レシピ、トッピングオプション：りんごとVertuty

各国の料理は、その「顔」を定義料理、特性や機能を持っています。 それは、ベーキングになると生地製品を、即座にクリミアタタールのスパンコール、パイやパンケーキロシア語、ウクライナ語Hrustikモルドバのvertutyのことを思い出しました。 あなたが調理し、自分自身することができますすべてのこれらのグッズは - レシピや願望だろう！

会話の主題で

私たちの今日の記事の話題 - りんごとvertuty。 それが彼であることを、あなたは詳細を説明しても、モルドバのホステス、農村部の住民、特にを表示させていただきます。 すべての後、村で、その自然のままでは国民の皿の料理の芸術を保存。 時間がないそれなしに同じhominyは、いずれかの食事をしない、都市で少し煮ます。 はい、ペストリーは特に店で、特に豊富な気もありません。 そして唯一の村では、あなたが必要な「技術」機微を、規則に従って調理、オーブンから削除、リンゴやカボチャ、チーズやポテト本当vertutyを提供することができます。

ロールアウトされている特殊な生地から調製モルドバvertutyは、より正確に、薄い薄として延伸されるティッシュペーパー。 ベーキング「vertuty」の名前の由来を - リザーバーは詰め物を入れて内部では、それは、圧延ロール。 リンゴ、ナッツ、ジャム、t・E・スウィート肉で、彼らは多くの場合、粉砂糖を振りかけ、デザートを務めていました。 代わりにパンの - そして、ボリュームたっぷりの充填で別々の皿やスープで、zamam、ボルシチとして行きます。 生地は、原則として、置かれた卵の多くと植物油を追加しています。 したがってvertutyそんなにないリンゴや他の肉と特においしい作り、揚げているどのくらいの気。

Vertutyケフィア

ほぼすべての家庭で利用可能な、非常に安価なこのベーキングのレシピ、および結果は生地製品のすべての愛好家を満足させます。 あなたは弾性、非常に硬いない生地をこねるためにヨーグルト、卵2個、塩ひとつまみ、砂糖大さじ2杯と同じくらい小麦粉の半分リットルが必要になります。 ボールにそれを転がし、「休む」rasstoyatsyaをナプキンでカバーし、半時間のまま。 一方、充填を楽しみます。

バニラ - りんごのレシピ（写真添付）、小さな立方体にカットしなければならないりんごに追加することを提案し、少しシナモンと、そしておいしい匂いのためにおいしくあなたvertutyを取得します。 生地は、場合、その小さなチャンクを遮断するようになっケーキとpodsypaya粉に巻かれ、第麺棒で生地をロールアウトし、その後均一に薄層に丸め腕を伸ばしました。 リンゴvertuty焼成れるような各シートが、レシピは必ずしもヒマワリ油を振りかける規定します。 次いで、均一充填を分配、砂糖を振りかけ、ロール形成は両端にエッジをzaschepit。 オイルトップ再び。 ベーキングはまた、脂っこい良い予熱したオーブンに入れ、約20分間190-200度の温度で調理されるまで焼く、vertutyそれに広がりました。 ペストリーが冷却されたときに、粉砂糖製品を振りかけます。

vertuty特別

非常においしい得られvertutyリンゴのパイ生地。 もちろん、その調製時に前回のレシピペストリーにおけるよりも少しかかります。 しかし、あなたの努力はあなたが参照してくださいよ、報われる！ あなたはふるいにかけた小麦粉の500グラム、水のガラス、少し塩が必要になります。 それは淹せ、ボールに転がり、生地をこねます。 そして、パンケーキにそれをロールバックします。 内部では、ロールもう一度封筒を折り、バターの作品を配置します。 冷蔵庫で30分に入れ、袋に生地をラップします。 そして、二回以上の操作を繰り返します。 すべてのあなたは、油のロール100グラムを持っています。 冷蔵庫の生地の最後のスペースの後の操作のための準備ができています。 丸めたり薄層を伸ばし、詰め物を置いて、電源を入れています。 また、この混合物を潤滑油を塗ったベーキングvertutyに卵、砂糖、スタックを泡立て器。 柔らかくなるまで、それらを焼きます。 クエン釉薬が100粉砂糖のグラム、新鮮なレモン汁大さじと同じ熱い水を取ることを確認します。 粉末中の液体成分を追加し、均質な塊になるまで徹底的にこすります。 それをvertutyカバー。

ハードウェアについてのいくつかの単語

そして今、あなたはリンゴ以外vertutyに置くことができるかについていくつかの単語。 まず、リンゴとカッテージチーズ。 ふるいまたは二回ミンチを通じて豆腐グラインド。 卵、バニラシュガー、定期的に追加、よくこすります。 刻んだリンゴと混ぜます。

これは、リンゴ、ニンジンの充填を使用することができます。 すりおろニンジン、リンゴ、prisolit、少量の水と油で炒めを追加します。

もう一つの良いカボチャとリンゴのフィリング。 だから、実験、興味がある、それを試してみてください！