ウズベクサラダ「Achik-Chuchuk」を調理する方法

サラダよりも簡単には何もありません。 特に、それは新鮮な野菜の皿になれば。 しかし、各国の料理は、独自の特殊性や秘密を持っています。 ウズベクシンプルでおいしいサラダを準備するには、「Achik-Chuchukは、」プロセスのすべての複雑さを知っておく必要があります。

皿のどのような種類

ウズベクサラダは新鮮なトマトから作られました。 ほとんどの場合、そのような皿を熱い食品串栄養、海上への補足として供給されます。 ウズベクサラダは非常に人気があります。 何世紀にもわたって彼のレシピは変わりませんでした。 「Shakarab」 - しかし、「Achichuk」、「Achuchuk」と呼ばれる彼の故郷でタジキスタンにおける「Achchik-Chuchuk」、とはかなりinconsonant名前を聞くことができます。 これは、すべて同じ一品です。 タイトルの数にもかかわらず、製剤は変わりません。

何それは準備に時間がかかります

トマトと玉ねぎとウズベクサラダを作るために、それは製品には多少時間がかかります。 各コンポーネントが利用可能であり、セラーにそれらを得ます。 このサラダを準備する必要があります。

1. 好ましくは、熟したトマト、 - 4個。
2. 2個 - 大球根は楕円形です。
3. 唐辛子 - 1つのポッド。
4. バジル - 1束。
5. 挽きたてのコショウのピンチ。

このサラダの主なコンポーネント - トマト。 これらの野菜は熟しますが、ソフトではないはずです。 逆に、あなたが厚く、ジューシーなトマトを選択する必要があります。 タマネギは最高の丸い形状を楕円形取られますが、されていません。 バジルは、名前「リーガン」の下に店舗で販売することができます。 それは、それがコーカサスで呼び出される方法です。

主要成分の製造

ウズベクトマトのサラダは非常に簡単調理します。 しかし、非常に鋭いナイフの必要性。 それ以外の場合は、準備コースの技術が観察されることはありません。

タマネギは半円好ましくは、洗浄した後、粉砕しなければなりません。 不快な臭いや野菜の苦味を排除するために、約8分間冷たい水の中にそれらを配置する必要があります。 タマネギの味が気でない場合は、単に塩を半分リングを振りかけると、5分間残すことができます。

今ではトマトを用意する必要があります。 彼らはスライスし、全体とリング縦カットしてはいけません。 このサラダの製造におけるウズベクシェフはタブレットを使用していないことに留意すべきです。 彼らは中断し、それらを維持、トマトを粉砕しました。 ナイフで再生などの操作特別な役割を実行する場合。 このツールは非常に鋭いなければなりません。 さもなければリングは配合されていない、非常に厚い得られます。

サラダ

辛い唐辛子で調理ウズベクサラダ。 この野菜は非常に小さく、可能な限り薄く切断する必要があります。 それ以外の場合は、完成料理ができなくなります食べます。 サラダは辛いです。 いくつかのケースでは、野菜の3番目の部分が欠落。

バジルはまた、粉砕することをお勧め。 この場合、ナイフは便利になることはありません。 緑の党は、ただ手を引き裂かれました。 製品が用意されている場合、それは、深いボウルに入れて唐辛子を追加し、塩、そしてかき混ぜる必要があります。 ウズベクサラダ「Achik-Chuchukは」充電を必要としないことに留意すべきです。 オリジナルレシピがない植物油と酢。