レシピ、調理方法やレビュー：自家製ハンバーガーを作る方法

栄養士は人々にどのように悪いファーストフード、特に米国を説明するのも飽きません。 しかし、子供たちの耳には、ハンバーガーやフライドポテトからドラッグしないであろう。 しかし、多くの大人 - あまりにも。 そして最小限に間違った食品の悪影響を軽減するために、有能な母親の家族は主張していないと禁止していませんし、自家製ハンバーガーを準備します。 彼らは満たしていません 調味料、 同じから食品への損害について責任を大幅に防腐剤および他の化学添加物を、「マクドナルド。」 また、言うように、カツと学校のスナックパン - の事、便利で満足。 そして、トラブルが自家製ハンバーガーを作るほどあまりを与えることは、通常のサンドイッチよりもより困難ではありません。 場合を除き、もちろん、事前に既製のロール、および稚魚パティを使用しています。

最も単純なバージョン：自宅でハンバーガーを作る方法

あなたは手の込んだ何か、救助およびプリミティブレシピのための時間を持っていない場合。 それを自分で行うには、より良い改善するために、任意の起源（豚肉、牛肉、鶏肉から肉を）ミンチが必要、何でもない非常に経験豊富な料理にも対応。 塩漬けと味にコショウミンチ、それは（肉のポンド当たり）卵に打ち込むと刻んだ野菜を妨害しています。 オイルパンを成形ミンチラウンドフラットパテサイズバンから加熱し、良好な黄褐色に両側に揚げています。 重要：それはそのジューシーさを失うので、鍋にチョップを粉砕しないでください。 カツを、そしてその上に - - 半分にカットハンバーガーのバンズは、ケチャップが内側の両面を潤滑し、上にレタスの葉を築いたチーズも、ホットプレート（彼は少し溶けていたこと）。 パンの後半の設計を閉じて - と自宅でハンバーガーを作る方法のすべての知恵、あなたはマスターしています。

バージョンとバリエーション

レタス - ない必須コンポーネントバーガー。 あなたの子供がそれらを好きではない場合は、代わりにサラダのあなたは円のキュウリを置くことができます - 新鮮で塩味の両方。 悪いとトマトやピーマンプレート環です。 愛好家は自家製ナスを揚げハンバーガーを補完します。 要するに、「サンドイッチ」を充填することで、そのすべての力のPovarskayaの想像力を表示することができます。

鶏の詰め物

豚肉、鶏肉と自家製バーガーレシピよりもDietichen。 オリーブオイルにフィレット200gのマリネの2箇所、タマネギバジル風味。 高齢肉は、半時間です。 ソースを作るためにちょうど十分な時間：トマトは、皮膚からそれらを解放種を取り除き、ニンニクのクローブのカップルとブレンダーを粉砕するために、カップルをやけど。 グリルでフライドチキンをマリネと遅延リラックス - その肉はジューシーになります。 ベーコンの鉄板4つのスライスの上に焼きされた（重量を失うことは、この手順を省略することができます）。 帰宅バーガー：下部にコーティングされて作られたケチャップとパンの半分は鶏のステーキを入れて、それから - ベーコンは、続く - チーズのプレートを。 「帽子」をカバーし、お楽しみください。

魚バーガー

ファンの贈り物の川、湖や海は魚と一緒に家でハンバーガーを作ることができます。 彼らは鮭と特においしいです。 準備原理は同じです：6完成したロールは、タマネギのドーム、補完卵、スプーンワサビとコショウと塩と肉挽き器を通過された魚の切り身の200グラムを取ります。 それぞれの側に5分 - ひき肉、パン粉と揚げの成形パテ。 私は再びマヨネーズ、その後、直接パテになり、Kornシェルを残し敷設、マヨネーズにまみれバンズの下半分をカットして、再度ルート。 「ふた」を閉め、食べに進みます。

シーフード愛好家のための

今、贈り物の海を含む、家庭でバーガーレシピを考えてみましょう。 ほとんどの調和詰め物「見た目」エビインチ 床タマネギとニンニクは2本のスプーン醤油やマスタード強いスプーンの半分を満たしました。 3時間目にこのマリネでダース大（王）エビを浸しました。 調製ケチャップ：できるだけ細かく刻んだ後半タマネギ、トマトの二つの小さな立方体と合わせ、ゆっくりと10分間クエンチしました。 塩とスパイス - あなたの裁量で。 すぐに揚げシェルに直接マリネからエビをオフにひずみ、それを免除され、別の5分間マリネに戻ります。 そして後半を閉じる - 上にレタスを入れて半分のパン、トマト円、2匹のエビ、醤油に：それは自宅でハンバーガーを追加するために残っています。

珍しいバーガー

副産物だけでなく、便利です：単に味のような多くの人々。 これは、から作られているため、オリジナルのレシピ自家製バーガーパテことができます 鶏の心を。 このアルゴリズムに示すプロセス：

1. 二つのタマネギは細かく切ります。 これを冷却し、揚げている行っています。
2. 600グラムの心は粗い静脈と血の塊から解放されています。
3. 両製品は、肉挽き器を通過しています。
4. 導入に刻み：大きな卵、刻んだディルビット、2本のスプーン「速い」オート麦フレーク、塩、コショウと半分スプーンクミン。
5. カツレツの根拠はよく彼女のラウンドパテから成形し、美しい地殻に揚げ、混練・オーブンでの準備にしました。
6. 代わりに葉の、これらのハンバーガーはサラダを使用しました。 韓国、いくつかのスプーンのひまわり油のための調味料味も細かくシンコー・ケイルやキャベツのために。
7. バターで焼きされたスリットロールをカット。

下の部分は、それがすでにカツを配置され、 - サラダ。 ハンバーガーは必要ありません自家製ケチャップですが、あなたはそれ耐え難いなしなら - promazhteの半分のお気に入りの醤油。

ピタパンでバーガー

最後に、我々はそれは非常に深刻な手間がかからず、最も複雑なレシピ自家製バーガーを提供します。 あなたはそれを実行する勇気があるならしかし、あなたは味のちょうど花火があります。

二svekolkiは、ソフトなフルおよび放冷までオーブンで焼きます。 好ましくは肉のキロの第三、 - 子羊、チョップドオリーブ、ブラッシング及びみじん切りエシャロット、トマトペースト二つのスプーンの一握りで混練 - オリーブオイル。 塩、こしょうとクミン - スパイス。 塩基の均一性を達成した後フェタスライスとみじん切りニラを崩壊するために添加されます。 少し休息を詰めるとき、それはパン粉、形状や揚げフラットパテの3本のスプーンによって補完されます。 （蓋下またはパンで加熱四回のピット 電子レンジで）。 ビートは 、きれいにこすっと塩、コショウと酢スプーン半分で味付け。 カットピタポケットはほうれん草、大根「キャビア」とカツを入れています。 トップデザイン骨抜きtzatziki醤油、購入または自分で作りました。

あなたがあなた自身の手醤油を構築したい場合は、ミント、キュウリの小さな束をみじん切りにし、塩とニンニクのクローブをこするこします。 このすべては、酢小さじ、オリーブオイルの同容量と密な脂肪ヨーグルトの150グラムに接続し、混合します。