ナショナルオーストラリア料理：写真とレシピ

オーストラリア - エキゾチックな食品の愛好家のための楽園。 結局、ここだけ、あなたは試してみ提供される カンガルー肉、 ワニ、ダチョウやサメを。 また、オーストラリア料理はカキ、ムール貝、カニ、タコやホタテなしでは考えられません。 今日の記事では、そのような料理のためのいくつかの興味深いレシピを見つけるでしょう。

概要

オーストラリアは比較的若い国と考えられています。 したがって、その料理の伝統は、アフリカ、アジアとヨーロッパ料理の面白い組み合わせです。 地元住民は、米、魚介類、愛する インドのスパイス、 ナッツとエキゾチックなフルーツを。

オーストラリア料理の主な特徴は、通常のウサギ、豚肉、牛肉と鶏肉と一緒にダチョウ、ワニやカンガルーを使用していることを考えることができます。 肉はオレンジやパイナップルソースでマリネと揚げバナナで最も頻繁にそれを提供しています。

先住民族の食生活の中で特別な位置魚介類を取ります。 テーブルの上に、多くの場合、ムール貝、イカやタコを見られています。 これらは、ナマコ、エビ、ロブスターやワタリガニなどの珍味として考えられています。 パンやグリルの上にそれらを調理。

オーストラリア料理の名前は遠い国の外に知られています。 この状態の伝統料理のオリジナルカードは、肉のパイです。 それは簡単にあなたの手のひらに収まることができますので、小さなサイズを異なります。 彼の詰め ひき肉と や肉。 甘い愛好家は、妖精のパン、ビスケットやケーキパブロワラミントンを試してみてください。

オーストラリアのミートパイ

この小さな傑作を試して、必ずしもどこかに行くことに。 彼のアパートを残さずに焼くことは可能です。 すべての製品は、古典的なオーストラリア料理のレシピのために提供されており、手で持つことが重要です。 これは、すでに刻み、生地を購入し準備家庭で使用することができます。 これはあなたの暇な時間を節約します。 肉のパイを準備するには、次のものが必要です。

• 牛ひき肉のポンド。
• オニオン電球。
• タイムやオレガノ小さじ。
• 雑誌のパフペーストリーの350グラム。
• ケチャップと醤油の杯の一対。
• 煮沸した水のガラス。
• 大さじ3小麦粉/秒。

他の多くのオーストラリア料理のように、肉のパイは、非常に単純な技術のために準備しています。 加熱された鍋に、タマネギのみじん切りを広げて、それを炒めます。 数分後にひき肉に加え、限り、彼は灰色がかった色合いを取得しないよう火の上に保管してください。 その後、鍋に小麦粉、ケチャップ、オレガノ、タイムを振りかけ。 数分後に醤油、水と塩を送信します。 このすべては、攪拌することを忘れないでください、最低で火を消します。 10分後、完成したスタッフィングを熱から取り出し、冷却します。

解凍された生地は、二つの不均等な部分に分け、そして地層にそれらをロールバックされます。 大きな片は、高温フォームの底部に配置し、ostyvshim肉を充填されています。 第二層と正確接合縁の上に配置。 パイを約40分間の標準的な温度で焼成しました。

ビーフステーキ「有袋類」

これは、オーストラリアのキッチンで有名な別の非常においしいと満足のいく一品です。 これは、任意のおかずによく合い、そして非常に単純なプロセスのために準備します。 そのようなごちそうを作るために、次のものが必要です。

• ポークテンダーロインのポンド。
• 任意の新鮮なキノコの120グラム。
• レモンの皮のティースプーン。
• 生の鶏の卵。
• バター40グラム。
• 塩、マヨネーズ、パン粉、香辛料やパセリ。

バターで炒めたマッシュルームをむいてみじん切り、洗浄し、攪拌することを忘れないでください。 別のボウルに卵、パン粉、レモンの皮、パセリのみじん切り、塩とスパイスを兼ね備えています。 このすべては、マッシュルーム、攪拌してパンに送信されます。

キツネ色になるまで植物油でスレッドと稚魚で結ば詰め物で満たされた長さで洗浄し、obsushennoe肉切開、、。 褐変ステーキは、耐火物の形で送られたマヨネーズを潤滑し、オーブンをきれいにしています。 せいぜい50分の標準温度でそれを焼きます。 サイドディッシュとしては、通常の新鮮な野菜を使用しています。

