みじん切りのハンバーガーを調理する方法

カツレツは当然最も人気のある家庭料理の一つと呼ばれることができます。 このような人気は、味に感謝を征服し、そして主婦は準備の容易さと速さのためにそれを愛しています。 これは、簡単かつ迅速に、火災の食欲をそそる、おいしい、右だ ジューシーなハンバーガー、 あなたが家を喜ばせることができます。 どのように調理する ミンチのハンバーガーを？ これを行うには、レシピの多種多様があり、また、いろいろな食べ物をフィット。 カツレツでも、野菜、果物や穀物から調製することができます。 しかし、ひき肉は - 古典的です。 記事は、ちょうどすべてのお気に入りの料理の古典的なバージョンについて説明した肉パティひき肉のを。

肉のカツレツを調理する方法がわからない人は、料理には時間がかかると考えています。 これはそうではありません。 ちょうど十分にしようとする、これを参照してください。

あなたは肉のカツレツを調理する前に、製品自体を準備する必要があります。 肉や既製の詰め物、つまり、ねじれた肉、少し古くなったパン、卵、牛乳、ニンニク、タマネギ、塩とスパイスだけでなく、フライ用小麦粉やパン粉を少し必要です。

なお、自己製の詰め物、店で買ったよりもはるかにおいしくなりますカツレツ。 時間が短い場合にのみ頼る必要が購入するには、例えば、それはゲストの到着を期待されています。 あなたは肉のカツレツを調理する前に、あなたは肉の塊自体を準備する必要があります。 典型的には、最も一般的に用いられる豚肉、牛肉及び豚肉、家禽の混合物。 重要なポイント：ジューシーなハンバーガーが判明し、それは太字で詰め物を作ることが必要です。 この目的のために、あなたは少し脂肪を追加することができます。 あなたが脂肪を追加したくない場合は、ジューシーなハンバーガーはバターの小片の真ん中に置くことによって達成することができます。

肉は、肉挽き器でねじれ。 同様に、パテは、緑豊かな作る、馬鈴薯澱粉であるように、少し新鮮なジャガイモを追加し、以前にも牛乳に浸していたタマネギ、パンを、ねじれ。 重量は、あなたは卵、スパイス、多くの粉またはセモリナを追加する必要があります。 味と個人的な好みの問題 - いくつかはみじん切りマスタード、マヨネーズに追加します。 すでに述べたように、レシピは、ヒントは、 どのようにパテ揚げるする ひき肉、膨大な数のを。

多くの点で、華やかさと入札ミートボールは、混練の時間に依存します。 このプロセスに専念する時間より長く、おいしく、よりluxuriantly彼らがします。 混練時の動きが何かはホイップのように見えるはずです。 また、ロールオーバー方式を使用することができます。 プレートの重量を上げ、大幅ダウン投げ：トップシェフがそうしています。 そしてそう数回。 長く、おいしく料理が判明します。

準備手順が終了した後に詰め物を形成に直接進むとカツレツ自体を揚げることができます。 あなたはミンチ肉のパテを炒める前に、彼らが生成する必要があります。 手は、水で湿らせ、成形プロセスを通じてそれを行うべきであるように付着から肉の塊。 フォームミートボール、通常は円形または楕円形。 揚げる前に小麦粉やパン粉少量の製品を展開することをお勧めします。 より良い焙煎のためにナイフ溝の鈍い側で行うことができます。

今では、質問に直接移動することが必要である パテ揚げる方法 ひき肉のを。 彼らは、加熱されたパンの上に分散させる必要があります。 ミートボールが回転を容易にするために離れてもの間。 サム・フライパンプロセスは長くはありません。 あなたはそれが少しプットアウトで、ボンネットの下にすでに準備ができるまで回して調理した後、一方の手でそれらを揚げる必要があります。 あなたがハンバーガーを食べることができるかどうかを確認するには、その上に少しの圧力であるべきであり、それが明確なジュースを出てきた場合、あなたは完了です。

調理後、あなたはご飯のおかず、そば、サラダを追加して機能させることができます。 appetitボン！