食品および飲料, レシピ
ボールパンケーキ:2つの実施形態ではケフィアのレシピ、
ケフィア緑豊かなパンケーキ:最初のレシピ
ソーダ又はベーキングパウダー - 調製の方法との主な違いは、成分のいずれかを混合する順序です。 ほとんどのソフトで膨大この成分はヨーグルトやその他の乳製品に直接初期の作品でこするのであればパンケーキを得ました。 得られた発泡体の塊に、生地は非常に明るく広々となります。
(冷蔵庫、すなわちE.室温から好ましい)バターの0.5 Lを取ります。 不完全な1時間のためにそれで撹拌。L. フォークで簡単な重曹とかき混ぜます。 すぐに2個の卵の混合物にハンマー。 そして、大さじ2を追加します。 リットル。 バルク砂糖と塩のいくつかのささやき。 泡状の液体sypte粉とこねます。 これは、生地の一貫性が十分に厚くする必要がありますグラム約400かかります。 あなたがスプーンから注ぐしようとすると、それはドレインと太めの混合物をドラッグしてはいけません。
あなたはこの条件を満たしていない場合は、緑豊かなパンケーキを生成しません。 レシピは「目で」小麦粉を追加することができます。 生地の準備ができたら、彼に少しビールを与えます。 定期的に小さな部分にそれを注ぐ、植物油における厚い底ホットフライパンでベーキングを行います。 パンケーキを湿った内部得られるように乾燥焼き製品は、この処方には適用できません。 また、カバーを使用することをお勧めします。 一方でフライ製品が2-3分。、他にそれらを裏返し。 余分な油を除去するためにペーパータオル上レディホットパンケーキ場所。 それらを提供ジャム、蜂蜜やクリームを散水、粉砂糖を振りかけました。
ケフィア緑豊かなパンケーキ:第二のレシピ
「ラッシュ」は同様に凝固しにパンケーキを製造することができます。 レシピは、だけ別の発酵乳製品の交換によって異なるだろう。 ところで、多くの主婦は、極端な場合には、お湯または牛乳で希釈したクリームを、使用しています。 同時に、私たちは、所望の厚さに小麦粉の量を増やす必要があります。
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