フライパンで調理おいしい揚げ鯉、

揚げ鯉は、彼らがおかずなしで、ちょうどそのように使用することができ、とてもおいしいと心のこもった得。 あなたは釣りに従事されていない場合は、この製品が店舗で、または頻繁に釣り愛好家が販売のための彼らのトロフィーを表示する市場、で購入する必要があります。 しかし、この製品を購入すると、新鮮な鯉が可能であったこと、それを必ず参照してくださいすることをお勧めします。

おいしい 揚げ鯉： フライパン上の写真とレシピ

料理に必要な食材：

• パプリカ粉末 - 1本のデザートスプーン。
• 新鮮なハーブ（ネギ、パセリ、ディル） - 一つの小さなビーム。
• 6-8個 - 鯉たて-槍。 （または、はるかに少ないです）。
• 塩、細かい海- 1.3-2 デザートスプーン （味に魚を追加します）。
• 無臭油 - （食品を揚げるために）125ミリリットル。
• ふるいにかけた小麦粉、小麦- 1.4 切子グラス 。
• 大熟したレモン - 1台のPC;。
• オールスパイス、黒 - 小さなピンチのカップル。

新鮮な魚の処理

フライパンで揚げ鯉を調理するために開始する前に、彼らは慎重に取り扱ってください。 これを行うには、魚がよく、洗浄スケール、腸の洗浄した後、余分なフィンをカットする必要があります。 その後、彼らは再び冷たい水ですすい必要。

典型的には、「揚げ鯉」皿マリネを調製するために使用されます。 彼女の料理は、よりジューシーでおいしいだろうと同じようにしかし、我々は、この手順を持つことになります。 このため、処理された魚は完全に罰金海塩、香り高い黒胡椒と刻んだネギ、パセリとディルのピンチのカップルを追加し、1個の大レモンの汁を絞るべきです。 全ての成分は、蓋やハンカチでカバーし、約1時間のために取ったまま、その後、慎重に魚をこすり、手を混合する必要があります。 この間、主な成分はスパイスがより柔らかく、ジューシーでおいしいとなります吸収します。

熱処理

揚げた鯉にカリカリになって、食欲をそそる地殻で覆われて、彼らは熱いフライパンの上に準備されるべきです。 これを行うには、（それが1センチメートル用食器の表面を覆っている）食用油無臭を補完する、大きな鍋を取り、その後、強くその光ヘイズまでヒートアップ。 その後、各浸漬魚ディップは、以前粉末パプリカ流動た選別小麦粉、両側に必要とされます。 次いで生成物を熱い油に入れるべきであり、フライの2分後に最小に熱を低減し、黄金色となるまでこの位置で調製するクリスピー。 同じニーズが行われ、魚の反対側にします。

テーブルにもたらすする方法

揚げ魚の 適切な熱処理を持つ鯉はカリカリとおいしい取得する必要があります。 脂肪クリーム、トマトソース、または任意のガーニッシュとともに望ましく本皿家族調理中のこのような急速な（例えば、パスタ、マッシュポテト又は穀類をゆで）。 しかし、いくつかの料理人が任意の追加の成分なしに本製品を使用することを好むことに留意すべきです。