薄いピザ生地を調理するには？

ピザはイタリア料理からロシアに来て、しっかりと他の焼き菓子の中でリーダーのポジションをとっています。 それはおいしいと満足一品であるように、それは、休日と平日に、詰め物の様々な用意があります。 ピザを焼く方法を学ぶために、多くの料理人を主張しています。 すべての後に、膨大な量は、今日のレシピやバリエーションがあります。 これで彼らは、充填のために使用される製品だけではないが異なるだけでなく、テストします。 これは、それぞれの家族彼らの秘密を持っている、壮大または薄い、柔らかいまたはカリカリすることができます。 この場合は、成功したレシピのための重要な基準の一つは、その上に簡単かつ迅速料理です。

例えば、薄い生地のピザ、あなたはそうすることができます。 砂糖は（それは大さじが必要になります）と混合されなければならない の小さじ 酵母（ドライ）と塩ひとつまみ。 これはまた、ヒマワリ油のスプーンを追加しました。 得られた混合物を小麦粉のカップ（200グラム）に注ぎました。 生地をこねます。 結果は、必要に応じて、いっぱいにクールに十分な小麦粉することになっています。 次に、生地はタオルで覆われ、暖かい場所に半分の時間に置かれています。 この間、2倍の速度で成長すると予想されます。

打者が打ち粉パン上に置かれた後、それは薄く塗抹トップドレッシング（ケチャップとマヨネーズを混合することが可能であるために）ロールアウトされ、充填を置きました。 最も一般的な変異体であるソーセージスモーク （肉）および真菌（煮やマリネを）。 すべての製品は、それらで覆われていたように、料理は粉チーズを振りかけています。 この薄い生地のピザは非常に迅速に調理します。 15〜20分間オーブンで保持するのに十分です。 既製品充填のために採取した場合と （ソーセージ、チーズ、 マッシュルームなど。D.）を、そして、この時間の間にペストリーが完全に調理され、それがテーブルにもたらすことができます。

別のレシピは、 ピザを作る方法を 次のように家にいます。 乾燥酵母の温水可溶性小袋のガラスで。 小麦粉（3カップ）、塩と砂糖食堂のティースプーンと混合されます。 彼女はゆっくりと、ここで液体を注ぐ、テーブルの上に丘を注ぎ、生地を混練しました。 それは非常に柔軟でなければなりません。 生地をオリーブオイルで油を塗ったボウルに入れ、時間の「上昇」のために残されています。 それ以上のことから、わずかに湿らせた布をカバーすることが望ましいです。 その後、生地は、薄い層の形態でアンロールしなければなりません。 フィリングの上に置かれ、そして皿を20〜25分間予熱したオーブンに進みます。

あなたは肉とキノコとケーキを調理することを計画している場合、薄いクラストのピザは最適な拠点です。 理想的には、これを合わせ、野菜、ピーマン、新鮮なトマト、漬物など。D.を充填されます

薄い生地のピザを作るには、次のレシピに付着することができます。 フードプロセッサー（またはパン機）で小麦粉、四半期小さじ塩、小さじ乾燥酵母、水の半分ガラス（これはわずかに加熱することが推奨される）とオリーブオイル25グラムの180グラムを混合します。 結果の生地は3〜4分間混練し、テーブルの上にレイアウトされています。 また、オイルで予め潤滑された容器（好ましくはオリーブ）に入れ、暖かい場所に時間放置します。 生地は「来る」された後、これを所望の大きさにロールアウトされます。 粉チーズを振りかける、上に詰め物を入れてください。 皿を焼くためにオーブン内に配置されています。