鍋に打者でポロック。 打者でのスケトウダラの切り身を調理する方法

鍋に打者でポロックは休日のためだけでなく、日常のテーブルのための優れた前菜としての役割を果たすことができます。 この魚料理の準備で大したことないことに留意すべきです。 しかし、主原料の処理は、特別な注意が必要です。 結局、魚が最初の骨、皮膚、および他の要素を除去しなければなりません。 しかし、最初の最初のもの。

主な製品の選定

かなり迅速に準備を鍋に打者でポロック。 しかし、これは作成するための唯一の理由ではない、おいしい前菜を 、我々は提示した魚のようなものを使用することにしました。 第一に、それはそうでカワカマス、サケ、マス、鮭、および、たとえば、ほど高価ではありません。 第二に、スケトウダラは、あまりにも多くの骨が含まれていません。 それをきれいにするために、あなただけの尾根を削除する必要があります。 第三に、言った魚は非常にオイリーではありません。 この事実は、製品のパフォーマンスとして、私たちのために非常に重要であると私たちは油をたっぷりで揚げます。

適切な洗浄成分

鍋においしいパン粉のスケトウダラを行う前に、それが適切に処理されなければなりません。 この冷凍魚のために冷凍庫から取り出して、わずかにそれを解凍する必要があります。 次いで、生成物は、以前vsporov腹および削除すべての内部部品をリンスする温水に必要とされます。 その後、魚はひれを切り取り、皮膚を引っ張っする必要があります。 この手順を実行するには、最も簡単にするとき少しpodmorozhen成分です。

カーカススケトウダラの終わりにはわずかな動き離れて骨を囲む尾根から、その後、縦半分にカットされなければなりません。 その結果、あなたは必要にカット入札白い切り身は、非常に大きな、しかし小さくない作品ではないままにしてください。

ポロック天ぷら：写真とレシピスナック

魚は慎重に扱われると、打者を調理を開始する必要があります。 それは何もすることができます。 のが最も簡単かつ迅速に始めましょう。

だから、打者にスケトウダラの切り身を準備するために、我々はする必要があります。

• 魚の切り身 - 約500g。
• 大規模な新鮮な卵 - 2個;。
• 白小麦粉ふるいにかけた - 約4大スプーン。
• 海塩 - 裁量使用。
• 植物油 - フライ用。

バッターを作ります

柔らかく優しいなっ鍋に打者にポロックするために、生地を徹底的に混練する必要があります。 これを行うには、ボウルに新鮮な卵を破ると、彼らに多くの泡立て器泡立て器。 さらに、同じ容量が海塩と白小麦粉を注ぐ必要とされます。 すべての成分を混合した後、あなたは、粘性打者を取得する必要があります。

形成し、フライパンのプロセス

あなたが見ることができるように、 魚のための打者 スケトウダラはかなり迅速に準備します。 あなたは、粘性の生地を取得したら、それはそれは塩で、少し味を処理したフィレットの一部を取り、その後、基礎内に下げなければなりません。 次に、魚はすぐに非常に高温の油に配置する必要があります。 フライ製品は限りバッターが軽く茶色にされることが望ましいです。 このスナックでは、電源を入れ、定期的にお勧めします。

どのように私はテーブルに持っていけばいいですか？

植物油で揚げた打者のすべての魚片、後に、彼らはザルと完全に奪って脂肪に移動する必要があります。 次は、プレート上のスナックにしたいといくつかのソースと一緒に招待されたゲストを提示します。 このような油で揚げた料理は非常に柔らかく、おいしい判明ことに留意すべきです。 非常に多くの場合、それが泡状のアルコール飲料の下で友人に提示されます。

魚スケトウダラのためのシンプルな打者

上記の方法により調製した魚は、原因、それが卵生地の厚い層で製造されるという事実のために滑らかで柔らかい得られます。 あなたはより多くのカリカリとスパイシーなスナックをしたい場合しかし、この製品はパン粉で揚げるすることをお勧めします。 このために我々は必要です：

• 魚の切り身 - 約500g。
• 大規模な新鮮な卵 - 2個;。
• ブレッドクラム - フルガラス;
• 海塩、ピーマン、乾燥ハーブ、ピーマンと他の調味料 - 裁量で使用。
• 植物油 - フライ用。

コンポーネントの準備

スケトウダラに、打者で揚げ、卵の打者を使用していない、サクサクとスパイシーなりました。 パン粉を交換することをお勧めします。 コップ一杯の量で、この乾燥させ、粉砕された穀物をボウルに入れ、その後、海塩、甘いパプリカ、乾燥ハーブ、ピーマンや他の調味料を追加する必要があります。 全ての成分はよくミックスを必要としていました。

新鮮な卵のために、彼らはボウルに細分しなければならないと強くフォークで破りました。

準備の過程

このよう打者のための魚は長くない非常に厚いスライスをカットするのが最善です。 準備されたフィレットを開始するには、卵塊に浸し、その後、パン粉でロールする必要があります。 必要打者のさらなるポラック再び混合液に浸漬し、乾燥し、粉砕粒を振りかけます。 その結果、あなたは二重のパン粉を取得する必要があります。

これらのステップの後、バッター魚が光褐変するまで、すべての側面にオイルや稚魚を沸騰に置くために必要とされています。 この場合、製品は定期的にフォークやシャベルをオンにする必要があります。

テーブルへのスナック

パン粉のすべてのフィレットをソテー、それが深いボウルに入れ、友人に奉仕しなければなりません。 既製の食事に加えてスパイシーで風味豊かなソースを提示する必要があります。

私たちは、ビールのバッターでおいしいおやつを作ります

ビールバッターは - これは、名を冠したドリンクを提供するために計画されている場合は特に、緑豊かな香りスナックを得ることができます偉大な成分です。 そのような試験の準備のために私たちに役立ちます。

• ライトビール - ½カップ。
• 白小麦粉 - いくつかのスプーン（粘性生地を得ました）。
• スパイスやドライハーブ - 味わうために使用されます。

準備の方法

非常に簡単に打者です。 ビール室温で香味料および白小麦粉を築きました。 全ての成分を混合した後、粘性及び均質生地が得られます。 将来的には、それが処理された魚のすべての部分を浸すと脂肪を沸騰でそれらを配置する必要があります。 定期的におやつを回し、均一な褐変を達成するために必要です。 皿の終わりには、香ばしい醤油と一緒にテーブルに適用します。

ビールのバッターは、特にスナックの使用中に明るい香りとビールの味が好きな人には理解されることに留意すべきです。