白いキノコとキノコのスープを調理する方法：レシピのレシピを

キノコ料理は、常に異なる人々の間で高く評価で開催されました。 多くの国の料理は、これらの素晴らしい林産物からいろいろな食べ物を調理する、独自の特別な秘密を持っています。 いくつかは、我々は今であり、私たちは話しましょう。 ポルチーニ - 議論の主な対象は、キノコの兄弟の王になります。

キノコのバッグ

あなたは本当の料理をしたい場合はマッシュルームスープの ポルチーニ、レシピ 塩生植物は確かに魅力的に見えます。

一握り、細かく刻んだ新鮮なキャベツを200g、ザワークラウト150gの - 流体採取ポルチーニ350グラムの半分リットルでオリーブとして必要とされるであろう。 中型ニンジンの根とパセリ、セロリ、タマネギ、数頭。 また、マッシュルームスープ、白カビに配置され、レシピは、トマト（2個）、半分レモン、少しバター、月桂樹、オールスパイスを示しています。

調理段階

まずスープを醸造。 これを行うには、（洗浄し、清潔でそう。D.）キノコを準備する必要があり、チョップは、ほとんど調理まで煮ます。 その後、鍋に入れ、千切りニンジンの根にカット。 白いキノコとキノコのスープを調理するまでは、キャベツのレシピが行うことをアドバイスします。 みじん切りのトマトは、キャベツの両方のタイプは、野菜が柔らかくなるために、バターでパンやシチューにかき混ぜます。 その後、スープ、塩に追加弱火にスパイスとオリーブ、よりDowar 15〜20分置きます。 でシーズンを提出すると 白いキノコとキノコのスープ レシピ酸味が、レモン汁だけでなくすることをお勧めします。 それは非常においしいおかひじきが判明します。

Krupenikキノコ

美味しくて栄養価の高いもう一つの素晴らしい料理、 - いわゆるキノコKrupenik。 この珍しい名前は、白の新鮮なきのこのこのスープの成分の一つは、そばを入れているという事実によって説明されます。

次のようにレシピは：250〜300グラムのポルチーニ、1.5~2タマネギ、4個のジャガイモ、穀物polstakana、パセリ、セロリ、ニンジン1、ラードまたはオイルzazharkiの1つの根、みじん切りディル、ニンニククローブ対。

最初は、キノコを煮。 その後、彼らは、取り出しチョップとタマネギとニンニクを炒めるする必要があります。 ブイヨンでは、スライスした野菜や穀物を入れてキノコを追加し、不完全な態勢になるまで調理します。 その後、塩を加える（溶融した）牛乳のガラスを注ぐか、¾カップサワークリームを、攪拌し、15分間オーブンにスープを入れ、彼は「uprel」ようにします。 ハーブを振りかけるを提供する場合。 この料理は、「ビッグバン」になり、あなたの家族の中でお気に入りです。

Supetsポテト、きのこ

練習クッキングレッスンを続けると、肉汁でポルチーニとジャガイモのスープを準備します。 これは、事前に煮する必要があります。

あなたは必要になりますポルチーニ - 250〜300グラムのジャガイモ - 7-8塊茎、2にんじん、玉ねぎ、新鮮なpomidorin同じ量の、フライ用パセリと油の1つのルートを。

それをこのように準備：菌類で足を切断し、スライスまたはキューブにカット野菜を切ります。 フライパンにタマネギ、ニンジン、キノコ足を炒めます。 ブロス沸騰、スローカットキャップは、40分間煮ます。 ジャガイモをカバーし、沸騰しておきます。 その後、他のすべてのコンポーネントが報告され、スパイス、スープ、塩漬けと柔らかくなるまで煮。

それはキノコのような素晴らしい最初の食事は、家族や家を喜ばせるために倹約主婦を提供することができます。