どのように独自の醸造もろみを作るには？

誰もが自家製のマッシュウェルは暑い天候で渇きを消光することを知っています。 オクローシカ - しかし、そのような飲み物は自分の準備、喉の渇き消光剤として、だけでなく、有名なロシア料理の追加の成分としてだけでなく、使用することができます。

自宅でクワスの麦汁からクワスを調製する方法は？

必要な成分：

• ライ麦パン （好ましくはただ乾燥痂皮を取る） - 3-4スライス。
• （シングルユース）粒状の乾燥酵母 - 半分のデザートスプーン。
• 麦汁を発酵パン、店舗購入 - 2の完全な大スプーン。
• 砂糖 - 少なくとも170グラム。

クワスの麦汁の特長選択

醸造もろみを作るためには、食料品店やパン屋さんで、別途購入する必要があります。 それは、このような製品は、時には名「麦芽エキス」で販売されていることは注目に値します。

外観では、麦汁は暗い（ほとんど黒）色、そして非常に厚くなければなりません。 売り手は、この製品の薄すぎるバージョンを提供していますならば、その場合には、それだけの価値はありませんそれを取ります。

おいしいドリンクを製造するための詳細なプロセス

原則としてだけで液体の暗い色が好きな人の、そのカテゴリだけでなく、独特の風味をやってから、クワスの麦汁。 だから、飲み物の準備が家であるためには3リットルの瓶に砂糖の170グラムを溶解するために必要とされる冷却ゆで水のきれいな2年半リットルに注ぎます。 その後、ガラス製品は、次の2本のクワスの麦汁の大きなスプーンだけでなく、ライ麦パンのラスクを追加する必要があります。

それはおいしかったとなっ発酵から醸造麦汁に、また、半分注ぐことをお勧めします デザートスプーンに 粒状バルク酵母を。

の調製における最終段階

全ての成分が3リットルの瓶にレイアウトされると、それらはしっかりと、その後、大きなスプーンを混ぜてガラス蓋を閉じるか、単に多層ガーゼをカバーするために必要とされています。

このように、醸造もろみを約2日間（日にすることができます）暖かい場所に保管してください。 この家の夏の飲み物で、定期的にしようとすることをお勧めします。 あなたは、現時点では液体であることの味を、好きならと、醸造を除去し、48時間の推奨露光期間の前にすることができます。

自家製クワスを瓶詰め

これによって、多層ガーゼや細かいストレーナーを通して浸透醸造した後、ペットボトルの上にそれを注ぐ必要があります。 また、ドリンクを飲みながらボウルに甘い液体の特別な味を与えるいくつかのハイライトを追加することをお勧めします。 次に、調理され、緊張醸造は、蓋とよく閉め、5または6時間のクーラーに配置する必要があります。 この時間の間にドリンクを冷却し、炭酸化します。

パン種の第二の人生

クワスの最初のバッチが終了した後、あなたは安全に酵母の3リットルの瓶に残っているから、新しい飲み物を置くことができます。 このため、麦汁、砂糖、ライ麦パンの皮を追加するために必要とお湯を冷却します。 次に、あなたは暖かい場所に置くの日を飲む必要があり、処理後正確に最初の時間と同じです。