あなたが何かおいしいと同時に食事、低脂肪を調理したい場合は、ズッキーニと チキンカツレツ を試してみてください。 この料理にはカロリーが最低限含まれていますが、同時にタンパク質が大量に含まれており、ジューシーで栄養があり、美しく見えます。 カツレツに野菜やグリーンサラダを添えておけば軽いランチを頂けます。
courgettesとチキンカツレツのレシピ
おいしい料理の大部分を準備するには：
- 肌と骨を持たないチキンの半キロ。
- ズッキーニパルプ200g;
- 100gのゆで米;
- 1人参とタマネギ;
- 細かい肉のためのあらゆる緑の1つの束（パセリ、ディル、コリアンダー）;
- 1鶏卵;
- 塩、黒コショウ、小麦粉またはパン粉のパン粉。
鶏肉を完全にすすぎ、タマネギとニンジンをはがします。 ミートグラインダーで肉や野菜をスクロールした後、チキンとチキンカツレツがより柔らかくなるようにしたい場合は、ミンスクミートを2-3回回すことができます。 大さじに盛り、塩で味付けし、しばらく放置してからジュースを絞ります。 細かい肉と合わせて、ゆで米、細かく切り刻んだ緑、卵、塩、胡椒を加えてください。 得られた肉塊から、小さなカツレツトを成形し、小麦粉またはパン粉でそれらを転がし、黄金まで植物油で揚げる。 通常、各提供には10〜15分かかります。 ズッキーニのチキンカツレツが用意されたら、サワークリームなどでテーブルに盛り付けてください。 そしてガーニッシュとして、あなたは茹でた野菜やグリーンサラダを使用することができます。 ちなみに、料理をカロリーの少ないものにするには、これらのカツレツトをダブルボイラーで調理することができます。この場合、パン粉を砕いて崩壊させる必要はなく、フォームを成形して20分間送ります。 もちろん、地殻がなくても得られますが、ビスケットや小麦粉を与えるヒマワリ油や単純な炭水化物の脂肪の消費を避けることができます。 ちなみに、料理のカロリーの含有量は、製品100g当たり87kcalであり、そのうち脂肪3g、タンパク質7.5gであり、これは 食事の 枠組みに適合し ます。
ズッキーニの チキンカツレツ ： チーズの レシピ
肉と野菜のジューシーな料理を準備するには、次のものが必要です。
- 600グラム。 チキンフィレット;
- ズッキーニと中型のピーマン1個、
- 100グラムのチーズ入りチーズ。
- 1鶏卵;
- 小麦粉またはパン粉、植物油およびスパイス。
白い肉と胡椒が細かく切り刻まれ、ズッキーニとチーズが大きなおろし器に火をつける。 野菜は塩漬けにしてしばらく放置しておいてください。 材料を混ぜ合わせ、塊があまりにも液体ならば、鶏卵、香辛料、小麦粉の大さじ2杯を加えます。 小さなカツレツを作る必要がある、結果として得られる細かい肉をよく混ぜる。 パン生地でそれらを巻き、植物油で揚げる。 料理が準備ができたら、テーブルに席を立ててください。 ズッキーニとチーズを入れたチキンカツレツは、繊細な味とクリスピーな地殻が好きで、子供がとても好きです。そして、この料理は非常に素早く準備されているので、一番忙しい母親もそれを作ることができます。