アウグスチンのアルメニアスープ。 心のこもった最初のコースのレシピ

アルベナズのアルメニアスープは非常に満足のいく料理です。 それをいくつかの方法で準備しましょう。

牡蠣のスープ。 野菜スープのレシピ

もちろん、このスープはどんなスープでも調理することができます。 低脂肪の牛肉のスープにはとても良いです。 しかし、 茄子から痩せたスープを調理したい場合は、良い野菜スープを作るためのレシピが役立ちます。 その主な秘密は、オーブンですべての野菜を焼く必要があるということです。 そして、それらからブロスを作りました。 それのためのすべての材料は1枚のベーキングシートで折り畳むことができ、脂肪を加えずに30分焼くことができます。 この段階はグリル（黒褐色）に焼くことで置き換えることができます - それは同様の効果を与えるでしょう。 その後、冷たい水を注ぎ、40分沸騰させた後、通常の野菜のスープと同じ方法で調理します。 そしてそれを醸造させる。

牡蠣のスープ。 レシピ：アルメニア人

成分を貯蔵する前に野菜のスープは歪ませる方が良いです。 それはまた、素朴な水で置き換えることができます。 1.2リットルが必要です。 3個のジャガイモを小さなキューブに切り、ブロスや水で調理しましょう。 その間に、2つの大きなナス、1つのズッキーニ、2つのタマネギの球根、1つのニンジン、2つの大きなパプリカ、1つのトマト、8-9のtspを用意する。 ケチャップ（またはデンプンを加えないトマトソース）。 野菜はきれいにして切ってから揚げなければならない。 調理済みのジャガイモを使って調製したブイヨンに注ぐ。 別の15分間クック。 （液体の調味料がかなり厚いために作られている）アワビのスープは、液体が不足しているようだが、調理のあらゆる段階で水を加えることができる。 パプリカは多色をとる方が良いですし、ニンジンがなければ、甘い味を与えるように見える場合には手に入れることができます。 これを中和するには、クスパン酸を1杯4杯加えることができます。

ナスクリームスープ

この皿のユニークな味は、クリーム（150 ml、脂肪はあなたの好みに依存します）、焼いたニンニク（頭の半分）、そしてProvanの草の添加を加えます。 ナス（300g、もう少しでも）を取ることができます。 種を浄化するためには大量の熟成が良く、肌が白い（小さければ）。 タマネギ、トマト、ニンニクの野菜も必要です。 苦味を取り除くには、細かいナスを塩でこすり、15分待って水ですすいでください。 トマトは沸騰した水で沸騰させ、数分後に肌を除去します。 その後、4つの部分に切断します。 ホイルの小さな片を取る。 カットトマトとそれに皮をむいたチーズを包んでください。 200度に予熱されたオーブンでは、これらの野菜は20分を費やす必要があります。 このステップは、あなたのスープに独特の香りと特別な味を与えるので、それを飛ばすことはできません。 タマネギのオリーブオイルまたはヒマワリ油ナスの揚げ物を柔らかくし、蓋で覆い、パン野菜スープ（1回目、沸騰した水で置き換えることができます）を注ぎます。 Provencalハーブ ティー（オレガノ、タイム、セイボリー、マジョラム、ローズマリーの等量）を同じ割合で加え、さらに30分間シチューします。 ニンニクと一緒に焼いたトマトを他の野菜に加え、冷却後にミキサーでクリームの状態に粉砕します。 紅鮭、クリーム、クリームチーズで味付けしてください。