料理七面鳥 - 定番レシピ

家禽の肉はしっかりと多くの人々のメニューに確立されています。 それは、平日、休日に用意されています。 多くの世紀のためのこの伝統。 鶏、ウズラ、キジ、ガチョウ：この場合、鳥は最も異なるが使用されています。 しかし、ほとんどの場合、休日のごちそうのために七面鳥を調理。 その肉は栄養を考慮し、簡単に人間の体内で消化されたタンパク質を大量に含まれています。 また、肉は柔らかいし、七面鳥を調理するマスターする食文化の偉大な目利きである必要はありません。 レシピはまた、全体として七面鳥を使用することができ、そしてその個々の部品。

とにかく、この鳥の料理は、どのような形態で美味しいです。 焼いた七面鳥、任意のテーブルを飾るために、ベーコンと。 家禽の死骸、ベーコン、鶏やガチョウの脂肪：この料理のためにこのような製品を必要としています。 また、ニンニク、マスタード、レモン、adjika、香辛料、リンゴやオレンジ色を必要としています。 ガチョウの脂肪は オリーブオイルと交換することができます。

準備は七面鳥の死骸をマリネすることから始まります。 これを行うには、それが上に置くことが必要 まな板 と、このカーカス深いnadzrezyを作ります。 彼らは、ニンニクのみじん切り、冷凍鶏肉の脂肪をプッシュする必要があります。 そして、七面鳥の死骸べきものが自分の好みに合わせて選ぶ良いスミアガチョウのグリース（オリーブオイル）とスパイス。 そして、カーカスの内側に、あなたはリンゴやオレンジ（レモン）の作品を置くことができます。

次いで、カーカスは、耐熱性材料で作られた皿に入れなければなりません。 そしてない何とか、バックダウン。 そして、七面鳥の胸の上に鶏脂肪とベーコンの作品を拡大する必要があります。 その後、トルコとの皿をホイルで包んでする必要があります。 あなたは、もちろん、準備を今すぐ始めることができます七面鳥を。 レシピはまた、多くの料理人をテストし、次の日のプロセスを延期することをお勧めします。 この間鳥は良いスパイスを吸収するための時間を持つことになります。 最良の結果を得るために、一晩冷蔵庫に七面鳥を置くことが必要です。 午前中は冷蔵庫の外に出て、室温で数時間放置する必要があります。 さらに、準備はオーブンで行われます。 これは、200度に予熱し、バックの皿を置くことが必要です。 設定温度で調理されるまで、その後七面鳥を焼いています。 そして、最後の15分で、温度がわずかに増加することができます。 まあ、新鮮なまたはゆで野菜と白ワインは、焼き七面鳥の味と調和になります。

この鳥は長い以来、多くの国で、特にアメリカで人気となっています。 到着と 感謝祭の アメリカ人で七面鳥を調理する開始します。 この場合、レシピには、難易度のさまざまなを使用しています。 七面鳥の最も簡単な方法は、オーブンで焼きます。 この目的のためにオイルを塗布する必要があるとスパイスを振りかけます。 そして、それは添えているクランベリーソース、カブとサツマイモ。 米国では、すべての必要があります保存されます。 それは、その準備のために必要な半完成死体とすべての他の成分を販売しています。

ヨーロッパ人は、あまりにも、この点で成功しています。 彼らは成功したとの七面鳥を交換し 、クリスマスのガチョウ。 同じイギリスの広範な調理トルコで。 イギリスのレシピは料理人が製品のその多様性を詰め込むことができます。 すべてのシェフが、肉の秘密を持ってあります。 一部の人々は他の人がオート麦ソーセージ詰め物、および第四のパンやハムを使い、ベーコンとネギや他の栗ご飯を使用しています。 ほとんどの場合、七面鳥のロースト野菜（芽キャベツ、またはジャガイモ）が供給されます。 ポートワインソース、ブレッドソースや七面鳥のスープと醤油：この料理のためのソースは、異なる用途が行われます。

同様にだけではなく、全体として、七面鳥を調理するだけでなく、その個々の部分。 特に七面鳥ので - それは非常に大きな鳥です。 また、彼らは店舗で販売し、各顧客に容易に入手可能です。 それはジューシーでおいしい、迅速なレシピを出てきたように、どのように、七面鳥のドラムスティックを調理します。 彼によると、あなたは、下肢を詰め込むことができホイルで包んでオーブンで焼きます。 とかそれは詰め物の様々なことができます。 このレシピは、チーズ、マッシュルームと玉ねぎを詰め使用します。

脛骨を準備する前に、その後の骨を取り除くために、それ切開作る、洗浄する必要があります。 さらに、奪還し、塩とコショウで両側を振りかけるために良いことがあります。 詰め物は、次のステージを準備しています。 この目的のために、植物油でキノコと玉ねぎを炒めました。 彼らはまた、塩少々を必要とし、それらを焙煎した後、冷却することができます。 チーズおろし金でこするとソテーきのこと混合しなければなりません。

その後、箔の一片を取り、それはすねオフ殴ら置かれています。 その中心には、充填をレイアウトエッジチョップを組み合わせ、その後、ホイルでそれをラップする必要があります。 このように、私たちは、それぞれの脛骨を進めます。 その後、すべての彼らは深い鍋に入れ、オーブンに配置する必要があります。 焼き、彼らは準備ができるまでまですね。 そして、準備の過程で肉を鍋に水を追加する必要がある乾燥しません。 終了下肢が箔から放出された部分に切断されなければなりません。 提供されるすべての準備ができて。