塩干物など：少しコツとヒント

今日の世界では、塩漬けの干物を食べ、ビールのジョッキを飲むためにあなたの暇な時間を使用するのが大好きではないでしょう私たちの同胞を、見つけることは困難です。 この魚は、国有財産のいくつかの種類となっています。 塩は魚を乾燥させて実際には、我々はこの記事では理解するだろう。 シンプルでアクセス可能な操作は、優れた結果を得るのに役立ちます。

塩干物として？

私を信じて、あなたはおいしい魚を調理するシェフである必要はありません。 そして、彼の妻（娘、母親、祖母）にケースをシフトする必要はありません。 キャッチ？ だから、最後にそれを持参してください！ それでは最も快適なは、彼らの労働の成果をotvedyvatます。 そして、私たちは、あなたが最後に魚の取得は、単に豪華であることを確認するのに役立ちます彼らのヒントがあります！ ほとんどの人は乾燥形態で乾燥した魚を好みます。 彼女と揚げ煮おいしいです。 しかし、まだ多くのそれは大使の量になります。 干物は、時間のまともな量のために保存することができます。 そして、それの味が、どのように素晴らしい、非常によく知っています。

自宅で塩干物として？ それは簡単です！ 体重する方法。 私たちは、主なポイントを定義します。 そして、すべての漁師が近い彼に自分自身を決定しなければならあります。

準備期間

魚を洗ってください。 （今日は稀である）非常に大きなゴキブリ場合は、骨抜きにすることをお勧めします。 キャビアはバックzasun'te。 基本的には小さな塩漬け干し魚。 だから、単純にそれを徹底的にすすぎます。 塩漬けのための容器を準備します。 いかなる場合では、金属鍋を使用しないでください。 グラスライニングバケットまたはいくつかの深いプラスチック容器を取ります。 パン自体よりも直径が小さくなりますカバーを検索します。 あなたの貨物を準備し、蓋の上に置きます。 負荷として何でも近づくことができます。 レンガのカップルを取ります。 または3リットルの瓶に水を注ぎ、カバーの上に置きました。 溶解しなかった塩水で対象に注意を払ってください。 そして、その魚は大破することができます。

vobla塩としては満足して味に？

非常に重要な要素 - 塩。 それは違い何、何塩、ように見えるでしょうか？ 私は店で利用可能な最初のを買って、それがすべてです.... いいえ。 ヨウ素添加を使用する必要はありません。 粉砂糖に似て細かく粉砕、と不適当と塩。 通常の粗い塩を購入します。 あなたは確かに任意のスーパーマーケットでそれを見つけるでしょう。

魚の選択

塩は春、夏に家庭で魚を乾燥し、秋のよう？ 同じのプロセス。 ちょうどキャッチ、それが新鮮だったことが望ましいです。 それが凍結さローチであれば、心配しないでください。 主なものは、解凍する時間を持つことです。 非常に良い、あなたは同じ大きさの魚に塩を追加した場合。 だから、両方の良いprosolitsyaで、その後、乾燥の過程でロープに大きなになります！

塩漬けのプロセス

徹底的に、コンテナをすすぎ、乾いた布でパンやバケットを拭いてください。 私たちは、塩の下部に眠りにつきます。 底が脱出する必要があり、それを後悔しないでください。 魚の数を入れてください。 異なるサイズのゴキブリ場合、最大の標本の一番下に置きます。 しっかりとお互いに押された魚を最大にすることが望ましいです。 表現に注意してください：「バレルでどのようにニシンを」 ここで、あなたは同様にする必要があります。

魚の各行は、塩がちりばめ。 蓋の上に配置。 貨物 - 表紙に。 必ずしも魚と涼しい場所にパンを置きます。 どこハエや他の昆虫に達していません。

誰かが魚の2日間、いくつかの、4つのすべての塩。 魚が小型であれば、2〜3日 - 十分。 干物にしてください不要な塩とスライムから洗浄しなければならないこと。 いくつかの漁師はゴキブリsolilas日なら、あなたは一時間のためにそれを洗浄する必要があると主張しています。 2時間 - 2日の場合。 などなど。 しかし、私は、半分の時間を考える - 時間が十分に冷えいくつかの水でそれを保持します。

日干物にたむろしないでください。 クール、風通しのよい部屋は完璧です。 目を通してまたはテールを通じて、より良い魚をストリンギング。 しかし、テールを通じてお勧めしませんでした：不要な滞在の多くをヘッドゴキブリに。 魚がたむろすると、目を通してそれを糸引き、残りの液体は、単に尾から流れ。 あなたはバルコニーや地下室に魚を入れた場合は、ガーゼでそれをカバーしています。 そのため、乾燥した魚のハエ、ウジ、無閉じませんに座っていても。 私たちはすでに指摘したように、現代の世界で発見され、大きなゴキブリは、肋骨の間、非常に稀である場合（魚が全焼した場合）、試合を挿入します。 実際には、数日間、および準備ゴキブリ。 「塩は魚を乾燥方法は？」 - この質問には答えはないようです。 しかし、その後、誰が愛する魚の種類、自分自身を見てください。 いくつかはオオカミとウサギについての有名な漫画のように、乾燥を好みます。 少しぎくしゃくを食べる人。 一部の人々がたむろし、象徴的voblaの操作を行います。半日、その後、ニシンとしてそれを食べます。 だから、すべてはあなたの欲望に依存します。 しかし、魚は間違いなく、あなたは非常においしい取得する必要があること。

塩漬けのために必要な成分

塩は魚を乾燥としてどのようなことはありません、、、単一のレシピでした。 誰かが塩とコショウに砂糖を追加します。 いくつかの漁師がsolitsyaゴキブリは、少なくとも1週間であるべきと考えています。 、無害になる魚に入るだけで、すべての寄生虫を言います。 私たちはあなただけのミスをしない標準の古典的なレシピを、提供してきました。 要約すると：

• 魚;
• 塩;
• パンやバケット（ない金属）。
• 貨物;
• 涼しい部屋。

複雑な？ おそらく、小さな子供を仕事をします。 だから、仕事に取り掛かるための時間です！ そして、あなたが誰かの助けを必要としません。 塩干物を追加する方法を、あなた自身を定義することができます。 あなたのすべてが成功しなければなりません。 すぐにそれがキャッチされたように魚を調理してみてください。 任意の凍結された新鮮な製品を比較することはできません。 標準技術に固執する、ともあなたのすべての必要を開発します。 appetitボン！