ピンクサーモンのマリネ

珍しいとおいしい何かをしたいが来るとき、多くの主婦は時間です。 レシピ、あなたが知っているように、のために非常に多くの 肉、料理 や魚を。 だから何を選択するには？ この質問では、多くが直面しています。 一見シンプルですが、まだ非常においしい料理 - しかし、のは、ピンクサーモンのマリネを調理してみましょう。

このレシピを準備するには、以下の成分が必要になります。

1. 新鮮なサーモン。
2. タマネギ。
3. ニンジン。
4. ピーマン。
5. 醤油。
6. 小麦粉。 しかし、あなたが取るとパン粉ことができます - それは好みの問題です。
7. トマトペースト。
8. 植物油。
9. 黒コショウ。
10. 塩。

マリネサーモンより長く、より柔らかくおいしく、それが最後に判明します - あなたはマリネの魚を開始する前に、私はこのレシピの非常に現実的かつシンプルな焦点である非常に重要かつ貴重なアドバイスをさせていただきたいと思い。

今度は、魚を調理するレシピを直接取得してみましょう。

まず、あなたは徹底的スケールで魚をきれいにし、それを腸にする必要があります。 また、テール、ヘッドとフィンを切断してください。 ピンクサーモンを2つのにカットしなければなりませんフィレット肌に。

次に、魚の切り身をリンスし、任意の大きさの小片に横切断。 今では、火の上にパンを入れ、その中に油を注ぎ、よく温めることが必要です。 だけにして横たわって 炒め、鍋に魚を 調理するまで、両側に。

あなたの魚を揚げされたときに、我々はサーモンのマリネだけではなく、取得する必要があるため、その時点で、それは、将来のマリネを消すためにパンの次のバーナーに必要で 揚げた魚を。 適切鍋に野菜を消火するためには、バターのビットを追加する必要があります。 タマネギとピーマンは、粗く刻んだと粗いおろし金でニンジンを千切りしなければなりません。

野菜が少し消灯しているとき、彼らは塩とコショウを追加する必要があります。 今、あなたは追加することができます トマトペーストを。 完全に混合し、柔らかい野菜まで弱火で継代しておきます。 野菜は、ローストし始めているように注意してください。 ジュースがアップ煮されている場合は、普通の水のビットを追加する必要があります。

野菜は準備ができたら、彼らは、深いボウルに底に均一な層を配置する必要があります。 今、第一層は再びピンクサーモン、野菜、野菜を築きました。

この方法は、あなたは野菜や魚を交互に、いくつかの層を作る必要があります。 最後の層は、植物であることを。

あなたが敷設した後、室温で半時間魚を残す - 果物からすべてのジュースを取って、おいしい香りを満喫することができ、完全にそのサーモンのマリネを確保する必要があります。

この料理は、テーブルの寒さに提供されなければならないよう時間半ときには、冷蔵庫の中サーモンマリネは、場所を取る削除しました。

また、サーモンマリネは、少なくとも優しい味に快適な取得の準備、別の方法があります。 これを行うには次のものが必要です。

1. 一つの小さなサーモン。
2. ニンジン - 3。
3. タマネギ - 6枚。
4. クリームの150グラム。
5. マヨネーズ150gの。
6. パセリの一つ束。
7. 植物油。
8. 塩。
9. ペッパー。
10. 地上コリアンダー。
11. レモン汁の滴のカップル。

ピンクサーモンは徹底的に内臓やスケールから清掃してください。 粉々に魚をカットし、ヘッド、テールフィンをカット。 今塩でそれをこするとレモン汁を数滴を振りかけます。 あなたは野菜を準備しながら、しばらくの間、魚を残します。

少しコショウと少しコリアンダー、植物油の上にそれをすべて切ると炒め粗いおろし金のニンジンに5個の球根（好ましくは小）をカットします。

別の玉ねぎをカットし、刻んだハーブを混ぜます。 サワークリームとマヨネーズを混ぜ、魚のこの混合物を磨きます。 あなたはそれがサワークリームとそれをマリネ場合サーモンマリネも柔らかくなりますので注意を取ることができます。

さて、ベーキングシートの上にピンクサーモンを置く魚の片の間にすべての野菜を置くとネギでトップを振りかけます。 結論として、トップは残りのマヨネーズとサワークリームを注ぐことができ、かつ大胆に半時間オーブンで魚を提出します。 オーブンの温度は180度である必要があります。