白ボルシチ：料理の2つのバージョン

あなたは今まで白ボルシチを味わったことがありますか？ そうでない場合、我々は多くを失っています。 あなたはこの料理を調理する方法を学びたいですか？ 記事は、詳細な手順を提示します。 台所で頑張ってください！

（キュウリのピクルス上）ポーランドホワイトボルシチ

だから、食事を調理するために必要なものは？ 必要な成分：

• メディアジャガイモ - 2-3 PC;。
• 大さじ1。 リットル。 マジョラム乾燥および1時間、L。 乾燥ニンニク;
• 二、三の卵。
• 缶詰ホースラディッシュ - 味します。
• サワー媒体油 - ½カップ。
• バターの50グラムピース。
• 白ソーセージ - 2-3 PC;。
• キュウリのピクルス - 1個以下カップ。
• Lavrushka - 葉のペア。
• 鶏肉の0.5キロ。
• 1台のPC。 ルートパセリ、セロリの根。
• （/ s内）小麦粉 - 十分2、アート。 L。;
• ネギ - 1台のPC;。
• 好きなスパイス。

実用的な部分

1. 白ボルシチを調理されるすべてがテーブルの上にレイアウトします。 のは、ジャガイモの処理を見てみましょう。 塊茎をすすぎ、清掃してください。 細断処理キューブ。
2. チキンは、（足や太ももができる）鍋に入れ。 そこにはまた眠って千切りジャガイモを落ちます。 容量の水でいっぱいの2/3量。 塩で味付け。 沸騰状態に同封液体。 スプーンは、泡を取り除きます。 鶏肉が柔らかくなるまで調理されてみましょう。 火を最小限に設定してください。 必要に応じて、肉のいくつかのタイプを使用することができます。 しかし、この場合には、食品のカロリー量が増加します。
3. ホワイトルーツとネギは流水で洗浄する必要があります。 それらをカットした後、オイルを使用したパンにpasseruem。 それだけで2〜3分かかります。
4. 鶏肉とジャガイモがあるパンソテー船、で調理。
5. ブイヨンで煮白ソーセージ。 彼らのチキンとパンの外に引き出します。 次は何ですか？ ソーセージは、単にスライスに切ります。 しかし、鶏肉は少しトリッキーになります。 骨や軟骨を取り除きます。 私たちは、断片に切断されたフィレットを、必要になります。
6. ブロスマジョラムは、適切な量、および他の1/2時間を追加します。L. コショウ。 5分後、火を無効にします。
7. ブレンダーに鍋のすべての内容は、後続の研削をシフトします。 私たちは、野菜のピューレを持っている必要があります。 鍋に戻します。 キュウリのピクルスを注ぎます。 肉やソーセージを追加します。 我々はそれをすべてが沸騰し始めたときを楽しみにしています。
8. 白ボルシチを厚くする必要があります。 これを行うために、我々は、サワークリームとボウルに小麦粉を兼ね備えています。 スプーンVymeshivayut、冷（必須ゆで）水を添加。 ストレーナーを通してこの塊は、私たちのスープに身を包みました。 あなたは、プレート上の皿を注ぐことができます。 それぞれのサービス提供は、固ゆで卵、新鮮なバジルの両半分を飾ります。 適切な缶詰スープ西洋ワサビ（1時間。L.）を補充するためです。 ポーランドでは、この料理はお祭りであると考えられています。 これは、パンポットで提供しています。 それは非常にオリジナルと信じられないほどおいしい判明します。

スイバとスープを調理

この料理に必要な食材は何ですか？ フードセット：

• 平均ニンジン;
• 任意の脂肪含有量のクリーム。
• スイバとパセリ - 味します。
• ジャガイモの塊茎 - 3個;。
• バターの50グラムピース、
• ルーツ - 味します。
• 1個のタマネギ;
• 鶏（大腿、脚または他の部分）の0.4キロ。
• Lavrushka - シートの十分。
• 卵2個;
• スパイス。

詳細な手順

1. どこが起動していますか？ パンは根、lavrushku、鶏の部品、粗くみじん切り（精製）ニンジンとタマネギのスライスを入れました。 塩で味付け。 ブロス沸騰時間は1.5〜2時間です。
2. 私たちは、他の成分を処理してみましょう。 ハードボイルド卵をゆでます。 冷却時、シェルを削除します。
3. 沸騰スープによって根とlavrushkuを引き出します。 彼らは、廃棄することができます。 また、私たちは、肉を取ります。 それは骨から分離されなければなりません。 スライスにカットフィレット。
4. 細切りジャガイモの塊茎は、培養液中に横たわっていました。 私たちは、鍋に肉をバック返しますが、骨なし。 塩で味付け。 お好みのスパイスを振りかけます。
5. 洗って細断スイバ。 ゆで卵とパセリは、単純にナイフで切ることができます。
6. ポテトは、ほぼ準備ができて、それはスイバのスープを追加してみましょう。 5分の時間指定。 私たちは、鍋の卵とパセリで送信します。 2~3分間のスープを調理。 最後の仕上げは、スープバター片に追加することです。 かき混ぜます。 数分後、あなたは火をオフにすることができます。 （閉じ蓋の下で）10分間なければならない最初の料理を提供する前に。 私たちはあなたのボナペティしたいです！

結論

あなたは香りと栄養白ボルシチを調理して私たちはあります。 この記事で与えられたレシピは異なる料理の経験を持つロシアの主婦のために設計されています。