ウサギ、サワークリームで煮込みました。 料理の秘密を明らかに

ハレ - 最も切望されたトロフィーの一つおきのハンター。 追跡と私たちの緯度で、それは非常に一般的です野生動物を撮影する非常にプロセスが大きな喜びをもたらします。 趣味を排出した後に食べて良いことがあります。 これらの目的のために、ベストフィットユキウサギ。 低地、湿地地域に住んでいる彼らの親族と比較すると、それが味に際立っています。 また、ウサギよりもウサギの肉が良いと考えられています。 人間の消費のために、若い動物を撮影することが望ましいです。 サワークリームで煮込んだウサギ、 - 狩りの後に調製することができる最高の一品。 私たちは、料理のすべての秘密を明らかにするだけでなく、いくつかの代替のレシピを記述します。

最初のステップ

クリームで蒸し煮ウサギのようなこの料理は、、そう簡単ではありません作製しました。 まず、あなたは正しく肉を準備する必要があります。 ノウサギは、少なくとも3日間皮膚に残っている必要があります。 これだけ時間が経過した後、彼の腸でなければなりません。 うさぎと皮を取り除き、少なくとも2日間、調理の前に必要です。 日中、あなたは少し酢を追加することができ、水の中に肉を浸しする必要があります。 ホットウサギの前に洗って完全にきれいにする必要があります。

レシピ番号1：簡単

サワークリームで煮込んだウサギは、比較的簡単に製造することができます。 レシピとは、余分な何も、基本的な製品が含まれていません。 そこで、我々は必要です：

• 1つのウサギ肉;
• タマネギ（3頭以上ではありません）。
• ガラス（200〜250グラム）サワークリーム。
• 植物油を少し。
• 緑;
• 塩。

あなたが調理を開始する前に、あなたは動物の死体を準備する必要があります。 酢（1杯）と水（1リットル）中で数時間肉を残して優れています。 その後、ウサギは、小さな断片に切断する鍋に入れ、塩を加えます。 そして、みじん切りオニオンリングと刻んだハーブを振りかけます。 食用油を追加し、オーブンでパンを置きます。 焼く限り、肉は光黄金色で覆われているようにする必要があります。 今、バニーは消火する準備ができています。 肉は深い鍋にシフトする必要があります。 サワークリームは、揚げた後、鍋に残った汁と混合します。 あなたは、ミートソースを取得します注ぐ必要があります。 弱火でサワークリームで煮込んだウサギは、半分の時間で準備が整います。 appetitボン！

うさぎ、ニンニクとクリームソースで蒸し煮 - レシピ

今、2番目のオプション契約を検討してください。 ニンニク - 肉のための完璧なスパイスとそれにスパイシーな香りとシャープさを与えます。 必要な成分のリスト：

• ウサギ（体重約2 kg）を、
• 一つの大きなニンジン。
• タマネギの同じ量。
• 3つのニンニククローブ。
• パイント脂っこいクリーム。
• 味にスパイス。

肉の準備も同様です - それは浸されなければなりません。 その後、ウサギの作品は、（コショウを選ぶ方が良いです）スパイスを振りかける、にんにくをすりおろし、別の時間のために残しておく必要があります。 その後、軽く熱いフライパンに肉を揚げるする必要があります。 並行して、別の鍋に刻んだ玉ねぎとにんじんを炒めます。 今、私たちは深い鍋を必要とします。 野菜を - それの上に肉を下に置くために必要な。 すべての製品は、わずかに水で希釈し、サワークリームを骨抜きにする必要があります。 時間後に、それはニンニクとクリームソースで煮込み野うさぎ、準備が整います。 レシピは、準備の長い時間を必要とします。 結局のところ、それは肉が柔らかくだったし、それがかかるだろうどのくらいです。

クリームソースでジューシー煮込みノウサギ - レシピ

手順は、一つの可能なバリアントの製造を記載しています。 多くは、これらの動物の肉の乾燥や硬さを訴えます。 あなたの目標はクリームで煮おいしいと柔らかいウサギの場合、レシピは、ラードなどの任意の脂肪食品を、多様化する必要があります。

開始するには、肉片はラードベーコンに必要です。 あなたは、脂肪のおよそ100グラムが必要になります。 肉は、サワークリーム（1杯）を加え、コショウ、塩を追加する必要があります。 今、私たちはソフトになるまでオーブンで肉を調理するお馴染みの方法が必要です。

今、私たちはウサギを消すために始めます。 深い皿にこれを実行するには、肉を入れて、彼のブロス（約2杯）をpolem、いくつかのサワークリーム（1カップ）を追加し、弱火で鍋を入れて、どこで調理されるまで残します。

それだけではありません。 パンに、バター（50グラム）を溶融し、その中に大さじ2を追加する必要があります。 リットル。 小麦粉、よく混ぜます。 次いで、ブロス、前記tushilos肉を追加し、得られた質量数分沸騰。 このソースは、ウサギの作品をパンに追加し、再びストーブの上に料理を入れて、液体を沸騰させるとき、ストーブをオフにします。

今、あなたは、ビートや豆の料理を飾るとサーブすることができます。

幸福のグルメ

あなたはウサギのように、皿に味を追加したい場合は、少し編集することが推奨されるサワークリームのレシピで煮込みました。 おいしい肉はどんな甘さと一緒に導出されます。 これらは、果物やベリーすることができます。 ウサギの肉や甘いプルーンの組み合わせについての多くの熱狂的な。

そのようなプリンを調製するために、次のものが必要です。

• ノウサギ;
• 4つのニンニククローブ。
• ドライフルーツの半カップより若干;
• パイント脂っこいクリーム。
• 2つの大きな玉ねぎ。
• 大きなニンジン;
• スパイス（に注意を払う方が良い プロヴァンスのハーブ、 ローズマリー、コショウ）。
• 塩。

まず、肉が以前にニンニクとハーブでこすっマリネ、少し植物油を追加する必要があります。 それは膨潤するようプルーンは、沸騰したお湯を注ぐ必要があります。 深い鍋シチューでわずか千切り野菜、そしてそれらに追加して、ドライフルーツ。 今大釜で苦しい生活を送るためにウサギの順番が来ました。 まず少し徹底的にだけ肉を炒めてみましょう、その後、野菜やプルーンをパンに追加します。

うさぎは、それが水のクリームで希釈水まきの後、1時間煮る必要があります。 ヤム！

代替レシピ

プルーン - 肉と組み合わせるだけではなく、甘さ、。 あなたはりんごとサワークリームでウサギのシチューを調理することができます。 特段の料理の秘密はここにいないではありません。 あなたは、上記のいずれかのレシピを取ることができ、そのリンゴの甘い品種を改善すること。 それだけで、アカウントに鍋の底はあなたが最初に押しつぶさ果物を配置する必要があるという事実を取る、とだけにして、肉や他の成分なければなりません。