Ajapsandali調理する方法は？ グルジアとアルメニアのレシピ

コーカサスでは、バルカン諸国や中東諸国は、野菜やハーブのセット全体から調製されている料理の多くを持って..ナス、トマト、ピーマン、玉ねぎ、豆、バジル、ローズマリーなどたまに料理をジャガイモやインゲンに追加されます。 さまざまな方法でどこにでも呼ばれるこの野菜料理。Ajapsandali、imambayadiなど私たちは、簡単な言葉「シチュー」これらの食事を呼び出すために使用されます。

南の国では、任意の主婦はajapsandaliを調理する方法を知っています。 この料理は、夏の主食になり、体が今後の冬のためのビタミンの供給を蓄積することができます。 また、消化しやすいと低カロリーです。 この記事では、我々はどのようにajapsandali調理することを教えてくれます。

フォーティファイド厚いスープ

野菜市場は、新鮮な野菜があるとき、夏の到来で、私はすべての肉を放棄し、唯一の植物性食品を食べたいです。 これはあなたの体が必要と新鮮な野菜のための私たちの飢えています。 だから、市場のナス、ピーマン、トマトと緑に買った、私たちはおいしいと簡単な何かを調理するために家に帰ります。 私たちの緯度で東洋ajapsandaliを調理するために受け入れられていないという事実にもかかわらず、ロシアの主婦、あなたはこの美味しい料理を試してみたら、ajapsandali調理する方法をお願いし始めます。 レシピのシンプルさについて学んだ、彼らはすぐにビタミンの完全なこの厚いスープを調理し始めます。

クラシックレシピ（グルジア）

この南部の料理を作る多くのオプションは、今日知られています。 人はそれぞれ、自分自身の調整のオリジナルレシピになります。 誰かが彼の涙、逆に、非常に厚いを準備しています。 一部の人々は、ジャガイモを追加し、多くの - 緑色の豆やニンジン、さらにはキャベツ。 料理の古典的なレシピは以下の成分で構成されています。

• ナス - 4個、
• トマト - 1キロ。
• 赤と緑ブルガリアコショウ - ポンド。
• 大きなタマネギ - 2-3ヘッドと、
• ニンニク - 3-4クローブ。
• バジル、パセリ、コリアンダー、ローズマリーなどからなる1つの緑色ビーム。
• 香辛料;
• 油やバター。

そして今、あなたはajapsandaliを調理する方法を学びます。

ステップバイステップのレシピ

1. 茄子は、皮をむいキューブに鋭いナイフで切断し、塩で味付けし、脇に置きます。
2. 種子や茎を洗浄・ペッパーズは、ストリップに切断します。
3. トマトは熱湯に浸した後、寒さでそれが簡単に皮膚を除去するために作ります。 リングをカット。
4. 殻からきれいにタマネギとニンニク。 玉ねぎは薄いハーフリングにカットし、ニンニクは細かくみじん切りに。
5. 緑の党は、水で完全に洗浄しました。 その後、乾燥して細かくチョップ。
6. 苦味から流出したナスを押すと一握り。
7. サービス提供のために少しの緑を残すなど、ナス、ピーマン、タマネギ、ニンニク、トマト、緑...：厚い底部層とそれに敷設された野菜を大きな鍋を取ります
8. 野菜唐辛子、黒と赤唐辛子。
9. 野菜（トウモロコシやヒマワリ）油の半カップを注ぎます。 Ajapsandaliは弱火に置きます。 厚いスープを作るのに十分ゆでます。
10. 味の終わりと、必要に応じて、塩を加えます。

だからあなたは、古典的なレシピにajapsandali調理する方法を知っています。 それは、豊かな緑を振りかける、深いセラミックボウルで提供しています。

肉ajapsandali

アルメニアでは、この料理は、二つのレシピを調理されています。 そのうちの一つ - 古典的なベジタリアン、二 - 肉。 きっとあなたはajapsandaliアルメニアレシピに肉を調理する方法に興味があります。 結局のところ、一部の男性は、この製品が含まれていない料理を作るためにそこにすることはできません。 よると レシピ、ajapsandaliは ない以前のレシピのようにとても厚いが、より心のこもったおいしい判明します。 成分のリストは、あなたの注意を提示するだけでなく、ajapsandaliアルメニアを準備する方法の説明。

適切な製品

このレシピの料理を準備するためには、あなたが持っている必要があります。

• 約1kg - 骨、牛肉や羊肉のいずれかで脂肪の肉。
• 茄子 - 3枚。
• トマト - 4-5個。
• 赤、黄、緑のピーマン - 各色の2枚。
• 1つのstuchkovy唐辛子。
• 大きなジャガイモ - 4-5塊茎。
• タマネギ、赤タマネギ - 2-3枚。
• バジルやローズマリー - polpuchka（ハーブを乾燥させることができます）。
• ベイの葉 - 2-3 PC。
• 黒コショウのピンチ。
• バターギー - 1-2杯。

準備の方法

そして今、我々はajapsandaliアルメニアを調理する方法を紹介します。

• 肉は、水の下でそれらを徹底的にすすぎ、中型片に切断されなければなりません。
• 鍋の底に大さじ2杯ドロップ 溶かしバターのを 、火の上に置きました。
• 黄金色になるまで油で鍋や炒め玉ねぎを入れ、クリーン、チョップ、。
• 肉、ミックス、コショウとカバーのタマネギ片を追加します。 火は玉ねぎと肉のシチューを残して、和らぎました。
• 5-7分後、パンの壁の真ん中にお湯を注ぎます。 別の10分間煮るためにスープを与えます。
• ブイヨン、剥離ナスを準備し、立方体にカットしながら。
• ペッパーは、半リングに刻んだ、準備します。
• トマトの剥離方法は、以前のレシピに記載され、そしてスライスに切断します。
• 皮をむいたジャガイモはナスと同じブロックに切ります。
• 細かく刻んだ野菜。
• 徐々にブロスナス、その後、コショウ、ジャガイモを追加 - とトマトの終わりに。 サービス提供前にダスティングのために少しを残して、ベイリーフとハーブを入れて準備ができて10分前。

あなたが見ることができるように、アルメニアの変異体は、ジャガイモに追加されます。 そのため、より多くの私達の男性にこのレシピは、肉が含まれているため、好きで、私たちのお気に入りのだろう。 だから、あなたはジャガイモのajapsandaliで調理する方法を学びました。 ところで、アルメニア主婦は時々この料理はそれを本来の味を与える、緑色の豆を追加します。

結論

Ajapsandaliは、関係なく、それは肉と準備されているかどうかではない、それは非常においしいと健康料理です。 あなたの人生に一度それを試してみました誰もが、東部の皿を再試行あきらめないでください。 非常に単純に私たちのレシピ、あなたが言ったように、与えられた、人は簡単にそれらを調理することができます。