内臓：料理レシピ。 内臓を調理するには？

胃袋は（レシピは、以下に詳細に説明する）一つは完全に異なる料理を準備することができ、そこから牛の胃の前部です。 かなり頻繁に、この用語は、すべての食用動物の内臓と呼ばことに留意すべきである（腸、腎臓、肝臓、など。）。 店舗や市場に言った製品を取得し、あなたが胃の特定の部分のみが必要であることを指定する必要があるのはこのためです。

スーパーマーケットで売らだけの単純なコンポーネントを伴う現在、胃袋のレシピは、すでに清掃し、フォームを用意しました。 しかし、この副産物は、私たちの仲間の市民のテーブルの上に見ることは非常に稀です。 その有用な性質と準備ルールの後、公開に慣れていません。 この点で、我々は、前記成分を使用しておいしい料理のためのいくつかのレシピを提示することにしました。

概要

方法については、と胃袋を調理する方法を、あなたは以下を学びます。 このセクションでは、私は、その有益な特性についてお話したいと思います。 動物の胃の前部にはほぼ完全にいくつかのタンパク質で構成されています。 また、それは少し脂肪が、炭水化物のグラムを持っています。 副産物な血糖値を増加させないため、この機能は、内臓料理、糖尿病に苦しむも、それらの人々を使用することができます。 また、多くの主婦が、このコンポーネントを使用して、食事の準備のプロセスは時間がかかり、面倒であると考えていることは注目に値します。 しかし、これはそうではありません。 それを試してみてください - あなたはあなた自身のために表示されます。

トライプ：multivarkaでレシピ

このようなおいしいと満足のいく食事はどんなガーニッシュと一緒にテーブルに、別の昼食として提供することができます。

だから、煮込み内臓の調製のために必要です。

• 甘い白タマネギ - 2個。
• 精製された内臓 - 約1kg。
• 大きなニンジン - 1台のPC;。
• スパイシーなトマトペースト - 2本の大スプーン。
• 洗練されたひまわり油 - 2本の大スプーン。
• 細かい塩、黒コショウやその他のスパイス - 味を追加します。
• 月桂樹の葉、 黒胡椒 豆-ご要望に応じて。

副産物の熱処理

胃袋のシチュー、我々が検討しているのレシピは、長い時間のために準備しています。 しかし、結果はそれだけの価値があります。 最初の副産物を沸かす必要があり、そのような香りと心のこもった料理を準備するには。 それは完全に解凍してからブラシを使ってお湯で十分に洗浄する必要があります。 この成分はボウルMultivarkiに配置する必要があります後、水を沸騰注ぎ、4~5時間消火モードに入れ、塩、胡椒、月桂樹の葉を追加します。 胃袋は彼女のナイフに立ち往生を容易にかつ自由に通過したときに完全に準備ができていると考えられています。

ないすべての主婦がmultivarkaような製品を持っていることに留意すべきです。 この点で、彼らはかなり頻繁にプレートに胃袋を調理する方法くらいについて質問があります。 一般的に、そのような牛の胃の調製のために約6時間かかります。

副産物が調理された後、それを冷却し、その後、非常に厚いではないの断片に切断する良いことがあります。

追加の成分の処理

multivarkaで胃袋のためのレシピだけでなく、副産物、だけでなく、ニンジン、甘い玉ねぎなどの野菜が必要です。 彼らは、きれいに火格子と、それぞれの小さなキューブにみじん切りにする必要があります。

準備技術

だから、植物油、コショウと塩で味にそれらをMultivarkiカップの野菜を置く、その後、少しベーキングモードで揚げることが必要です。 あなたはトマトペーストや千切り胃袋を追加したい言及した成分に次。 一緒にすべての材料を混ぜて、それらは、15分のプログラムの抑制に残しておく必要があります。

正しいサーブ

煮込み胃袋の完成した料理は、プレート上のホットスプレッドの右側、およびテーブルに直ちに存在すべきです。 この、おいしい栄養と香りの夕食に加えて、新鮮な野菜や小麦のパンを提出することをお勧めします。 appetitボン！

胃袋のロール：ステップレシピ

この珍しい料理はボリュームたっぷりのスナックとして休日のテーブルに最適です。 それは長い時間のためにそれを準備しているが、それは信じられないほどおいしいと美しくなります。

だから、おやつを準備するために、あなたは購入する必要があります。

• 処理された牛の胃。
• 細かい食卓塩、黒コショウやその他のスパイス - 味を追加します。
• 月桂樹の葉、黒胡椒豆 - ご要望に応じて、
• プロセスチーズ - 3個;。
• ニンニク - 3つのクローブ。
• ディルとパセリ - ビーム。
• マヨネーズ - 味に追加します。

副産物の処理

トライプ（以下に示している写真仕上げロールとレシピ）は約6時間水中で煮沸する必要があります。 しかし、その前に、副産物、洗ってください、徹底的にブラシやナイフを使って、利用可能なすべての汚れをきれいにすること。 この成分はポットに入れて後、コショウ、月桂樹の葉とにコショウを追加し、調理塩。 時間の終わりに、指定された臓物は、リンスとクールを取得する必要があります。

調理詰め

調理しても、詰め物とロールすることができます。 私たちは、最も簡単かつ迅速な方法を使用することにしました。 これを行うには、おろし金にプロセスチーズをこすって、それらに追加するには香り高いスパイスやマヨネーズ、ニンニク、みじん切りディルとパセリ、塩、コショウを砕きました。

食器を形成する工程

準備するにはチルドロール内臓は、切開すべきである - それは、シートの形をとったように。 さらに、上に置くために必要とされる 、まな板 充填の内部を潤滑し、しっかり包みます。 次いで皿に配置することが推奨される プラスチック製の袋 、冷蔵庫に少なくとも6時間保持しました。

テーブルにもたらすする方法？

ロールフリーズ後、バッグから解放するために、冷蔵庫から除去しなければならない、慎重部分に切断両側の植物油で揚げることが望ましいが1 cmの最大厚さを有します。 レタスの葉または他の緑が並ぶ大型平板上に推奨休日テーブルに存在スナック。 appetitボン！