ブルーベリーとパイ菓子：レシピ

パイ菓子 ブルーベリーとカッテージチーズと-誰もが無関心残すことはありませんおいしいデザート。 結果は素晴らしい味を持っている優れたパン屋さん、です。 ここで半熟の生地、甘いブルーベリーとクリームチーズの風味を絡み合っ。 このケーキは皆を喜ばれます。

レシピブルーベリーパイ shortcrust生地

このベーキングの調製のためではない、かなり普通のショートブレッド生地を使用しています。 非常に柔らかい - 基盤のクラシックバージョンでサクサクともろい、およびこれになります。 これは、あなたがケーキをさらに美味しくすることができます。 また、一部のように無卵。 必要性の調製のために：

1. バターの200グラム。
2. サワークリームの5本の大スプーン。
3. 小麦粉200グラム。
4. 砂糖の150グラム。
5. ソーダの半分のティースプーン。
6. ティースプーン酢9％。

フィリングの場合：

1. チーズの600グラム。
2. 砂糖の半分カップ。
3. 2/3カップセモリナ。
4. ブルーベリー - 必要に応じて。

どのように土台を準備するには

このレシピで調理ブルーベリー、非常に穏やかで、よりケーキ等とのパイ菓子。 始めるには、ベーキングのための土台を準備することです。 バターは室温でのいくつかの時間を残すことが必要であり、製品が柔らかくなりました。 必要であれば、あなたはいくつかの部分に曲をカットすることができます。 これは、大幅にプロセスをスピードアップします。

その後バター、砂糖でこすっする必要があります。 得られた塊にサワークリームを添加することです。 混合物を限り砂糖の粒が完全に溶解するように禁止されなければなりません。 所望であれば、粉体を用いることができます。 これは、料理をスピードアップします。

混合物をむちした後、酢とベーキングソーダに追加する準備ができました。 反応は、テストで焼く開始する必要があります。 得られた塊は徐々に小麦粉生地を導入する必要があります。 この組成物は、あまりにも密取得するべきではありませんが、また、それは固執するべきではありません手に。 パフペーストリーのタルト 基礎調理前日に準備する場合はブルーベリーとは、なだらかになります。 これが不可能な場合はもちろん、組成物を作り、数時間涼しい場所に置くことが可能です。 この場合、生地の容量は、プラスチック製の食品ラップで包むべきです。 硬化性組成物がよく、その形状を保持していることに留意すべきです。

おいしいトッピングにする方法

フラン 生地のブルーベリーでは満たされなければなりません。 ファンデーションを冷蔵庫で冷却されている間、あなたは、混合物を準備することができます。 ベリーが凍結されている場合、それらは凍結を解除する必要があります。 過剰な液体を排出しなければなりません。 その後、あなたはブレンダー組成物に砂糖とグラインドでブルーベリーをミックスする必要があります。

得られた塊にチーズを追加する必要があります。 製品はまた、回を振る必要があります。 その結果、あなたはクリーム色の一貫性を思い出させるの多くを取得する必要があります。 また、あなただけの篩にチーズをスキップすることができます。 霜取りながらベリーを許さジュースに存在が必要な場合があります。

得られた混合物は、セモリナ粉を入力する必要があります。 この製品の量は、チーズの脂肪と水分含量に、などの果実を与えたどのくらいのジュースに依存します。 充填は、あまりにも急な薄すぎる、ではなく、取得するべきではありません。

ブルーベリーとペストリーからケーキを焼く方法。 ステップの説明によってステップ

ブルーベリーとチーズケーキを焼く方法を考えてみましょう。 ショートブレッド生地を冷蔵庫から取り出し、次いで穏やかに十分に薄い層にロールされるべきです。 厚さがこれ以上0.5センチメートルであるべきです。 その後、パーチメント紙は、サイズ形状に対応するブランクから切断されます。 この材料は、容器の底部が、また、バンパーだけでなくカバーしていた場合。

基板は底が閉じられ、フランジの一部を形成するように、紙の上に、生地の層を置くために準備する必要があります。 オーブンは200℃に予熱されます Korzhは柔らかくなるまで焼く必要があるが、それは立ってやり過ぎではありません。 ケーキの後1つのより多くの時間を焼くだろう。

レディーケーキペストリーからクールに、それはカッテージチーズとブルーベリーを詰め入れました。 成分は、ベースの上に均等に分散する必要があります。 充填とケーキを160℃でさらに半時間オーブンベークに置かれるべきです ケーキが完了すると、すぐに必要でないフォームから削除します。 これで冷まします。 その中に詰め物が柔らかく優しいだろうとそうでない場合はベーキングは、非常に悪いカットになります。

提供する前にブルーベリーとクリームチーズとレディパイペストリー、あなたは、新鮮なベリーとミントの葉を飾ることができます。 また、ベーキングチョコレートチップを振りかけることができます。 このケーキは優しいお茶に最適です。