ブラウントラウト。 調理法

まず第一に、適切にマスを調製するために、魚のこの美味しい料理に追加する必要はないことを覚えていることは余計なものではありません。 我々は唯一の天然成分を使用している場合、非常に大自然の薄い、純粋な味を得ることが可能です。

高貴なエビとトラウト

だから、料理の準備のためのトラウト、ライム（ないライムジュースやレモン）、スパイス（自然が、どの）、取る ジャガイモ、 新鮮なパセリ、コリアンダー、羽のニラとレタス、バター、フルウォッカ、エビ（色は赤）油、ゴマ油、黒コショウ、塩であると天ぷらを調理するために混合すべきです。

慎重に排出腔、卵や内臓のリリースに頭部から腹部を切り、スケールでそれをきれいに、マスを取り、カットえら。 さて、マスはカーカスの途中で掃除するとき、バターのノブを追加し、半分ライムを絞ると、外部の他の半分を絞ります。 その後、少し塩、コショウ、スパイス、および鰓にするために使用カーカスと場所の内側に振りかけるは、パセリとコリアンダーの枝を置きます。

、ベーキングごま油をグリース魚を置き、対流モードで動作し、180度に予熱したオーブンに入れました。 そして、熱の処理で生成された魚の汁を、水に忘れないでください。 鱒を準備している間、ジャガイモを沸騰させる火の上に置きます。

ジャガイモが調理され、デカント水と鱒とベーキングシートの上に置き、オーブンを切り替える「グリル」に設定し、料理が薄いカリカリではないまで、約10分待っています。

トラウトの準備をしながら、無駄に時間を浪費し、エビを調理していません。 ディップ一貫性のエビに、蒸留水に混合天ぷらを希釈し、フライパンにごま油を沸騰に配置します。 両側淡褐色クラストまでロースト。 料理は準備ができて、そして今、自分でそれを飾ります。

ホイルで焼きトラウト

一人のために1匹の魚（350〜400グラム）、玉ねぎ、トマト、ピーマン、レモン、ハーブ、かかる魚のためのスパイス （自然）箔を。
徹底的に内部をきれいにし、洗って、新鮮なマスを取り、スケールを削除しないでください！ 内側と外側Prisolit、コショウ、レモン汁を振りかけます。 20分間それを残りの部分を与えます。

、ピーマンと玉ねぎ - この間、トマト（半分の平均トマト1匹の魚を）サイコロ。 ディルとパセリは細かく全体の枝のカップルを残して、みじん切り。 約60 cmの箔の部分をカットします。箔の上に植物油を数滴を滴ら、その上に、そしてマリネマスの上にレモンの二、三の薄いスライスを入れました。

魚の真ん中でporezanye野菜を置き、調味料を振りかけます。 トップ鱒は緑の小枝を入れて焼くとき、それはジュースの外に流れないようにホイルを包みます。

鍋に魚を入れて、180度で20〜25分間焼きます。 五分調理は少し赤らめた魚に箔を開くまで。
トラウトは非常にジューシー判明するので、ホイルに直線部を出そう！

オーブンでトラウト

クックトラウト（400グラム）、玉ねぎ、トマト、ピーマン、レモン、新鮮なハーブ、スパイス（特に魚）。

、魚（1人1マス）を取るの内側とクリーンからそれをきれいに、しかし、スケールは削除されません。 内側、外側に塩とスパイスをこする、レモン汁を追加します。 今、魚は20分のために自分を設定してみましょう。

鱒はマリネしながら、それぞれの魚のためにトマトをさいの目に切りました。 タマネギとピーマンをみじん切りに。 緑の小枝のカップルを残し、残りを切ります。 、箔（約0.5メートル）を取るオイルでそれを潤滑、魚とその上の3つまたは4つのカップレモンとトップを置きます。

次に、魚のアーチのために刻んだ野菜や調味料でマスを埋めます。 そして、パセリとディルのトップ小枝に追加します。 ジュースや脂肪が流出しないようにホイルを包みます。

ベーキングシートの上に魚を入れてください。 30分（180度）のために焼きます。 地殻は赤面するよう最後の5分前には、ホイルを開きます。 魚の独特の風味を保つためにホイルでこの料理をサーブ。

お食事をお楽しみ下さい。