船乗りでブレインズ

これは簡単ですが、非常に豊かな一品もオーストラリア料理にも適用されます。 それは、現代の任意のスーパーマーケットで購入することができ、安価な原料から作られています。 プロセスを開始する前に、あなたは見つけるでしょう、手に持っていることを確認してください。

• 180グラムの脳。
• ドライ赤ワインの30ミリリットル。
• バター20グラム。
• 大きなタマネギの球根。
• 新鮮なキノコの60グラム。
• 醤油50ミリリットル。

塩水で煮沸脳、小片に切断し、赤ワイン及びプレ溶かしバターを注ぎます。 煮込み玉ねぎ、マッシュルームを添えます。

アンザック

これらのクッキーはまた、オーストラリア代表料理に適用されます。 これは、タスクが初心者でも問題なく処理できるように簡単に行うことができます。 あなたは生地を練り始める前に、あなたの家にあるかどうかを確認するために見て：

• オートミールとココナッツの100グラム。
• 大さじ自然な液体の蜂蜜。
• / s内の黒糖と小麦粉100グラム。
• 冷たい水のカップル大さじ。
• バター60グラム。
• ½ベーキングソーダ小さじ。

このデザートを試して、オーストラリア料理を提供するレストランに行く必要はありません。 自宅ですることができます、それを焼きます。 これを行うには、すべてのバルク成分1 pialaを接続し、それらを混ぜます。 別の鍋に広がる蜂蜜、水、バターで。 そして、彼らは最小限火に加熱されるとソーダと接続します。 このすべてがすぐに乾燥成分を容器に注ぎ、混ぜるされます。

ボールが形成された生地から、それらをオーブンに置いて除去ベーキング羊皮紙上に配置されます。 約20分間160度で焼きデザート。

ラミントン

それは成功したというドライビスケットと芳香族チョコレート釉薬を組み合わせた、非常においしい、甘いデザートです。 ほとんどのレシピオーストラリア料理と同様に、この技術は、単純な低コストの材料の使用を含みます。 あなたが見つけ必要とするあなたの指先ですべてのものには注意してください。 この時点で、次のものが必要です。

• /秒での砂糖と小麦粉の250グラム。
• 卵の8選択。
• ダークチョコレートの300グラム。
• 33％ミスフィットクリーム150ミリリットル。
• 35グラムバター農民。
• ココナッツ。

耐火容器は、卵と砂糖を接続した後、水浴中にそれらを置きました。 このすべてが絶えずかき混ぜる思い出して、弱火で加熱されます。 ビスケットのための暖かいベースはミキサーでホイップし、ゆっくりとそれにふるいにかけた小麦粉を注ぎます。

注ぎ溶かしバターの得られたふわふわした質量は、穏やかに撹拌しました。 仕上がった生地は、耐火形で広がり、オーブンでそれを送っています。 対流モードを含まない、190度のためにそれを焼きます。 茶色ビスケットは、正方形に切断し、冷却し、クリーム、溶融チョコレートから成る、それらのコーティングに浸し、ココナッツを振りかけています。

オーストラリアの道のための言語

この風味豊かで満足のいく料理が家族との夕食に最適です。 それは煮もろい米や新鮮な野菜サラダによく合います。 この美味しいオーストラリア料理を調理するために、今日の記事で見ることができるの写真は、次のものが必要です。

• 言語のポンド。
• 培養液の250ミリリットル。
• 小麦粉のカップル大さじ。
• トマトジュースの100ミリリットル。
• セロリの根の50グラム。
• レッドオニオン。
• 平均ニンジン。
• 塩、スパイスとバター。

冷たい水で言語を洗浄し、3時間煮沸。 プロセスの終了はパンベイリーフ、コショウと塩に追加される直前に。 そして、バターにスライスし、稚魚にカットフィルム、より自由な言語。

別のフライパンで通行人はタマネギ、ニンジン、セロリの根を刻みました。 次に野菜、トマトジュースや言語に小麦粉を追加します。 このすべてがスープを注ぐ、いくつかの塩や疲れ、カバー約半分の時間を追加します。

オーストラリアの鶏

これは、別の興味深いオーストラリア料理です。 このタスクは、任意の新人を扱うとなる鳥のレシピは、最大限のシンプルさを異なります。 そのような食事を作るためには、次のものが必要です。

• 鶏のドラムスティックのキロ。
• 良い白ワインの200ミリリットル。
• トマトペーストの杯のペア。
• 平均ナス。
• 熟したトマトのペア。
• 塩、スパイス、ニンニクと植物油。

