冷たいビーツのスープ、私たちの家族に愛されているレシピ

私たちの家族の中で、特に夏の間、のような寒最初のコース、非常に好きです 豆スープ、 当然の寄せ集めと、冷たい ビーツのスープ、レシピ 半世紀以上のための準備が保存され、世代から世代へと渡されます。

私たちは、家の中庭にテーブルに座って、両頬のためのサワークリーム、卵、ネギ、パセリの小枝と砂糖のビットと冷たいスープを食べていたとして、幼児期から、私はまだ、私の祖母は、オーブンでビートを焼いたかの思い出と、その後調理ビーツを持っていますそしてパイ。

今私は、現在の条件で、ビートルート家族のレシピを調理します。 沸騰水中で完全に一つの大きなビートを溶接することを必要にするために、ビートに水にクエン酸を添加して色を失い、そしてブロスは酸っぱいなっていません。 1時間T = 190度のオーブンで第必要甜菜ベーク。 どちらのビートはすりおろします。

10~12分間植物油に消滅するタマネギ及びニンジンとチョップポテトを調理するブロス中で、緑の葉レタス、タマネギButun、キュウリ、パセリとディル、葉ビートトップを追加し、このとき分にビートトップの、筋っぱい部10を調理し、細かくvmesmte 。 これとは別に、卵を沸騰させます。 にんじん、玉ねぎ、トップスをソテー、すりおろした大根は、ビートルートを鍋に入れ、混ぜます。 味に塩。

スープは、ボウルに注ぐ1個の卵のそれぞれに入れ、細かくサワークリームをみじん切りにし、追加冷却しました。 味はただ驚くばかり求めています！

あなたは寒さの準備ができビーツのスープ、レシピ私たちに似ているのを。 しかし、それはすべての野菜は細かく、ゆでビートや格子を刻みました。 その後、すべてはサワークリーム、ゆで卵を追加し、食べて、冷たいスープを注ぐ、プレート上にレイアウト。 私たちは、それが簡単かつ迅速で、そうしようとしています。 それは野菜を調理しながら、それが味と香りを吸収し、味ので、しかし、我々は、十分なスープの濃さを持っていません 煮込みビーツの。

非常においしいと元には冷たいビートルート、ごった煮に似ているのレシピをオンにします。 ジャガイモ、ニンジン、大根とゆで卵、野菜、玉ねぎ、きゅうりはすりおろしたワサビ、塩、砂糖、マスタードを追加し、破砕されています。 すべて混合し、満たされた パンクワス。 表には、各ボウルに半分の卵、野菜やサワークリームを配置する必要がある場合。

夏、料理上手のビートで トップ、レシピは、 私たちの家族とは少々異なっていますが、それは、独自の特殊性を持っています。 ビートは、植物油と鍋に酢、ビート格子やシチューで煮する必要があり葉柄、葉は葉柄に、調理の最後に葉を追加します。

カザフスタンは冷たいビートルートスープ、セイン、発酵乳製品に基づいてレシピを調理するために非常に愛情を持っています。

これを行うには、小さな立方体にカットビートは、水を追加し、フルパワーで8分間マイクロ波にレモン汁と場所を振りかけます。 卵をゆでます。 葉柄とビートの葉は、パンとクールに入れて小片に切断されています。 その後、緑の党、キュウリとタマネギのみじん切り、塩、コショウ、すべての成分を混合し、セインの上に注ぎます。 酸味を強化するには、半分レモンやライムのジュースをdobavatすることができます。 レディビートルートは、低脂肪サワークリームを記入してください。

あなたは肉とビーツのスープを調理した場合、レシピは一年の時間に応じて異なる場合があります。 だから、夏には、すべての製品は、個別に煮沸します。 鍋に明るい豊かな赤いスープまで、40分間の色を維持するために酢をスライスした大根を調理している間、あなたはすべての材料を切ることができます。 キューブにカット煮た肉や卵みじん切り、ジャガイモ、キュウリ、ソーセージ、緑と玉ねぎをみじん切りに。 得られた混合物をすりおろした大根、ワサビやカラシを追加するには、その後、よく混ぜます。 冷却スープを注ぎ、各皿にレモン汁、サワークリームと新鮮なハーブを追加します。

秋、肉料理のボルシチで、レシピは料理のボルシチを彷彿とさせます。 ブリスケットは、豊富な肉汁を調理小片に骨と肉のカットを破棄し、水の中に戻ってドロップする必要があります。 ジャガイモを追加して煮るし続けています。 この間、優しく脂肪すりおろしたニンジン、タマネギで炒め、以降はビートとピーマンの多くを追加します。 皮をむいたトマトをすりおろし、スープにそれらをドロップします。

その後、ポット月桂樹の葉、ニンニクのみじん切り、みじん切りスイバとに入れ ビートトップス。 味に砂糖とレモン汁を給油。 すべて沸騰させるとオフにします。 蓋下で15分間注入し、プレート上に注ぐことができます。 サワークリームとハーブを入れてテーブルに適用する場合。