すべての機会のためのおいしいスナック：野菜を詰めピーマンなど

ブルガリア語コショウ - 素晴らしい、野菜料理のすべての種類のために有益。 彼は、穀物や肉の充填を詰めニンジン、ニンニクとトマトクリームソース、のためだけでなく、素晴らしいことだが、それでも野菜の混合物を詰めました。 このような料理は、ブルガリア、モルドバとルーマニアの国民料理、ウクライナ人、すなわちあり、 国は、その地域で、この文化が成長します。

ペッパーピクルスキャベツ

あなたはピーマンに野菜を詰めた方法がわからない場合は、ここにこのレシピを試してみてください。 料理はどんな飾りに最適です。 ビタミンの不足があった場合まあ、それは、特に冬には、それ自身です。 赤や黄色の大型よりも優れ、肉質、「ふっくら」、それはテーブルの上に、よりエレガントに見える - あなたのすべての最初の、必要があるでしょう、彼ピーマン。 ただ、野菜持っていた欠陥のない、腐敗のスポットなどに維持しよう もちろん、それは野菜を詰めピーマン前に、準備する必要がある：茎や種を洗ってきれい。 これを行うには、優しくもう一度すすぎ、種子からきれいに手やナイフで、チェレンコフ（肉の部分は、スロー原因に行っていない）に近い上部をカット。 次いで、充填のために細かく通常キャベツチョップされるべきであり、粗いおろし金のニンジンにこすります。 塩漬けのためにそれらを準備するように処理製品。 処方箋に応じて野菜を詰め、この点コショウで撮影した任意の成分の数は非常に簡単です。 そして、もちろん、ニンニクを取ります。 もっと甘いキャベツを愛する - ニンジンをたくさん入れて、機知に富んだ - ニンニクを後悔していません。

マリネと望ましい比率はすでに観察しました。 - 、酢、9％番目のひまわり油（自分の裁量で洗練されたかどうか） - の半分リットル半カップを（以下 - 適したオプション自体ピックアップします）、砂糖 - 1カップ（体重200〜250g）、しかし：あなたが必要となりますそして、それはもう少し味が豊かな、明るくなりますことができます。 塩 - スライドせずに5杯、水 - パイント。 そして、もちろん、スパイス：ベイリーフ、オールスパイスと 唐辛子。 水で満たされた鍋で、油、酢、および他のコンポーネントを追加し、すべてが沸騰しましょう。 取得唐辛子詰め野菜は以前パルプの作品と一緒に5分間沸騰マリネにそれらを下げました。 ニンジン、ニンニクと十分に混合キャベツ。 しっかりと鍋やバケツに入れ、同じマリネでそれを埋める、ピーマンの混合物を入力します。 その後、コンテナをカバーヨークに蓋を置きます。 最初のプリフォームは、涼しい場所でそれを送った後、室温（十分に暖かい）温度で数日立つと仮定します。 そして、銀行が、近いkapron蓋を、パッケージにそれらの上にマリネを分割することは可能です。 必要に応じて取得し、冷蔵庫のプリフォームのニーズに保管してください。 このような 詰めピーマン の野菜は、冬は地下室に入れることができます。 そこに彼は数ヶ月のために、長い時間のために立つことができました。

オーブンでピーマン料理

あなたはまた、詰めピーマン焼くことができ 、オーブンで野菜を。 これを行うには、まず、準備 トマトクリームソースを。 2-3タマネギは、その後、深いフライパンに、油で炒めるチョップカップサワークリーム、塩、わずかに淡色を注ぎます。 そして、味にケチャップを追加します。 今フィリング：細かくストリップにキャベツを切ります。 絞った後、水を沸騰でやけど。

ポンドのキャベツで、あなたは3本の大きなニンジン（おろし金でこする）と1タマネギが必要になります。 ニンジンを浸漬することでフライオニオン、prisolit、スパイスを追加：オールスパイス、ホット、コリアンダー、ベイリーフ、花序の数クローブ。 spadefootを通じてニンニクの4-5クローブを渡します。 ニンニクを混ぜ、10分以上を煮るために、野菜の残りの部分にキャベツを転送します。 詰めの準備ができたら、ベーキングシートの上にそれらをすべてのコショウ、場所タンプ醤油を注ぎ、事前に加熱されなければならないオーブンに入れました。 180の温度で約半時間焼きます。

提供する前に、刻んだハーブを振りかけます。