玉ねぎと揚げおいしい牛肉の肝臓：レシピと料理のトリック

誰のためではない秘密 - それから、肝臓と素晴らしい味の料理に利益をもたらします。 簡単かつ迅速には豚肉、鶏肉や玉ねぎを炒めた牛肉肝臓を調理します。 最も単純なバージョンでレシピは、おそらく、すべてを知られています。 秘密、トリックや機微がどんな料理の準備に存在する - ただし、すべてのためにそのシンプルさは、常に初心者のコックはまともな結果を自慢することができません。 この記事では、揚げ、肝臓のより複雑な（だけでなく、よりおいしい！）ディッシュのための秘密と提供のオプションを明らかにする。

ただ、肝臓でのタマネギ

あなたが調理する方法を知っていれば疑問に原始的な一品。 揚げ肝臓タマネギでは、次の2つの条件に柔らかいまま：

1. 長い時間のためにパンの中に保管しないでください。 すなわち稚魚を超える高熱。
2. 最後に塩。 塩の副生dubeetと私たちは料理の最初にそれを導入した場合、硬くなります。

あなたが任意のフリルなしで、最も一般的に準備をしている場合は、タマネギと炒めた牛肉の肝臓は、レシピは良好な洗浄製品を必要とし、フィルムのすべての種類から削除します。 そして、それは小さなくさびにカットされ、それぞれが小麦粉に浸漬し、すぐに揚げました。 片が反転され、そしてpokorichnevevshaya prisalivaem側 - 褐変フランクとして。 準備ができたらスライスはボウルにシフトし、塩を追加し、空いているパンに置いpolukolechkiタマネギでいます。 Zazolotyatsya - プットにインクルード肝臓とのAカバーできるようにホールド5分。

肝ベネチア

A方式のためのインクルード準備のはるかに複雑かつ必要と追加コンポーネント。 しかし、それは非常に柔らかく、玉ねぎを炒めたジューシーな牛レバーが判明します。 次のようにステップバイステップのレシピです。

1. 鉄板は等量でオリーブオイルとバターを混ぜ。
2. ときにインクルード混合物である温めアップ、それISロースト玉ねぎ。 キューブまたはハーフリング - それはあなたが好きなように自由にカットします。
3. すぐにタマネギブラウンなど、肝臓の小片（約4分の1キログラム）でスローそこに。 かなり大きな火に彼らはすべての側面から焙煎します。
4. 赤面を表現した、スープのガラスと半分レモンの汁を注ぎます。
5. 焼入れの約5分後、荒れパセリの緑を注ぎ、パン、すぐにボードから削除されます。

すでに肝臓を提出する際には、タマネギ、ペンと熱意を振りかけることができます。 これは、追加のスパイスを必要としない - ので、それは香りとおいしいなります。

サワークリーム炒め肝臓

サワークリーム - 多くの肉料理の準備のための不可欠なコンポーネントです。 それで良い、と玉ねぎを炒めた牛肉肝臓。 レシピは、（必ずしも、しかしおいしい）半分の時間のためのミルクに浸した肝臓の小片を提供しており、非常に軽くオフ破りました。 （上記の場合で - パン粉なし）各スライスは非常に迅速に、揚げ塩漬けとコショウ。 弓多数の色に揚げおいしい別の鍋で。 黄金フライの束とサワークリームのスプーンのレイド製品の各スライスに。 その後、ボンネットの下にプレート上dozharivatことができますが、時間の約四分の一のシートとdopechに置くことができます。

アップル、タマネギのレシピ

サワークリーム誰特に驚いていません。 しかし、このバージョンは偉大な想像力でも、料理人を打つことができます。 より多くの空気は玉ねぎと牛レバーを焼きます、りんごレシピが補充されます。 それは料理人の他の動きは、それはほとんど必要としないことをうれしいです。 肉製品のポンドは（もちろん、洗浄、ブラッシング）迅速ロースト - ピアスで血液の不足を強調するために。 大きなフライパンで（何の種を、剥離することが可能である）りんごの2つのスライスを置いていません。 3分後、2つの玉ねぎをみじん切り、コショウと塩を加える油ちょう大で一緒にスローされます。 夕食のための5分のカバーをした後。

醤油で肝

ウェッジと醤油に浸し10分に切断される副産物この珍味のため。 この時間の間に、ちょうど時間がフライパンに油を過熱します。 マリネそれは玉ねぎと揚げ非常に柔らかく、珍しい牛レバーを回します。 蜂蜜とサワークリームで最高のであろうが、他の誰か - レシピは、より多くのニンニクを漬けが含まれます。 それはほとんど、2つだけのスライスが必要です。 極端なケースでは、と私たちは新鮮なを取ることができ、ちょうど臭いがシャープになるという事実のために準備されます。 肝臓はすぐに揚げました。 二つの平行なカット中型タマネギは、砂糖のティースプーンを振りかけます。 肝臓はほとんど準備になると、それは弓に追加されます。 強火で、すぐにそれをカラメルにして完成一品だけで言い表せない魅力を与えます。

あまりにも多くの内臓に感謝しなくても誰かが、玉ねぎを炒めた牛肉肝臓を愛します。 レシピ（次のいずれか）を向上させることができます！ 成功したあなたの料理の実験。