ステップレシピバイステップ：塩ポプラは冬をblewitsとして

pickle化する方法については ポプラblewits、 唯一の経験豊富なキノコピッカーで知られているが。 結局のところ、このような製品は、一般的に指し、少し現代の人口ラメラきのこに知られています。 彼らは8月上旬から10月に発生し、ポプラ作付けリング、グループまたは行に育ちます。 これらのblewitsピッカーは、彼らが食用されているように、彼らはジャガイモと塩、乾燥、調理や酸洗とよく炒めている、特に関心を持っています。

冬のポプラのblewits中の塩のような

必要な成分：

• 新たに採取したキノコ - 1キロ。
• 通常は水を飲む - ½カップ。
• 細かい塩 - 2本の大スプーン。
• 黒コショウ - 5個、。
• 月桂樹の葉 - 1台のPC;。
• 乾燥クローブ - 3個;。
• 乾燥ディル - 5グラム。
• カシスの葉 - 2個。

キノコの処理

ポプラblewitsを塩漬けする前に、すべての摘みたてのキノコがうまく処理されます。 これを行うには、製品が淡水で大きな鍋に入れ、カバーしなければなりません。 さらに、それぞれのキノコは、通常のナイフを使用して、破片、乾燥草や葉を洗浄しなければなりません。 キャップが大きすぎるryadovok場合、彼らは2-4片に切断することができます。

この製品が唯一のクールまたは冷水で洗浄しなければならないことに留意すべきです。

キノコの熱加工

キノコのポプラなどの冬季、このような缶詰食品を、収穫よりも簡単なものは何もありません。 Blewits塩は異なる場合があります。 しかし、我々は最もシンプルでおいしいオプションを選択しました。 このように、小さな鍋に通常の飲料水を注入必要とし、その後、二つの大きなスプーン浅い塩溶液に注ぎ、沸騰させます。 さらに、必要に応じて強く渦巻く水がすべての以前に治療キノコをレイアウトします。 調理中に、この製品は、彼らは単にスティックと燃えて鍋の底にセトリングryadovok中など、通常の攪拌を忘れるべきではありません。

鍋に水を再び沸騰になると、表面とあなたはスキマーから泡を削除したい、その後、黒ペッパー・ペッパー、月桂樹とスグリの葉、乾燥クローブとディルを注ぐことになります。 その後、全ての成分を混合し、25分間沸騰されるべきです。

プリフォームの製造における最終段階

塩blewitsポプラなど、冬にそれをロールバック？ これを行うには、滅菌瓶に展開ホットでキノコを完了し、彼らは最後の半分の時間を調理されたその香り塩水の上に注ぐ必要があります。 次に、料理は、ロールオンにし、17-23時間冷却しなければなりません。 真菌だけで43-45日後に使用するために完全に準備ができていることに留意すべきです。

どのように隠れてのテーブルに適用します

今、あなたは、迅速かつ美味しいポプラblewitsを酸洗する方法を知っています。 これは、テーブルにそれを適用する方法を決定するために残っています。 このキノコは、玉ねぎを半環追加、サラダボウルに入れ、その後、冷たい水に粘液からフラッシュされなければならないために（ニンニクをみじん切りすることができます）、ひまわり油臭い、その後、よく混ぜる注ぎます。 appetitボン！