とんかつ - 日本の醤油。 レシピ

どのように醤油のとんかつを作るには？ この質問に対する答えは、料理は、すべての主婦ではない知られています。 これは、このようなドレッシングは日本だけでは非常に人気があるという事実によるものです。 あなたが外国人にされていない場合日本食、あなたは簡単に独立とんかつ（タレ）を調理する方法を学ぶことができます。 これを行う方法を学習するために、我々はこの記事では教えてくれます。

日本の食品に関する一般情報

とんかつとは何ですか？ 醤油日本鉄鋼は、このような用語を呼び出すだけで、同じ名前の後に深い脂肪で揚げたポークチョップを表し料理を、作成されました。 すぐに、それは言った州の住民の間で非常に人気の食事であることに留意すべきです。

どのようとんかつのですか？ 醤油は非常に簡単に準備しています。 はるかに困難ハンバーガー自体を作ります。 特別なパン粉のパン粉で - この目的のために、豚フィレ片は、まず、従来の小麦粉で圧延し、欠け。 完成品は深い脂肪で揚げます。

通常、この料理は、レモンのスライス、みじん切りキャベツと一緒に、テーブルに提供された ウスターソース、 日本では非常に人気があります。 また、いくつかのレストランで彼にとんかつを埋める同じ名前を提供しています。 ソースは、すべての料理のルールを作った肉に特別な味と香りを与えます。

また、注目すべきは、対価の昼食はいつものご飯と一緒に消費することができます。

おいしいと風味豊かな醤油とんかつ：ステップレシピ

少数の人々は知っているが、充填を考慮すると、さまざまな方法で製造することができます。 最も単純で最もアクセスの使用を必要とするの実装の一つです。

• 厚いケチャップ - 約4大スプーン。
• 醤油 - 約2大スプーン。
• 辛口の白ワイン - 20ミリリットル。
• 塩、コショウ、黒 - お好みに合わせて適用されます。

準備給油の過程

とんかつソースは、上記提示されたの組成は、かなり速いです。 まず、準備するために必要なすべての成分だけでなく、深い容器のボウル。 これは、交互に厚いケチャップ、辛口白ワインと追加醤油を。

徹底的に彼らは弱火にかけ成分を混合した後、ゆっくりと還流させます。 約2~3分間の食材を煮て、火からそれらを削除し、完全に冷却させました。 味に醤油を試飲した後、これに少し黒コショウと塩（オプション）を追加します。

成分を攪拌及びスパイスを給油中に溶解し、これを冷却チャンバ内に配置されています。 数時間後、ソースは除去され、別のカップ（ボウル）上に注ぎました。

日本人はどんな料理をテーブルに供給することができるドレッシングを終えました。 それは、魚、肉や野菜のディナーに最適です。

おいしい香り野菜の醤油のとんかつを作ります

上述したように、見充填は、様々な方法で調製することができます。 これらまたは他の成分を使用して、独自の日本の醤油特別な豊かさ、独特の香りと味を作ることができます。

とんかつソースは、日本でもヨーロッパ諸国だけでなく知られています。 ところで、ヨーロッパのシェフが、この新しい充填し、新鮮なノートを追加しました。

だから、自宅で珍しい野菜のソースを作るために、あなたが購入したいです：

• ウスターソース - 2本の大スプーン。
• オイスターソース - 1本の大スプーン。
• 厚いケチャップ - 2本の大スプーンを、
• 白砂糖 - 1本の大スプーン。
• 醤油 - 20ミリリットル。
• みりん - 1本の大スプーン。
• マスタード - 5グラム。
• ジンジャー、ガーリックパウダー、クローブ、地面、粉砕されたシナモン、ナツメグ - あなた自身の裁量で使用しています。

準備の方法

どのように有名な醤油のとんかつを作るには？ このようリフィルにあなたは厳密にすべての処方の要件を遵守しなければならない、おいしい香りが判明しました。

まず、 ウスターソースが 深い皿に配置する必要があります。 次は、砂糖を追加します。 甘い流れる製品が完全に溶解するために、両方の成分を十分に混合しなければなりません。 （例えば、通常の銀行で）密閉容器中で、より良い、それを実行してください。

液体が滑らかになったら、に加え オイスターソース。 再びドレッシングのコンテナを振って、それは非常に厚いケチャップを広げます。

コンポーネントが用意されている攪拌厚い塊は非常に液体ではない、ではありません。 これは、冷却室に送信され、数時間そこに保持されています。

冷却後、それを特別なソースボウル小さなサイズに注ぎました。

そのようなドレッシングがお祝いのテーブルや、例えば、ロマンチックなディナーに適用されている場合は、ゴマを飾る必要があります。 なお、これらの粒子は、文字「陰陽」の形でソースの表面上に配置することができます。

ジンジャー、ガーリックパウダー、クローブ、地面、粉砕されたシナモン、ナツメグ：豊かな味わいで、より香り高い日本のドレッシングを取得するには、ケチャップ後には、以下の構成要素の一つ以上を追加することをお勧めします。 これらの製品schepotochku小さなを追加し、あなたが有意に優れタレの味と香りを変更します。