自宅で冬用の緑色の豆を凍結する方法

冷凍野菜の 自家製-冬の料理の傑作ビタミンを作成するための優れたツール。 完全に自然でありながら彼らは、スーパーマーケットで購入することができるものよりもはるかに安いコスト。 そして、それらを調理することはあまりにも難しいことではありません。 私たちは、それが将来的に使用することができる緑の豆と料理を凍結する方法を考えてみましょう。 、夏にはより良いそれを行うあなた自身の庭から豆を選ぶか、市場にそれらを購入します。

凍結する方法インゲン冬を

熱処理の欠如 - 主な間違いは、多くの主婦という、この野菜をzagotavlivaya。 それは単に、洗浄カットし、冷凍庫に入れています。 最後に、それは単に破棄します。 フリーズする方法の主要な秘密の 冬用の緑色の豆を： それは事前に湯通しする必要があります。 塩水でそれを行うことが望ましいです。 豆は洗浄を事前にして、彼女のハードエッジをカットする必要があります。 これは、味に塩漬けされたボイル水が続いています。 そして、それはポッド送ります。 彼らは（約20分）することができますか、単に白く調理されるまで5分間沸騰させます。 最初のケースでは、製品が使用できるようになりますし、解凍後には、追加の処理なしでサラダやおかずに追加することができます。 第2のオプションは、その特性が新鮮な野菜に近い半製品を得ることができます。 ポッドは緑鮮やかだったために、彼らは（あなたがそれで少し氷を追加することができます）冷たい水の中に水を沸騰させた後にシフトする必要があります。

次に、豆を水から除去し、タオルの上にそれらを乾燥する必要があります。 その後、それを空気からそれらを除去することにより、可能な限りの特別なパッケージに梱包されています。 彼らの不在では、あなたはしっかりと閉じラップやフィルムをしがみつく必要がある使い捨て容器を使用することができます。 冬に凍結インゲンの前にいくつかの主婦は、いくつかの部分にそれをカットすることを好みます。 原則的に、それははるかに便利格納することですが、解凍後すぐにそれを行うには優れているので、いくつかの料理は、全体のポッドが必要です。 パッケージやコンテナを送信するために冷凍庫では、半製品は、今年まで保存することができます。 ポッドを使用する前に数時間室温で放置しなければならないか、または沸騰水に浸しました。 豆は凍結された豆を使用した料理があります。 それらのいくつかのレシピ - に。

栄養ガーニッシュ

何は、ランチやディナーのために調理された新鮮な野菜、より良いだろうか？ 冷凍冬のスーツ。 家は独自の株式を持っている場合は、このおかずはおいしいし、健康でなく、予算だけではありません。 だから、緑色の豆のポンドに味わうために1個のレモン、塩とスパイスのジュースを取るだけでなく、パン粉、植物油の60グラム。

冷凍ポッドは、15〜20分間沸騰したお湯で煮たり蒸しする必要があります。 彼らは、その後、レモン汁を注ぎ、スパイスと混合し、高温の油で揚げパン粉に巻かれ、冷却しました。 肉、魚、または別の皿などを添えて。 冬に凍結インゲン前ホステスは、細かく十分にそれをカットした場合、料理が非常に印象的に見えることはありません。 が、味は影響を受けません。

豆とチーズとスクランブルエッグ

これ、明るい栄養と非常においしい料理が気分となっビタミン人前を設定するには非常に便利な雨の冬の朝になります。 卵2個で凍結豆の200グラム、牛乳の50ミリリットル、チーズ、塩、植物油、香辛料の30グラムを必要としています。

豆はお湯や電子レンジのオーブンで解凍する必要があります。 牛乳、塩とスパイスで卵を泡立て器、チーズをこすりました。 オイルとホットパンを軽くみじん切りポッドを炒めます。 その後、卵、牛乳の混合物を注ぎ、粉チーズを振りかけると即応性に蓋をして、煮揚げ。