パイナップルポーク。 ベストレシピ

優雅さと熱意で区別毎日の食事に適していない料理があります。 これらの料理の一つは パイナップルと豚肉。 お祝いのテーブルのために適用することが可能です。 私を信じて、あなたの近くに宿泊客と人々は驚かせるでしょう！ 単純な名前にもかかわらず、豚肉のパイナップルは非常に難しい準備します。

この料理を調理開始、あなたは肉を準備する必要があります。 豚肉のピース、好ましくは頸部、マリネすることが必要です。 あなたはバーベキューに豚肉をマリネしたかのように肉の1キロの速度が同じであるマリネ。 あなたは必要です：酢、同量の水、3-4玉ねぎ、塩、コショウ、砂糖、ベイリーフの1杯を。 肉はの部分に切断しなければなりません。 タマネギは半分のリングに切断し、肉を混ぜます。 さらに、すべての少なくとも6時間冷蔵庫でマリネと場所でいっぱい。 それはちょうど味のために、テーブルの上のようにきれいに切ることができないように、弓せずに、将来的に準備パイナップルポーク。

通常のオーブンでパイナップルポークは、それがあるよりも一般的ですが、ストーブで調理します。 我々は両方の調理オプションを見てください。

ストーブの上で調理されたパイナップルで豚肉、 - 第一の方法。 これは、パンが必要になりますが、エナメル加工しないでください。 ポットの底部はマリネからタマネギをレイアウトする時、そしてその後、細かいおろし金でおろし生のニンジンを、敷設豚肉の作品を置く（これは、全体の皿に追加しないでください）。 このすべてがマリネによって骨抜きに、すべてではありませんが、それ1/2程度のを使用しています。 パンは中火と開閉蓋の上に置きました。 だから、肉は約1時間煮る必要があります。 次はパイナップルを追加する必要があります。 これは、スキームの下で行われている - パイナップルポークにジューシーだったし、すべてのジュースを吸収した、パイナップルは上とその下に肉を置く必要はありません。 それはあなたが豚肉の各部分をピックアップし、その下にパイナップルの輪を置く、です。 このフォームでは蓋豚肉は約30分間煮ます。 次に、火をオフにし、肉は約20分間醸造必要があります。 すべてがサービス提供の準備ができています。 あなたがあなたの好みのためにできる肉料理をサーブが、それは彼が横たわっていた上、円置くパイナップルの上に肉の各部分のために必要です。 これは、皿の美しく、興味深い見解を与えるだけでなく、パイナップルジュースは、まだ肉で存在するであろう。

第二の方法 - オーブンでパイナップルと豚肉。 ここで、少し楽に、調理の過程では、何の一貫性、同時に敷設すべてがありません。 これは、ベーキングホイルの上に広がっています。 タマネギの層、ニンジンの後、層、パイナップルスライス、上に肉 - 箔上のような肉を入れなければなりません。 次は、トップ再びパイナップルの上に肉を配置する必要があります。 箔は良くエッジを接合、ラップする必要があります。 このように、豚肉はパイナップルジュースを包んされており、それらをよく浸します。 この形態では、肉は、180度の温度で1時間焼くべきです。 その後、箔は、彼らが焼けていないこと、パイナップルのトップ層を剥離し、別の10〜15分間、オーブンで肉を提供し、展開する必要があります。 これは肉が食欲をそそる黄金色になっていることを確認することです。 彼らだけUndermountainと皿の外観が、その香りだけでなく、を台無しに - そして、あなたはパイナップルを削除しない場合。 いくつかの主婦は、単純に、箔から肉を引き、10分間オーブンで別々にそれを置きます。 10分には肉が多くのマリネやホイルに残っている場合よりも乾燥機が、オープントップとなったので、我々は、行うことをお勧めしません。

あなたはパイナップルと豚のような、そのような絶妙な料理を準備することを選択する方法に関係なく。 すべてがレシピに従って行われている場合は、光香りとパイナップルの香りと柔らかい肉を取得する必要があります。 パイナップルの上に置き、テーブルの上に供給し、忘れてはいけません。 そして、それはあなたが料理を開始した気分に重要です。 良い主婦のユーモア - おいしいお食事への鍵。