起することを決めました。そのおかげで、おいしい飲み物を飲むことができ、新年の休暇の間に、簡単な節約の方法が示されました。

どのように正しくバーチジュースを巻くには？

冬の季節まで飲み続けたいなら、それは従来のビレットと同じ方法で保存する必要があります。 低温殺菌の助けを借りて、その後の金属蓋付きの容器のロールアップと一緒に、あなたは非常に長い間バーチジュースを楽しむことができます。 だから、いくつかの方法を考えてみましょう。

オプション1：レモン

レシピによると、冬のバーチジュースは、粒状糖、 クエン酸 、新鮮なレモン（フルーツの1/3）などの成分の追加使用が必要です。 1リットルの新鮮な飲み物を摂取する必要があります。大さじ2杯の砂糖と少量のクエン酸（ナイフの先端）を注ぎます。 その後、酸味のあるフルーツを薄切りにし、バーチジュースを入れた容器に入れ、上記の成分を混ぜる必要があります。 それから飲み物は中火に入れて沸騰させる必要があります。 煮沸後、液体は予め滅菌したジャーの上に注がなければならない。 各ガラス容器の前に、1リットルのレモンを再度配置する必要があります。 完全に冷えるまで密閉した瓶をテーブルの上に置き、冷蔵庫に長期間保管することをおすすめします。

オプション2：酵母

このレシピのために冬のために樺の樹液を収穫するには、乾燥イーストの使用が必要です。 飲料1リットルあたり20gの割合で飲みます。 したがって、ジュースはエナメル鍋に注がれ、その後、乾燥酵母で軽く温め希釈されなければならない。 その後、飲み物は冷やして冷蔵庫に入れ、4日間耐えることが望ましい。 指定時間後、ジュースは滅菌ジャーの上に注がれ、しっかりと密閉されなければならない。

数ヶ月にわたるカバのジュースの収穫

どのように正確にバーチの樹液をロールアップすることについて、我々は理解している。 さて、滅菌せずにおいしく健康的なドリンクを作る方法について話しましょう。 結局のところ、誰も春のジュースを試して、冬まで許容することはできません。 さらに、生命を与える水分の熱処理は、すべてのビタミンを奪います。 だからこそ、新鮮なバーチジュースを飲んだり、最も美味しい飲み物を調理することを専門家が勧めているのです。夏の真夏の頃まで、あなたとあなたの家族には素晴らしいアロマと味を添えてください。

カバのジュースからのクバス

1.5リットルのクバスを準備するには、新鮮な樺の樹液、20個分の種子を持つブラックレーズン、および2個の大きな砂糖スプーンを取るべきです。 ガラス瓶に注ぐためには飲み物が必要ですが、そこにはすべての成分を入れてください。 ちなみに、ジュースに加えて、レモンやオレンジの味を加えることができます。 次に、ボトルはしっかりと閉じて冷たい場所に置かなければならない。 チェッカーや冷蔵庫の使用が可能なバーチジュースは、棚に水平に置くことをお勧めします。つまり、皿は横になるようにしてください。 90日後、飲み物は完全に使用できる状態になります。 kvassがあなたに新鮮か新鮮かのように見えたら、粒状の砂糖を注ぐことが許されます。

夏の爽やかなドリンク

飲み物を準備するために、乾燥した梨、りんご、砂糖、および1 lのカバ汁が必要です。 それは大きな鍋に注がれ、砂糖を加える必要があります。 次に、ドライフルーツをガーゼに入れ、飲み物と一緒にポーチを入れてください。 この後、パンを閉じて冷蔵庫またはセラーに送る必要があります。 カバのジュースから作られた清涼飲料水は 、約2〜3ヶ月で完全に準備が整います。

私たちは美味しくて有用なカバ殻を作る

バーチの樹液の特別な愛好家は、最も美味しいバーチの飲み物を作る機会を逃すことはありません。 それを作成するには、新鮮な生命を与える水分約5リットル、港1リットル、砂糖1.5キロ、レモン2リットルが必要です。

洗った果物は、味覚と一緒にまっすぐに切っておき、鍋に入れておいてください。後でポートワイン、バーチジュース、グラニュー糖を加えてください。 その後、容器を蓋で覆い、冷たい状態にする。 60日後には、樺の樹皮を瓶詰めして密封することが推奨されます。 そのような飲み物を作る人は初めてではありません、彼らは落ちないようにワイヤでプラグを強化することをお勧めします。 充填されたボトルは、セラーや冷蔵庫の横に置いてください。 あなたはそれが直接ボトルに入れられてから30日後に自生する樹皮を食べることができます。

バーチジュースからの酢

天然酢だけを使うことを好むならば、それは 樺の樹液 などの飲み物から作ることができます 。 そのような製品を どのように保管 するか、少し後でお話します。 テーブル酢を作るには新鮮なジュース2リットル、蜂蜜40グラムとウォッカ100グラムを取る必要があります。 これらの成分はすべて鍋で混合し、ガーゼで覆い、暖かい場所に入れなければなりません。 65-95日後、酢は完全に準備が整います。 瓶詰めしてコールドストアに保管しなければなりません。