珍しい果物はげ桃（ネクタリン）：利益、特に空白のレシピ

数年前の棚に登場 珍しい果物 -桃はげを。 外部からそれは正常な状態に非常に似ていますが、私の肌は、それはビロードのではなく、場合剃り、光沢をこすりました。 いくつかは慎重ノベルティを参照してください、あまりにも異常に不慣れなフルーツを見て、価格は非常に高かったです。 そして、誰かがすぐに珍しい御馳走をしようとする勇気 - と後悔していませんでした。 この珍しい桃が顕著な香りを持っていた後に、その肉の優れた味とジューシーさが異なっています。 すぐに値札にそれが今日はすでに慣れている言葉「ネクタリンを」、登場しました。

自然災害の結果

いくつかはネクタリンはブリーダーのハードワークの結果は普通の桃はない梅と、リンゴではない交差したと主張しています。 実際には、このフルーツ - 生活条件の悪化の結果として発生した自然突然変異の結果。 遺伝システムの結果が失敗したとして、短時間で中国の州の木は、霜、干ばつ、さらには火災を経験し、ネクタリンがあった - はげ桃。 今日の人々は正常にこの多様性を栽培が、困難な状況と今桃の木で、時には滑らかな肌の果実を思われます。 しかし、逆に、それは決してありません - nektarinovyh木の桃は成長しません。

給付ネクタリン

今日では、ほとんど誰もがはげ桃を驚かせました。 これらの果物が呼び出されると、新鮮な果物のほとんどのファンを知っています。 広く知られており、ネクタリンの特性を味わいます。 しかし、その使用は、残念ながら、多くはさえ考えていません。 そして、それは非常に高いです！ 天然有機砂糖 - この果実は原因蜜の高いコンテンツに呼ばれています。 従来のなめらかな肌桃と比較すると、より多くのビタミン、アミノ酸、貴重な微量元素が含まれています。 世界中の栄養士は、この果実は健康的な食事の中で最も価値のある製品である含まれています。

ベーキングで使用

禿げた桃は、広く料理に使用されています。 彼は完全にその豊かな風味は、多くの製品とよくブレンド、その形状を保持し、熱処理時の風味を失うことはありません。 ネクタリンは、調和、多くのレシピの甘いベーキングに収まります。 彼とシュトルーデル、タルトゥ、シャーロット、さらにはバースデーケーキを用意。

すでにネクタリンでの調理の経験を持っていない場合は、シンプルなスタート。 例えば、簡単な準備 フルーツケーキに 以下のレシピを：

• 1つのカップヨーグルト。
• 1カップ砂糖;
• 小麦粉の1.5カップ。
• 卵1個;
• 消石灰、ソーダ;
• 2スライスした桃のはげ。

生地をこねる、表面スライスで散乱グリース状に注ぎ、30~40分間予熱し、180℃のオーブンに送ります。

ゼリー

装飾と香りのために使用される様々なデザートはげ桃の製造において。 彼ベリーゼリー作りにしてください。 レディーミクストや自然のゼラチンのジュースに溶解し使用することも可能です。 パッケージの指示に従ってください、そうでない場合はゼリーが厚すぎるとなり、硬化しません。

アイスクリームのボウルやカップ熱い混合物に注ぎ、ネクタリンスライスを浸して冷却することができます。 このデザートで暑い夏の日に喜びと楽しみ、大人と子供と。 冬のレシピ、あなたは缶詰の桃のはげを使用することができます。

冬のコンポート

この果実は収穫に適しています。 たとえば、桃のはげのコンポートを作ることができます。 レシピは簡単です：

• 1Lの水。
• 果実の0.5キロ。
• 砂糖の0.3キロ。

果実は、全体として採取またはスライス（半分）に切断することができます。 準備された瓶のネクタリンに配置し、沸騰したお湯で、約15分間放置するカバーしています。 その後、水を排水砂糖を加え、完全に溶解するまで再び沸騰。 再びロールアップ直後に、ネクタリンを記入し、jarファイルを反転。 彼らは冷却されている場合は、暗い涼しい場所に移動します。

このコンポートはよくはげ桃のアスコルビン酸のパルプ中のその含有量が高いのおかげで続けました。 多くの主婦は彼が低温殺菌およびその他の複雑なプロセスを意味しないという事実のためにも、このレシピが大好きです。

おいしいジャム

だけでなく、普通のうち、はげ桃のジャムと調理ジャムから。 果実はきちんと半分に分割してピットを除去し、そして立方体にカットし、パルプの状態まで粉砕することができることができます。 蜂蜜のような琥珀オレンジ、 - いずれにせよ、このジャム、非常に美しく、食欲をそそります。

クック以下のレシピによる桃のはげからジャム：

• 果物の1キロ。
• 砂糖の1キロ。
• 1,5-2アート。 水;
• 大さじ2。 リットル。 レモン汁。

最初のステップは、シロップを調理するために入れています。 それが沸騰しますが、スライス、半分またはキューブに果物をスライス。 ゆっくり15分間、その後、高温の液体にそれらを沈めると熱からボウルを削除します。 正確に1日加熱手順を繰り返します。 ジャーおよびふたを調製三日目に、再度プレート上にジャムを置きます。 それは時間の4分の1を沸騰と沸騰に来るの後、瓶に注ぐ、ukuporteおよび冷却するために入れました。

冬には、それは夏の魔法の香りを格納し、琥珀色のジャムで、それらパイやケーキを飾る、パンケーキやパンケーキに供給することができる、ミルクセーキ、甘い穀物や飲み物に加えます。

冷凍

素晴らしい香りだけでなく、すべての便利なアイテムばかりを保存するためのもう一つの素晴らしい方法 - 凍結。 このプロセスでは、あなたは、任意の糖または他の追加の製品を必要としません。 ただ、容器に密に充填された洗浄スライスにネクタリン、または通常のパッケージはスライスし、冷凍庫に送ります。 禿げている桃は低温に耐え、その形状や色を失うことはありません。 寒い天候では、パイ、ゼリーやコンポートを調理するためにそれを使用。 使用は必要ありません前に野菜を解凍。