ウルシ - 東洋料理を調味料

ウルシ - 乾燥ベリーから作られた調味料。 彼らは地中海の全地域で育つウルシと呼ばれるブッシュに成長します。 ほとんどの場合、これらのスパイスは、ソースやマリネに使用されています。 このような調味料深紅色はどちらかのトルコ市場で見つけることができます。 クックスは東部とアジア料理でそれを使用しています。

味の質については、スパイスのウルシは、酸味渋みがあります。 多くの国では、それはレモンを置き換えます。 この調味料は、魚、鶏肉、豆類、野菜と完璧に調和します。 イランでは、例えば、ご飯に追加します。 インド、レバノンでは、彼女の肉をこすりました。 ツタウルシ、あなたはこの記事に表示されるの写真として、塩とコショウと一緒にテーブルの上に別の調味料として供給されています。 私たちの国では、それは彼らがスパイスを売る屋台に、市場で見つけることができます。

最初に収集された果実を乾燥させ、次いで粉末にそれらを回すまで粉砕：以下のように調製します。 あなたは新鮮なフルーツ、頭角を現すだろうジュースをこする場合は、様々な料理に使用することができます。

ウルシ - また、薬効成分を持っている調味料、：

- 消化器疾患を持つ人々のために使用することをお勧めします。

- 果実に酸化防止剤を含みます。

- アイビー - 抗菌性を有している調味料、。

- 膀胱炎のための非常に良いです。

15分間のまま、沸騰したお湯のガラスと調味料の小さじ半分を混合することが必要である：以下のウルシの注入を癒しレシピ。 ときにクール、小さな一口、それがあるべきください。

あなたはバーベキューのためのマリネする調味料を注ぐことができ、肉がおいしく、わずかに桜を判明しました。 美味しいケバブを補完するために、ヨーグルトやヨーグルトにウルシを追加します。 また、さまざまなサラダのためのおいしいドレッシングを作ることができます。

調味料の使用にはいくつかの禁忌があります。

- 人は増加し、血液凝固を持っている場合。

- 消化管の慢性疾患の存在。

あなたがスパイスを購入すると、飽和しなければならない色、および粉体の粒の大きさに注意を払う：彼らは小さなものではありません。 のは、ウルシとレシピ鶏を見てみましょう。 私たちは、以下の成分を必要とします：

- チキン - 2個。

- クリミアタマネギ - 4個、。

- オリーブオイル - 0.5カップ。

- ピート - 2個;。

- ウルシ調味 - L 4時間。

- 塩とコショウ。

ネクタイを翼内を含む、すべての側面に鶏肉と摩擦を洗うので、彼らは立ち往生ではありません。次のように準備するプロセスです。 フライパンで 鶏肉を炒め キツネ色になるまで。 次に、細かく玉ねぎをみじん切りし、8分間同じフライパンで炒めます。 ウルシに加えて、完全に混合し、さらに2分炒めます。 ピートは円形にして、半分にカットしなければなりません。 あなたは焼くなりした形態を取り、再びピタパンの2枚、少しタマネギ、鶏肉、玉ねぎを入れて。 パンの上に油を注ぎます。 最後の仕上げ：170度に加熱されなければなら1.5時間、オーブンで鳥ピタとベークをカバーします。 あなたは過熱ではない食べて一番上にホイルで料理をカバーすることができます。

これらのおいしそうな料理だけでなく、あなたを与える喜びを味わうことが、健康と健康の優れた状態になります。