アメフラシ - 太平洋からの魚

海洋魚は 長い間、それが消化しやすいタンパク質、ビタミンE、AとD、ミクロおよびマクロセル、および血中コレステロール値を低下させることができる脂肪酸、恵まれていることから、料理の欧州諸国を高く評価されています。 同時に非常に人気のアメフラシを楽しむ - 医学で使用さ密集白肉や貴重なオイルで、2メートルを釣り上げます。

繰り返し凍結魚の場合には、その栄養価と嗜好性を失い、一方、スーパーマーケットのほとんどのケースでは、凍結された形で、本製品を見ることができます。 フィレットする必要はありませんアゴヒゲアザラシを購入する際したがって、より良いカットは時間がかかることはありません、それは全体の鳥とします。 赤と完全に閉じ - この場合は、魚の目は光沢と透明性、およびえらなければなりません。

のでアメフラシは （魚も淡水貯水池で発見された）だけでなく、高い栄養ですが、また、プロパティを癒し、それが料理に価値のある製品ですので、それのために多くのレシピは、今日があります。 最も一般的に様々な国の台所で使用されているものを考えてみましょう。

1. 焼いた魚のノウサギ（ロシア料理）

原材料：魚の半分キロ、2杯 オリーブオイルの、 カレーの1杯、ニンジン、キュウリ、オリーブ、2つの大根、ハーブ、塩とスパイスの50グラム。

精製し、全焼魚は塩の混合物をこする時間半のために高温のオーブンで調理された箔の上に置き、焼き油を、カレーなければなりません。 レディアゴヒゲアザラシを除去し、彼が到達したように、箔で覆われています。

花芽、リングにカットオリーブ - 一方、ニンジン、大根ときゅうりのスパイラルを切りました。 魚は大きなプラッタとガーニッシュオリーブ、ニンジンスパイラル、花、キュウリや大根と、だけでなく、緑の小枝の上に配置する必要があります。

2. アメフラシ-魚醤

原材料：魚のキロ、ザクロジュースやスープの一つガラス、一つの大きなタマネギ、ニンニクの4つのクローブ、1コショウ、トマトペーストの1杯、ナッツ、植物油、塩、スパイスや小麦粉の半カップ。

魚、洗浄洗浄しobsushivayut、次いで中型の小片に切断し、小麦粉に巻いて揚げています。 砕石ナッツ、みじん切り玉ねぎ、パプリカ、にんにく、トマトペースト、スープやザクロジュースを混合し、沸騰させる火の上に置いています。 ソースが沸騰すると、それは10分間のひげを生やしたとシチューを追加します。 この料理の付け合わせとして完璧なお米です。

3. アメフラシ-鍋にアヒル

原材料：魚の2つのステーキ、2つの玉ねぎ、2個のジャガイモ、1本のニンジン、ネギ、パセリとディルの1つのバンドル、チーズ100グラム、バターの50グラムのスプーン 醤油カキ、 オリーブオイル、レモン半分、塩40グラムとコショウ。

ステーキは、背骨や骨からカットし、小さな広場でそれらをチョップする必要があります。 非常に小さな立方体にカットニンジン、タマネギ、下部は半分レモンの汁を散水、地面と玉ねぎとそれを混ぜている間、たくさんのすべてのハーブを追加し、それを半分にカット。 チーズは、キューブにカット。

今、あなたは充填を準備する必要があります。 ボウルでこれを行うには、オリーブオイルと醤油を注ぐコショウを追加し、数分間おきます。

半分みじん切り玉ねぎ、ハーブ、ニンジン、ジャガイモ、バターなどの上に置いチーズのいくつかの作品、7つのコショウの実、 - - ポットは、その上に魚を置いている残りのチーズを、すべてが準備された醤油で満たし、オーブンに入れています。

覚えておいてください、アメフラシ（魚、 レシピ 、それは多くの疾患の予防に貢献するとして、我々はすでに知っているのは）、良い味が、また大きな価値だけではありません。