ウサギ。 おいしい健康食品のレシピ

以前は、 ウサギの肉は美味しさと考えられていましたが、入手が非常に難しいため、料理のレシピはそれほど多くありませんでした。 今ではほとんどすべての肉屋でウサギの屠殺場が売られており、毎日 料理レシピ がますます増えています。 この肉は食事と環境に優しいと考えられているので、多くの専門家が幼い子供に与えることを勧めています。

おいしいとジューシーなウサギ、後で学ぶレシピを取得するには、それは枝肉を選択し、それを料理し、指示に従ってすべてをやって十分です。 主なものは、ウサギの肉とウサギの揚げ物とを混同しないことです。ウサギの揚げ物は、調理する前に数時間浸しておかなければなりません。 非常においしいウサギは、独自のジュースで焼いた（ロシア料理のレシピ）。 パテとチョップ、ロールとカツレツ、キャセロールとシチューを作ることもできます。 ウサギは今日のレシピで、ビールに浸して味わい深いものにしています。 醸造酵母にアレルギーがある場合は、テーブルワインを使用することができます。 一般に、ウサギを消化するためには、エキゾチックな 果実（マンゴー、 パイナップル）、風味のあるスパイス（ジュニパーとショウガ）、粉砕したナッツ（しばしばクルミ）だけでなく、アルコール（ワインやコニャック）もよく使用されます。 あなたは柔らかい白身肉がトマト、サワークリーム、マスタードと組み合わせることができるので、あらゆるソースを調理することができます。

面白い名前は、この料理はアルコールの成分のおかげで得たので、アルコール自体の味は感じられませんが、 "酔ってウサギ"（ ロシア料理の レシピ ） はかなりオリジナルであることが判明。 だから、始めましょう。

「酔ったウサギ」はロシア料理のレシピです。 成分：

- カーカスまたは全体の若いウサギ;

ライトビール;

- 2つのミディアムニンジン;

- 3つの紫色の球根;

- 白いサラダのいくつかの葉;

- パセリバンズ;

- 大きな塩、挽いた唐辛子、若いシナモン。

- 揚げるための新鮮な植物油。

「酔ったウサギ」はロシア料理のレシピです。 準備：

1. ウサギをすすぎ洗いして部分に分けたら、骨を取り除くことをお勧めします。 あなたがこれを行うことができない場合は、骨の肉が長く準備されていることを忘れないでください。
2. 細かいパセリを切り、シナモンと混ぜ合わせ、ウサギの小片を混ぜ合わせて、フライパンに送る。 焙煎後、肉を準備したコザック（鶏肉、鍋）に移す。
3. タマネギでニンジンを洗ってきれいにする。 あなたが望むようにカット - カットすることができます、あなたは鳴ることができます。 フライパンですべてを揚げて肉にかけ、軽いビールで上にすべてのものを注ぎ、ペッパーを加え、70分オーブンに入れます（ウサギが小さい場合は40分間）。
4. 料理の後、レタスの葉で料理を飾り、上にウサギを置き、新鮮なパセリを振りかける。

この料理の料理の変種は、ワインで調理されたウサギです。

ルビーのウサギ：ロシア料理のレシピ。 成分：

- 新鮮な若いウサギ;

- テーブルルビーワイン（赤、半甘味）;

- オリーブオイル（堆積物なし）オイル;

- リンゴ弱酢30 ml;

- 半分は黄色の熟したレモン。

- 紫色の球根;

- ザクロ種の一握りの種。

- パセリ、ディル、バジルバン;

- 大きな塩と挽いた唐辛子が味わえます。

"ルビーのウサギ"。 準備：

1. 私たちは泥からウサギの枝肉をすすぎ、容器に入れ、大きな塩とコショウで満たし、レモンを絞って慎重にすべての面をこすります。
2. 浄化し、大きなリングに紫色の球根を切って、緑の束を切る。
3. 私たちはベーキングモールドを準備し、それをホイルで覆い、そこでウサギの枝肉を敷く。
4. オリーブオイルとワインと酢を混ぜ、ウサギに注ぎ、上から紫の球根を切り刻んだハーブで飾りつけます。 オーブンで180°C以下の温度で取り出し、45分間忘れてしまいます。 最後の5分前に、ザクロの種を注ぎます。
5. ウサギには、我々が記述したレシピは、よりジューシーになることが判明した、それは、定期的にsodden、優れたジュースと肉汁で注ぐ必要があります。