ビールにおいしい豚の耳を準備

少数の人々は知っているが、豚の耳は、ビールが務め、非常においしいと栄養価の高いスナックであると考えられて。 残念なことに、あまりにも多くの主婦嫌うとことを信じて、この製品を購入していないこと無味と食べられません。 しかし、これはそうではありません。 ビールにブタの耳であってもレストランでは、提供しています。 この異常な前菜を作る方法を学ぶには、我々が提示記事で語られています。

豚の耳：写真でステップバイステップのレシピ

考える料理は調製が容易です。 レシピのすべての要件に準拠して、あなたは必ずしも予算と非常に食欲をそそるスナックを得ます。

豚の耳を調理するためのいくつかのオプションがあります。 私たちは、最もシンプルで人気を提示します。

だから、 どのように豚の耳作るビールのか？ これを行うには、購入する必要があります：

• 剥離新鮮な豚の耳 - 8個。
• 新鮮なニンニク - 2-3 PC;。
• 料理なしのバター風味 - 3本の大スプーン。
• 細かい食卓塩 - あなたの個人的な味に。

調製主成分

あなたはビールの豚の耳を提出しますか？ スタートのために適切に準備する必要があります。 この副生成物のために十分にナイフおよびワイヤブラシを使用して、フラッシュ、洗浄されるべきです。 汚れが不十分洗浄される場合は、耳が深いボウルに入れ、お湯を注ぐことができます。 そのように、彼らはいくつかの時間保持されなければなりません。 時間の経過とともに、泥は柔らかく、よく移動する必要があります。

ストーブの耳の熱処理

どのように私は調理し、その後、ビールに豚の耳に仕えるべきですか？ スナックのレシピは深い鍋が必要です。 これは、すべて慎重副産物洗浄広がり、その後、通常の水を注ぎ、ストーブの上に置きます。

液体が沸騰した後、その表面全体で泡を得除去されます。 ふたとボウルを閉じるには、完全なソフトに内容を調理する必要があります。 定期的に大きなスプーンの耳をかき混ぜるので、彼らは固執しないでください。

クックこのような製品は、沸騰後約60〜120分です。 耳が柔らかいことを確認するために、彼らはフォークやナイフで刺しています。

フォーメーション 珍しいスナック ビール

どのようにビールの豚の耳を作るには？ あなたがおやつを採用する前に、それが正常に生成する必要があります。 この準備副産物のためにザルにリクライニングした後、流水で洗浄しました。 さらに突起を注意深くペーパータオルで乾燥させ、薄いストリップ（沿って）に鋭いナイフで切断しました。

ナトリウム塩生成物と追加の油を振りかける、それが完全に防止します。 スナックに特別な味と香りを作るために、ここにも以前にプレスを通過し、ニンニクを追加します。

再び、彼らは2〜3時間マリネするために残され、食材をかき混ぜます。 時間が経過するにつれて、耳を持つ料理は冷却室を清掃してください。 さらに60分後、彼らは冷えたビールと一緒にテーブルに供給されています。

ビールに豚の耳：写真でステップバイステップのレシピ

前述したように、おやつはさまざまな方法で調理することができると考えます。 クラシック実施形態は、上記に提示されています。 あなたはより多くの風味豊かで栄養価の高い食事をしたい場合、我々は説明したレシピのためにそれを行うために提供します。 それを実装するには、準備する必要があります。

• 剥離新鮮な豚肉の耳 - 8個;。
• 料理なしのバター風味 - 揚げます。
• （打者用）大きな卵 - 1台のPC;。
• パン粉 - 1つのカップ。
• シャープと香り高いスパイス - 裁量で。
• 細かい食卓塩 - あなたの個人的な味に。

プレート上で予備調理製品

あなたは豚の耳のおやつを作る前に、最初のレシピで説明したように、彼らが扱われるべきです。 この内臓のために水に浸漬され、次いでナイフとワイヤブラシを用いて精製しました。 次ペーパータオルで洗浄し、乾燥させザルに破棄され、その柔らかさを完了するために、ゆでました。

稚魚揚げ豚の耳の前に、彼らの1.5センチメートルのストリップ厚を細断処理。

植物油で揚げるのプロセス

、冷たいビールに提出香りとおいしいを取得するために計画されている豚の耳に、彼らは深い脂肪で揚げることが推奨されています。 製品はまた、特別に調製された混合物に転がるようにしてくださいする必要があります。 これは、パン粉、塩だけでなく、急性および芳香族スパイスからなるものであってもよいです。

もちろん、沸騰させ、乾燥した耳に緩い重量は固執しないので、少し溶き卵に浸しすることをお勧めします。

揚げすべてのパン粉をまぶした製品をレイアウトし、（褐変まで）数分のためにそれらを炒めるかき混ぜます。 その後、穏やかに除去し、ペーパータオル上に配置されたラグ。 一旦、全ての過剰グリースは、製品、美しいにおけるその普及と深皿を離れ、その後、冷却室（60〜90分）に送られます。

優しいデスクに提出

今、あなたは豚の耳から自分の軽食を準備する方法を知っています。 製品が冷却されると、それらはビールとの友好表を提示しています。 そのような珍しい料理は、それはアルコール飲料を使用しないことに決めた場合、それは風味豊かなソースを作るためにすることができます。 appetitボン！

役立つヒント

豚の耳から提出されたレシピおいしいと香ばしいスナックを補完することができます。 調理副産物と揚げのほかに、それはオーブンで焼くことができます。 この場合、あなたはバラ色と豊かな料理を取得します。

それはより多くの香りとおいしい作る..スナックを発行する権利 - 豚の耳は、この場合にも主なものなど、打者で揚げ煮、ダブルボイラーで調理することができます。 この場合にのみ、あなたの招待客がメリットで考慮料理を感謝します。