豚：レモンとミントとレシピ

あなたはケバブを調理しようとしている場合は、最初に彼のために肉やマリネの種類を決定する必要があります。 私たちの国では、最高のは、豚肉を使用することです。 この肉は入手可能ですので、この料理に適しています。 しかし、 シシカバブマリネ豚肉のは、肉の選択のように単純ではありません。 多くの異なるマリネがあるという事実、そしてその選択は、料理の味を依存します。 マリネの最高の種類の一つは、果物や野菜のジュース、ならびに天然の酸を使用するものです。 だからこそ、ある豚肉の串焼きレモンとは、食品の本当の愛好家の間で非常に人気があります。

材料

準備するには次のものが必要です。

- 豚肉 - 2キロ。

- 塩;

- コショウ;

- 大規模なレモン - 2枚。

- 弓 - 1キロ。

- グランド生姜。

- ミント。

マリネを準備

マリネのこのタイプは、彼が使用前に時間のために準備されることを示唆しています。 すべてのコンポーネントが存在し、浸漬することが不可欠です。 したがっての串焼き 豚肉（レシピ レモンとミントとは）二回マリネます。 ソースは、よくつぶしたから作られたが、と混合されているミントの葉、引き裂かれていないグランド生姜とレモン汁を注ぐを。 柑橘類の果肉を捨て、大きな片に切断されていません。

準備肉

二マリネを調製し、注入されたら、肉を取る必要があります。 この目的を達成するために、豚肉は適切枚、塩、コショウに切断し、深いボウルに入れ。 その上にみじん切りオニオンリングを広げます。 （レモンとミントとレシピ）豚肉は、連続酸洗が必要です。 スパイスと玉ねぎ肉は限り二マリネが自分自身を設定するようにする必要があります。 それは、バーベキューで鍋に注ぎパルプにレモンを入れて、涼しい場所に置かれています。

焙煎

次は、豚肉の串焼き将来の串上の文字列にする必要があります。 レモンレシピは、肉は玉ねぎや野菜なしに、自分で揚げされることを示唆しています。 あなたはまだそれらが必要な場合は、別の串にそれらを揚げます。 肉はない互いに強く当接べきであるが、距離の片の間に残されるべきではありません。 彼らは白いブルームと屋根になり始めるとき石炭の串にのみ配置されています。 所望であれば、他の構成要素は、バーベキューポークを損なうように、肉は、それらだけに、マリネの残りと水やりすることができます。 レモンとミントとレシピ、および追加の成分と様々な介在物を生じないように異なります。 しかし、いくつかのグルメ蜂蜜を大幅に料理の味を向上させることができローストキャラメルのタッチを与えるためにマリネに追加されます。 そのような実験を行う前に、バーベキューを食べるようになる誰もが、そのような成分の追加を受け入れることを確認してください。

フィード

このケバブは、ミントの新鮮な小枝とそれを飾る、串を務めました。 その心地よいと珍しい味は赤ワインや冷蔵ウォッカのための一品優れた前菜になります。 ケバブ新鮮な野菜と合わせて、サイドディッシュとして 、焼いたジャガイモを 、多くの場合、それは別の一品として用いているが。