洗浄し、obsushennyeのすねは、いくつかの塩を追加し、熱い鉄板に鶏肉や稚魚のためのスパイスをこします。 彼らは茶色にされると、それらは約30分蓋の下にトマトペーストやシチューを追加し、白ワインを注ぎました。

箔上ナスおよびトマトスライスのスライスを配置しました。 それらの上にニンニクのみじん切りを振りかけと植物油を振りかけました。 200度のホイル焼き野菜は10分以上ではありません。 レディ脚はトマトとナスのガーニッシュを補完し、サーブ。

ビートルートとマンゴーサラダ

これは、オーストラリア料理に関するかなりエキゾチックな前菜です。 それは非常に迅速かつ簡単に調理や家族との夕食のための完璧です。 あなたは、製品の操作を開始する前に、あなたは家に持っているかどうかをダブルチェック：

• マンゴー。
• 大さじ3は、油をオリーブ。
• 3ビート。
• バルサミコ酢のティースプーン。
• フェタチーズの50グラム。
• 塩、スパイス、新鮮なパセリ。

ベーキングシート上に広げ、8個に切断洗浄ビート、植物油を噴霧し、標準の温度に加熱したオーブン中で焼きました。 約45分、それは、取り出し、冷却し、深いボウルに送られました。 また、みじん切り新鮮なハーブ、砕いたチーズや剥離マンゴーのスライスが追加。 レディーサラダはバルサミコ酢とオリーブオイルで味付け。

ジャガイモとマリネ魚とサラダ

これは、伝統的なオーストラリアのキッチン（写真とレシピは、今日の出版物に似た料理を提示）に起因する別の風味豊かで満足のスナックです。 あなたが任意のスーパーマーケットで購入することができ、容易に入手可能な原料から、それを準備します。 事前にこのサラダを作るために、あなたの指先であるだろうかどうかを確認します。

• ジャガイモの400グラム。
• ライムのペア。
• 任意の鮭の切り身の300グラム。
• Kochanはサラダをradichchio。
• 新鮮なキュウリのペア。
• 10の大根。
• ポッド緑の唐辛子。
• エシャロット。
• 半分ビームコリアンダーとミントによって。
• Tolowa言語オリーブオイル大さじ2杯。
• 塩とスパイス。

魚は、ライムジュースを振りかけ、冷蔵庫で20分間クリーン、深いボウルに入れ、薄くスライスにカットされます。 それがマリネされている間、あなたは野菜を行うことができます。 小さな立方体、ゆでたジャガイモ - - 薄いスライスRadichchio広いストリップ、キュウリに切断しました。

準備された野菜、細切り大根と刻んだハーブと組み合わせる - 魚。 また、エシャロット、塩、スパイス、ライムジュースとオリーブオイルが送られました。 すべてがうまく混合し、4時間にわたって注入されます。

スイカのサラダ

後述する技術、異なったスパイシーな風味と心地よい香りで調理された料理。 それだけでなく、家族との夕食が、お祝いのごちそうの装飾良い補完することができます。 このサラダを準備するには次のものが必要です。

• スイカの2ポンド。
• フェタチーズの150グラム。
• レッドオニオン。
• 1つのライムのジュース。
• オリーブの銀行。
• ビームミントとオリーブオイル。

薄いスライスオニオン半分リングはライムジュースを振りかけ、10分間おきます。 一方、ボウル1つの砕いたチーズを組み合わせることで、スイカのオリーブ、スライスを半減。 また刻んだミント、マリネ玉ねぎとオリーブオイルをそこに追加します。

オーストラリアの夏のサラダ

このスナックは、本質的に、いくつかの果物や野菜の構成されています。 したがって、それはおいしいだけでなく、非常に便利なだけでなく、判明しました。 その準備のために次のものが必要です。

• スモークハムの200グラム。
• 3個の小さな熟したトマト。
• ミディアムリンゴ。
• 小さなキュウリのペア。
• セロリのルート。
• オレンジジュースのカップル大さじ。
• マヨネーズとサラダの葉。

この料理の準備の技術は、最大限のシンプルさを異なります。 野菜を洗浄し、破砕し、ボウルのオーディオで結合されています。 ハムは薄いスライスに切り、レタスの葉の上に置きます。 上記の混合物は、野菜のスライスとトマトを広げました。 ハムはロールで包み、マヨネーズを注ぎます。