鶏のタバコのためのおいしいレシピ

レシピ鶏のタバコが から私たちに来た 白人料理。 この入札、おいしいと風味豊かな料理が厚い特殊な鍋にスパイスと香りのスパイス炒め、鶏肉です。 準備されたタバコの鶏は非常に簡単に、あなたは微妙なのいくつかを知っておく必要があるという事実にもかかわらず。

チキンTabaka。 写真とレシピ

私たちは、鶏のタバコを製造するための方法の一つに会うために提供します。 これを行うには、製品の簡単なセットが必要になります。

• （人前の数に応じて）一つまたは二つニワトリ屠体。
• スプーンバターや野菜のペア。
• 塩とニンニク。

鶏のタバコを調理するには？ 製剤のレシピは、 カーカスすすぎ、わずかに乾燥：肉の調製で開始する必要があります。 胸や腹部にカットします。

鶏肉を展開します。 塩で味付け。 肉キッチンハンマーを撃退。 あなたは数センチの厚さと同じ程度の鶏の平滑な層を取得する必要があります。 スパイスとカーカスをこします。 今、バターでフライパンを加熱します。 それは鶏肉をスライス置きます。 トッププッシュプレス。 一方の側に第一約20分間焙煎した後、もう一方の側でさらに15分間回して保持します。 火は中節度ある必要があります。 レシピ鶏のタバコは非常に簡単ですので、料理はほとんど準備ができています。 あなたは、ミートソースを作ることができます。 モルタルでニンニクチョップやグラインド。 それにマヨネーズを数杯を追加します。 ガーリックソースでチキンを注ぎ、サーブ。 サイドディッシュに適した野菜やお米など。

選択する成分のヒントとアドバイス

その準備の技術は非常に単純な事実にもかかわらず、あなたはコーカサスにおけるレシピ鶏のタバコが何であるかを言及する必要があります。 第一に、それはフライ用容器の使用です。 伝統的に、「tapaka」と呼ばれる特別なパンを取ります。 これは、特においしいお肉が判明します。 第二に、スパイスや調味料なしでいくつかの東洋料理？ レシピ鶏のタバコ - 例外ではありません。 皿に黒コショウの他にタイム、唐辛子、コリアンダー、等を置くことができます。 あなたは塩とコショウのほか、古典的なチキンタバコを調理したい場合しかし、何も置かない方がよいです。 また、鶏の選択時に、あなただけの足や太ももを持っている場合、彼らはまた、このレシピのための稚魚ができない以上500グラム以下の重さの小さな死体を優先。 おいしい香り肉を取得します。

調理機能

チキンaはハンマーを撃退しなければなりません。 また、これは鶏の他の部分にも適用されます。 その後、それはピクルス製品に推奨されます。 あなたはそれなしで行うが、約10時間のために、伝統的にマリネチキンスタンドすることができます。 その後、肉は火でなければなりません。 あなたはマリを省略した場合、鶏の混合物に溶かしバターと場所を入れ、1〜2本の指で水位の鍋に注ぐことが必要です。 最小限の熱で少なくとも1時間を揚げるのに必要な圧力の下で肉。 鶏マリネした場合、あなただけのオイルを使用して、水なしで行うことができます。 キツネ色になるまで、両側のスライスを炒めます。 ピーマン、トマト - 残りの油で鶏肉のための野菜を温めることができます。 野菜、果物（ザクロやサンシュユ）ソースと野菜を添えます。