ケーキのレシピグルジア - チーズクックハチャプリ

すべての主婦は、独自の方法でハチャプリを調理することができ、そしてこの古典的なレシピのいずれかについて話をすることは困難である グルジア料理の。 異なる生地を調製し、ジャガイモや豆から作ることができる様々なフィリングを、使用されている - 多くのオプションがあります。

しかし、最もシンプルに調理し、最も一般的なオプションは、チーズと卵とハチャプリと考えられています。

4つの方法 準備hachapuriの チーズ

1）チーズハチャプリ - イースト生地のレシピから：

生地のために小麦粉が必要になります - 酵母の2.5 V、30グラム、卵、牛乳の半分ガラス、塩少々を..

250グラムの充填チーズを取るために suluguniチーズを。

潤滑ハチャプリのために1個の卵の黄身が必要になります。

準備：イースト生地を作り、それがうまく行くことができるようにそれを残します。 彼は均質な塊になるようにチーズは、あなたの手をマッシュアップ。 生地の小片を分離し、平らなケーキにそれを伸ばします。 以上、ほぼ同じ量のチーズの作品を置きます。

内側に生地をつまんでは、チーズフィリングました。 マッシュは、約20cmの薄いケーキ径hachapuri。オーブンで焼くhachapuriその表面豊富な卵黄とチーズを注油します。

2）チーズハチャプリ - イースト生地のレシピから：

フィリングを準備：生卵と刻んだ自家製塩漬けチーズやチーズの250グラムを混ぜます。 酵母生地のポンドは、いくつかの部分に分割し、ラウンドケーキを形成します。 均等に、粉々にすべての詰め物を分割ケーキの上に置きます。 詰め物は完全に隠れて、四角、生地をつまんで。 熱いオーブンで調理されるまでトップトローチ剤は、卵と焼くに注油してください。 チーズレディハチャプリは、彼らが魅力的な外観を持つようにするために給油する必要があります。

チーズ3）ハチャプリ - 種入れぬ生地からレシピ：

生地のために牛乳やヨーグルトの2カップ、卵2個、塩少々が必要になります。 小麦粉生地を作るために、必要に応じて、あまりにも急ではないが判明しました。

充填のために理想的であるイメレティ州チーズ （約500グラム。）塩味のチーズやカッテージチーズとそれを置き換えることができます。 2個の準備生卵を。

Imeretinskyチーズを完全にカバーするために水（冷）を追加し、小片に切断続きます。 それは塩漬けされた場合、ソークする必要はありません。 時間のまま、水の中のチーズは、時間のカップルは、それを排出、卵を追加し、それをよく絞って、チーズをマッシュアップ。 4つの部分に詰め物を分割します。

牛乳、卵、塩、小麦粉から生地を作ります。 それはあまりにも急ではなかったことを確認します。 4個に生地を分割し、（小麦粉とそれを振りかける、それを行う）4枚のトルティーヤをロールアウトします。 真ん中に入れてケーキが完全であるか、ケーキの穴の上に残るために内部でチーズがしたように、生地をつまんスタッフィング。 サイズはハチャプリは、あなたがそれらを焼くなりしたフライパンを遵守しなければなりません。

熱い油を塗ったケーキ鍋底継ぎ目に入れて、ふたを焼きます。 とき片側のpropechetsya、カバーなしハチャプリをオンにして焼きます。 油を塗ると、彼らが冷却するまで、テーブルに即座に提供する準備ハチャプリ。

チーズ4）ハチャプリ - 種入れぬ生地からレシピ：

大さじ1：テストのために必要。 牛乳、卵、大さじ3。 小麦粉、大さじ4。 ロッジ。 バター、塩、少し砂糖と小さじ。 imeretinskogoチーズまたはチーズ、チーズ又は家庭塩（約500グラム）から作られたトッピング。

チーズフィリングは、以前のレシピで製造することができます。

ボード上の小麦粉をふるいにかける、ジェットコースターの途中でインデントを作ります。 そこに卵を破っ、バター、砂糖と塩を入れました。 牛乳を追加して練ります。 二つの部分に生地を分割し、薄い円をロールアウト。 均等に各円の詰め込みピンチ領域に置きます。

ボンネットの下に油、場所シーム側を下にして焼くハチャプリとフライパンを熱し。 とき片側zapechetsya裏返し、準備ができるまで、蓋なしでオーブンを保ちます。