チキン砂肝。 経済的なレシピ、重要な特性

ニワトリ砂嚢 -この内臓、ビタミン、タンパク質、および正常ヒト活性に必要な他の物質の膨大な量を含みます。

どのように多くの調理鶏砂嚢？

あなたは内臓冷たい水に浸していない場合、彼らはおそらくより少なくとも1時間を、用意しておりますが、あなたが浸されている場合、この時間が大幅に短縮されます。 幸いなことに、長い料理 - これは、これらの副生成物の主な欠点です。 しかし、穏やかで心地よい味の 鶏の砂肝から料理は 完全に費やした時間のために支払います。

鶏の調理方法 砂肝を？

あなたが少数の人々を養う必要があり、あなたが惜しまする必要がお金に直面している場合、下記のレシピを使用する - あなたは後悔しないように。

鶏の砂肝とスープ

だから、鶏の砂肝を準備 - 300グラム、4つの玉ねぎ、植物油大さじ2杯、トマトの250グラム、2杯ラウンドご飯、2個の卵黄、サワークリームの3杯を。

今徹底的に鶏の砂肝をすすぎ、フィルムからそれらをきれいに。 その後、鍋に入れて冷たい水で満たし、火の上に置きます。 半製品は、培養液から副生成物を除去し、小片に切断します。

キツネ色になるまで油でパンと炒めに入れ玉ねぎ薄いリングを、みじん切りに。 次に、茶色質量まで、稚魚を撹拌し、ここにスライスした胃を追加します。 今、皮をむいてさいの目に切ったトマトと中火上、パンに加え、撹拌し、そのような質量のために料理。

ブロスおよび沸騰に入れた野菜の胃で煮込み。 その後、ご飯を追加し、柔らかく、podsolitまでそれを調理します。 給餌前に、タック皿クリームは、卵黄と混合しました。 ブロス中にこの混合物を注ぎ、そしてミックス暖かいが、丸まっていない黄身に、沸騰しません。

次 チキン胃の料理が また美味しいと経済的になります。

鶏の砂肝とピクルス

準備するためにそのような鶏の胃300グラム4本のキュウリ（塩）、ニンジン、カブ、3本のスプーン米一球、新鮮なパセリの束、パセリ、新鮮なディルビットの束黒と塩コショウ、2つのニンニククローブを取るrassolnik 、ベイリーフ、バターのティースプーン。

徹底的に、鶏の砂肝をすすぎ、スライスにカットし、水と鍋に置きます。 、時間煮るニンジンのスープ、追加 パセリの根 やカブ、ストリップに切断し、十分に洗浄米を。 調理する続行。

漬物できれいに皮をカットした後、中火15分の沸騰のためにお湯の1杯でそれを埋めます。 次に、ダイスカット、キュウリパルプを置き、塩水から皮を取り除き、約10分間煮ます。

今、細かく刻んだタマネギ、ベイリーフ、唐辛子のスープに入れて、ご飯まで、あなたのスープを調理。 さらにブラインで及びパルプ粉砕vsypteのディルとパセリの5分後に、それを補充。 ニンニクピクルス、シーズンを提出する前に、バターと塩とマッシュポテト。

これらは美味しいですし、簡単な料理は、製品によってこれらから調製することができますが、それだけではありません。

ご存知のように、鶏の砂肝は、彼らが赤痢の古い民間療法であるという事実のために有名です。 また、彼らの定期的な使用でもろく、髪と爪を低減します。 また、彼らはで役立つ 尿酸素質 、および腎臓結石。 そして、まだ、酵素がこれらの副生成物の消化多様な食品の民間療法を促進含ま心室フィルム、のためには、下痢を停止することができます。

しかし、唯一の新鮮な鶏の砂肝は、人間の体の利益なので、プラス5度摂氏マイナス3℃の温度で少なくとも2日間維持されなければなりません。