おいしいと非常に健康料理の牛の肝臓

確かに、我々はすべての牛の肝臓がないだけで非常においしいだけでなく、非常に有用であることを知っています。 結局のところ、それは人間の体が必要とするタンパク質の十分な量が含まれています。 また、 牛の肝臓は ビタミンやアミノ酸が非常に豊富です。 これは、代謝プロセスの適切なコースだけでなく、内臓や脳の正常な動作に必要な微量元素がいっぱいです。 カリウム、マグネシウム、鉄、及びリンの十分な量が存在します。

のは、いくつかの料理をしてみましょう 肝臓から料理を 牛肉。 肝パテを見てみましょう。 私たちは、牛レバーのポンドが必要になります。 それを洗って、ホイルを削除し、非常に大規模ではない片に切断。 小麦粉でヒマワリ油、ロールにおけるいくつかの塩の肝臓と炒めを追加します。 それは、それまで2つの玉ねぎを追加し、大きな輪に切断し、調理するまで炒めを継続するために最後にはほとんどです。 それが乾燥取得しないように、肝臓は、揚げるする必要があります。 それはジューシーでなければなりません。

この時点で、別のフライパンでは、洗浄し、精製された粗いおろし金のニンジンにおろしの1キロを揚げるする必要があります。 その味をPodsolite。

すべての準備が整った場合には、肉挽き器を通じて肝臓、タマネギとニンジンをねじります。 少しバターを追加し、ホットパテでそれを可溶性にするためにかき混ぜます。 彼は塩ではない場合、それに塩を追加し、味を貼り付けるようにしてください。 パテは非常にジューシーでおいしい判明します。

あなたが調理することができますどのような他の牛肝臓の料理？ 例えば、おいしい スナックケーキ。 充填のためには、肝臓の500グラムを必要としています。 私たちは、半分大きな玉ねぎと一緒に、肉挽き器でそれをねじります。 今、すりおろしたニンジンをこすると玉ねぎとねじれた肝臓と1を混ぜます。 タマネギの残りの半分は細かく15分間たちのみじん切り肝臓と一緒に鍋にみじん切りにして炒めます。 塩、コショウ味します。 調理中牛肝臓スタッフィングのこの皿の調製において、定期的に撹拌しなければなりません。

私たちのスナックケーキ用の生地を準備するには、サワークリームの1杯、マヨネーズの5杯と2個の溶き卵を混ぜます。 すべてをPodsolite。 ボウルと小麦粉と酢消火ソーダのティースプーンの半分カップに注ぎます。 だから、生地を緩めます。 調理された小麦粉の混合物に攪拌。 あなたの生地は、濃厚なクリームのようにする必要があります。 金型に生地の半分を入れ、充填の上に置きます。 生地の残党は、充填をカバーしています。 40分間焼くためにオーブンで私たちのケーキを入れてください。 あなたは血色地殻を参照すると、ケーキが準備ができています。

テーブルに 肝パイが 提供されなければならない冷却しました。 美しく、香り、彼は間違いなく、すべてのゲストを味わう必要があります。 牛レバーのこの料理には長い時間がかかりますが、それは価値があります。 ケーキの後だけで素晴らしいです。 彼の料理の傑作でそれらを打つ、あなたの家族調理する能力を驚かせます。

それでは、準備しましょう グーラッシュ肝臓 牛肉を。 それは、迅速かつ容易に調製されます。 タマネギのみじん切りと植物油でフライは、牛の肝臓の300グラム、ストリップに切断に追加します。 タマネギと肝臓を炒めます。 その後、水1つのカップを追加します。

肉汁を別途用意されています。 暖かい水のガラスでは小麦粉の大さじを追加し、肉汁でかき混ぜます。 その後、塩、胡椒、そしてあなたの好みにスパイスを追加します。 混合物は、我々は、肝臓と玉ねぎを鍋に注ぎます。 次に、約30分、肉汁で肝臓を調理。 そのようなグーラッシュがポテト、マッシュポテトやパスタ、ならびにそばに非常においしいの組み合わせを供給することができます。

非常においしい得肉汁肝臓牛肉。 その調製のための洗浄400グラムの牛肝臓の一部を沸騰させなければなりません。 調理用の水は、必要性を塩。 肝臓の準備ができたら、肉挽きてねじることが必要です。 細いストライプ状にカット二つの電球とは、植物油で揚げます。 タマネギは皮をむいてキューブにカットし、フライパンに4個のトマトを追加し、ソフトでなければなりません。 その後、全ての塩とコショウ、パンふたをカバーし、10分間煮ます。 終わりに、玉ねぎ、トマト、ツイスト肝臓、すべての攪拌の混合物を追加し、2分後に火切ります。 醤油を少し点滴をしてみましょう。 その後、それはそばまたは米とテーブルに供給することができます。