ドライチェリー：オーブンでレシピ

我々はさらに見て干し桜のレシピは、非常においしい、甘い製品です。 典型的には、このような治療は、ケーキ、ペストリー、及び他のお菓子のすべての種類を調製するために使用されます。 しかし、ちょうどお茶のための製品を使用することを好む人がいます。 お菓子やサクランボを乾燥させ、他の不健康なデザートを交換するには、ビタミンや抗酸化物質とそれを飽和、あなたの体ずっと健康的です。

製品選択

ドライチェリーレシピは摘みたての果実を使用する必要があります。 冷凍製品は、そのような治療には適していません。

あなたが市場に桜を購入した場合、酸っぱいなかったし、何のワームホールがなかったこと、それを見ることが必要です。 後者の存在下で、彼らはそれを削除することを確認する必要があります。

製品の加工

ドライチェリーを調製する方法は？ この珍味のレシピは、最初の良いハンドルベリーを必要とし、だけにして、空気中またはオーブンでそれを乾燥させます。 本製品にゴミや不要な項目を削除、整理され、その後、ザルに広げて、十分に洗浄しました。 寒冷に - のみを熱水で処理し、この第1チェリーです。

ベリーは、清潔でほこりの庭になります後はタオルの上に自分の一つの層の広がりを失い、半時間程度乾燥させました。 あなたはピットとチェリーをzavyalitすることを決定した場合は、この手順は、場合にのみ行われます。 あなたは別のレシピを使用する場合は、ベリーはただの骨を取る必要があります。

ドライチェリー：実装されたオーブンでレシピ

我々はドライチェリーの調製のために必要な次のコンポーネント、ピットイン：

• 新たに処理された桜は、ピット - 2キロ。
• 細かいテンサイ - 800グラム。
• 飲料水 - 約1リットル。

熱処理工程

ドライチェリーを調製する方法は？ この珍味のレシピは、大きな鍋の使用を含みます。 これは、水中に注ぎ、その後、砂糖を追加しました。 成分および適切沸騰を防止するように調整両方。

すぐにシロップが沸騰し始めると、それは半ベリーに広がり、8分のためにそれらを調理します。

オーブンにおける乾燥工程

我々が検討している乾燥した桜のレシピ、かなり迅速に準備します。 少しベリー沸騰した後、それがシロップから除去し、ザルにスローされます。 全体ドレイン余分な液体とチェリーまで待機した後、ドライベーキングシート（層1）上に分配し、オーブンに送られます。

130-140度ベリーの温度で約6~7時間乾燥させました。 それは均等にすべての側面からprovyalilasように、この場合には、周期的に反転します。

使用すると、どこ格納する方法は？

チェリーの後、サイズが減少し、しわになり、適切に乾燥ピットイン、それは鍋から取り出して、広い皿に冷却します。 そして、それは布の袋に広がり、換気の良い場所に設置しました。 そのため、ベリーは3-5ヶ月間保存することができます。 ところで、主婦の一部は、冷蔵庫にそれが含まれています。

あなたはジャムやいくつかのベーキングを作るためのドライチェリーを使用する場合は、それを少量の水に浸すことをお勧めします。 流体によるベリー良いうねりへ。

オーブンなしでドライチェリー：レシピ

今、あなたは、オーブン内でどのように日干し種なしチェリーを知っています。 しかしながら、いくつかのコックを粗製形態で本製品を調達することを好むことに留意すべきです。 これは、桜の石と一緒に良く保存されている、という事実によるものです。 加えて、このような製品は、非常においしい得、コンポート、および他のデザートを飽和しています。

だから、ピットとドライチェリーのレシピを実現するためには、摘みたての果実を準備する必要があります。 それらを徹底的に洗い、乾いたタオルの上に広がります。 結局余分な水分は、その直接の乾燥に進み、製品のままになります。

どのように、どこで桜のジャーク？

自宅でサクランボをジャークする方法を学ぶために、我々は、上記語りました。 これはおそらく、最も人気のレシピです。 しかし、お菓子の準備の他の方法。 最も効果的なのは、特殊な乾燥機を使用しているの実現のためのものです。 これは、すべての処理されたチェリーを広げて、乾燥モードが含まれます。 この形式では、ベリーは、数時間処理しました。 同時に、彼らはフリップすべきではありません。 暖かい空気の循環に均等にすべての側面からの桜のprovyalitsyaでなければなりません。

生成物は、しわ及びサイズが大幅に削減されると、別のボウルに、その広がりは、完全に冷却しました。 その後チェリーは、ガーゼまたは布の袋に入れ、次いで、使用するまで乾燥した暗所に放置されています。

何を使用するために？

ほとんどの場合、ピットとドライチェリーは、コンポートやジャムを調理するために使用しました。 多くの場合、その使用、および、ちょうどそのような、紅茶（代わりにお菓子の）。 別のデザートに関しては、その後の種とベリーを追加すると、それらの中にあってはなりません。 そうでない場合は、後で、自家製グッズの使用中に、あなたは熱心にそれらから彼を取得する必要があります。

私は、熱処理せずにベリーをジャークすることはできますか？

今、あなたは乾燥機で乾燥した桜を準備する方法を知っています。 その準備のレシピが少し高いあなたに提示されています。 しかし、私たちは、このようなベリーは、熱処理を使用せずに乾燥させることができるということに注意してください。 これがどのように行われるか、我々は今、説明します。

全チェリー又は果実の半分を最大限全水分（乾燥タオル確定）した後、予め調理箔に配置される大きな基板又はパン上に広げを奪います。 それは、単層で平らな表面上に配置されている場合は、ベリーずっと速く乾燥していることを念頭に置くべきです。

この手順の後、桜のvyalitsyaは（ドラフトで）乾燥し、換気の良い空間に残しました。 あなたは夏の暑さに支配されている生態学的にクリーンなエリアに住んでいる場合は、ベリーはジャークと太陽の下ですることができます。 しかし、このプロセスを実行するために、あなたは長い間持っています。 骨付きまたはそれらのない桜は完全にのみ（天候に応じて）2〜4週間後に乾燥されます。

あなたが屋外でこの製品をジャークすることにした場合ちなみに、それは必ずしも雨や虫から保護されなければなりません。 このサクランボのために、例えば、メッシュダクトをガーゼで覆われたりすることができます。 雨に関しては、ベリーは、標準ポリエチレンを使用して保存することができます。

乾燥サクランボのこの方法はしかし、最長ですが、それが最も有効であると考えられることに留意すべきです。 熱処理なしの果実はビタミンや抗酸化物質はるかに維持することができます。