梅干し：あなたがそれを好きレシピ。 冬の梅干

すでに梅干をrasprobovatしている場合、あなたは間違いなく梅干しを好きになるでしょう。 それは悪いことではなく、さらに興味深い、肉の様々なと調和して、ゴージャスな（珍しい）サラダに、砂糖のちょうどビットは、種子よりも速くなります。 そして、収穫プラムや季節に、より収益性の高いドレインにはるかに安いです。 さて、あなたは塩辛い果物、提案した処方に近い1瓶について懐疑的である場合。 確かに梅干料理のビューを変更。

あなたは酸洗桜梅について知っておくべきこと

この果実は気まぐれではなく、簡単に料理の実験に屈します。 しかし、無知は、当然のことながら、ワークを「殺す」しませんが、少し外見と味の両方を台無しにすることができることを、いくつかの微妙な点があります。

1. 漬物梅前に、できるだけ丁寧リオーダーなどになることです。 わずかな損傷を与えることなく、対象のみ果物の完璧な物理的な形状を継ぎ合わせます。 それ以外の場合は、梅干しは低迷し、すべての料理には適していません。 例えば、サラダに入れて、成功することはほとんどありません。
2. 缶詰の果物は、任意の色にすることができます。 しかし、暗状態で非常にまろやかで柔らかすぎることに注意してください。 より良い彼らに少し未熟を取ります。
3. 一方のバンクでは桜梅の異なる品種を閉じることができ、そしてそれも美しくなります。 しかし、美食家は黄色と暗いの好みが互いに、互いの得点と競合することを言います。 比較し、自分の意見を描く - 個別にそれらを一緒に閉じてみてください。
4. 完全に梅を圧延。 テイルスは、もちろん、削除、およびそれらが残した穴は、注意深く洗浄：凹部の汚れに残って保全に損傷を与えることができます。

韓国でのスナック

ほとんどの場合、この国の人たちとは、この果実の存在については考えています。 しかし、それは彼らがこの方法では、驚くほど弾力性とスパイシー梅干しを提案するという噂が帰しています。 銀行は滅菌する必要がないので、レシピは良いです - そして、彼らは保全のこの段階を好きではないからこそ、多くの人が国内の準備を避けます。

3リットルのボトルをオーブン中で焼成、例えば、任意の方法により洗浄および滅菌されます。 傘ディル、月桂樹の葉、桜の葉、新鮮セロリ、パセリ（3つの支店）のカップルに配置された各食器の下部にあります。 原料5個のエンドウ - - とニンニククローブ、6-7枚コショウを注ぎました。 洗浄した梅は、ボトルに詰められています。 それは必要ないRAM、人間工学に基づいた、その中に果物を置くために容器をよく振った方が良いです。 2杯の割合水1リットル当たり粗い塩でマリネを煮て、彼らはワインビネガーの4杯を追加し、ポットはすぐに密封されたカバーの下に、瓶を注ぎました。 クールまでは、彼らはラップとバイアスなしで、上下逆さまに立たなければなりません。 正しく行われていればパントリーから除去した後、冬の条件で、このような梅干は、地下室なしで保存されています。

塩漬けプラム

ねじれに酢を好きではない人たちは、まだ使用可能梅干しです。 レシピは、しかし、滅菌を必要とするが、そこには、もはや自分好みにすることを決めていないだ - 酢を使用するか、追加の動きに同意するが、彼なし。 ハーブは自分で取ることができますが、西洋ワサビの葉が必要とされています。 また、このレシピ支店のスグリとチェリーのために良いです。 果物尾滅菌食器に発症、成長（ニンニクを添加することができる）と大さじ塩、ベイリーフ2-3エンドウコショウを沸騰した水のリットルに熱い塩水を注ぎ側フォークnadkalyvayutsya。 その後、3時間目の容量は、（あなたがリットルの瓶に滞在している場合）を滅菌し、密封されました。 日陰でそれらをよりよくしてください。

ホーム「オリーブ」

説明レシピ梅干し製の好きなスナックは異なる味に本当に多くのではありません。 のみ、もはや3センチメートルよりも、最高級の果物を選択する必要がありません。 これらは、銀行塩水（粗い塩沸騰水のリットルあたり150グラム）で満たし、5分間滅菌することによって分解されます。 オリーブオイルのローストスプーンで満たされた各クォートジャーを圧着する前に。 「オリーブ」への準備は、一週間後になります。 それは特徴的である：彼らの骨は信じられないほど簡単に引き出されています。

チェリープラムトマト

慎重な実験者は、まだ不慣れな梅トマトに精通組み合わせることができます。 したがって、彼らはかつて2つのノウサギで殺される。そして新しいブランドを試してみてください、と古いが予期しない、おいしい味があります。 大規模な緑や黄色の桜プラム - 細かいトマトと4の2ポンドを取ります。 細かく砕いポンド皮をむいたニンニクは、粗く刻んだディルの300グラムは、唯一の首に上りました。 60個の糖と塩を50g：すべてのコンポーネントがバンクに配置され、香り水バック排出および塩水に行われた後、5分間沸騰したお湯を注ぎます。 構図充填した容器、ねじれを沸騰し、裏返し、古いコートや毛布の下に隠れます。 5時間後パントリーに棚に置くことができます：梅干しのトマトは、冬の開口部を辛抱強く待ちます。