熱いスープの考えはぞっとで、胃があるとき、夏の暑さで、明確にまばらな何か、ビートルート、botvinyaを要求し、本物の料理の救いになったハッシュ。 彼らは、原則として、労力と時間の高コストなしで行うだけでなく空腹を満たし、さらには喉の渇きと、とりわけ、非常に栄養価の高い、ビタミンや非常に健康な料理です。
卵とビートルートスープ
私たちは、冷たいスープを調理する方法についての最初のレシピを提供します。 その準備のために、通常の成分に加えて - ジャガイモ、キュウリ、ネギはporyshek - 酸性化のためにリンゴ酢のビットを必要とし、お好みの品種をソーセージ。 確かに、断片に切断することができる唯一の場合はD.など、それは沸騰させた場合、より良いですが、出てくるとレバーソーセージ、燻製。 今、冷たいスープを調理する方法については。 2小さなビート水（2.5-3 L）を追加し、ポットに入れ小さなストリップに切断し、洗浄しました。 それが沸騰してみましょう。 熱を削減し、塩を追加し、酢のティースプーンを追加し、 ビートを調理 柔らかくなるまで。 この間、ゆで卵6枚、自分のジャケットでジャガイモの同じ数を沸かします。 ピールと細かくチョップ。 卵とジャガイモに注ぐ、立方体にカットし、4新鮮なキュウリを取ります。 、オニオンパン、ディル - ソーセージを（あなたが好きなように300グラム、それが可能ともっとある）崩れます。 場合は、缶詰グリーンピースの瓶を持っている、と彼はやります。 ビートは、ブロス冷ます、調理するとき、あなたは、鍋にすべての材料を注ぐかき混ぜる、時間以上注入を聞かせする必要があります。
必要に応じて、塩を追加し、コショウ、味に。 ここで調理する方法です冷たいボルシチ（ビートルートスープ）。 あなたはボウルにそれを注ぐとき、サワークリームまたは脂肪ヨーグルトのスプーンを置きます。 テーブルファックに入れてください。 私を信じて、それはおいしいです！ はい、あなたはニンジンが好きならば、それは、あまりにも、沸騰、清潔、チョップとBorschikに追加します。 同じ豆について語ったことができますが、それは、最初に浸し、その後、ゆ、ドレインとすすぎと皿に注ぐ必要があります。
スイバとHolodnichok
非常に便利でおいしい春夏菜 - 二冷たいスープを調理する方法についてのレシピを提供し、スイバを必要とします。 また、その充填のために、あなたは本当の必要があります クワス、 自然に、自宅やヨーグルト（ヨーグルト）。 そして肉。 このような、この資料に記載されているものとしてボルシチは、またベジタリアンがあることを明らかにし、肉べきである - 誰が何が好きです。 レシピ上記の提案は、あなたがソーセージ以外のすべてに満足している場合は、それを排除するか、または一般的なハム、ゆで豚肉を交換してください。 また、このレシピについて語ったことができます。 しかし、バック冷たいスープを作る方法を。 親切に450〜500グラム沸騰 赤身の肉の、 2つの培地ビート、3-4個の卵を。 ビーツは、ところで、あなたはオーブンや電子レンジで焼くことができます - それは、より良い味がします。 そして、今後のコースの色がより豊かで明るくなります。 スイバのビッグ束を洗浄しなければならない、ドロドロに挽く、その後、（ちょうど全体を出てきませんでした葉の中にビット酸にそれを取る）塩水で煮ます。 その後、肉ostuzhennoy、ビートや卵を磨い、新鮮なキュウリのポンドは（苦いことはないことを確認してください！）、ネギの束とディルが細かく、みじん切り、塩とコショウ黒を振りかけます。 クワスコンポーネントまたはヨーグルト2リットルを注ぎ、注入するために半時間を残します。 提供する前に、サワークリームのスプーンを追加します。
Friedgeリーンが、豊かな
すでに述べたように、冷たいボルシチの準備は肉なしですることができます。 この例 - いわゆる「毎日」最初のコースのレシピ。 彼のために以下のものが必要です。すべて同じビーツ - 1頭、2本の培地ニンジン、4-5メディアpomidorin、1つの玉ねぎ、半分キャベツの頭、ジャガイモの唯一の新鮮な、4-5枚、3-4ピーマン、ニンニクの少数のクローブを、ベイリーフ、オールスパイスのコショウやその他のスパイス、パセリの根、セロリ。 リーンオイルzazharkiと味のための緑。 命令は次のとおりです、トマトを熱湯消毒皮を取り除き、細かくみじん切りに。 均一で別々にジャガイモを入れて沸騰させます。 ただ、キャベツを切ります。 小さな短冊状にカットし、クリーン野菜の残りの部分は、と混合 トマト（トマト） と鍋に送信します。 、油、塩を追加スパイスを追加し、液体が蒸発するまでふたの下で消火。 次いでpokipit約15分にもかかわらず、水（パイントまたはc。600-650）を加えます。 後にキャベツを記入して行われるまで煮ます。 この間、ジャガイモはすでに準備されます。 彼女は、皮をむい立方体にカットし、調理されたとき、スープにキャベツを投げます。 ニンニクを打ち砕い熱皿プットから外し、唐辛子を追加します。 サワークリーム冷たいと料理を提供しています。 素晴らしい味 - 二日目には、それを持っている方が良いです。 したがって、それは「概日」と呼ばれています！