キウイと豚肉 - 石炭上の元の肉料理

キウイと豚肉ではなく、誰もを作ってみました。 実際、多くは信じている ような コンポーネントは、完全に互換性がありません。 しかし、これは野菜も果物だけではないとの肉もあるため、誤解です。

インクリメンタル レシピバーベキューポーク、 キウイとミネラルウォーター

肉料理に必要な製品：

• タマネギの球根は小さい - 3-5個;。
• 新鮮な豚（好ましくは脂肪の少量の無傷の取る） - 3キロ。
• キウイ、熟したソフト - 3枚。 （肉1kgあたり1つの果実当たり）。
• 塩、甘い唐辛子や他の香辛料と調味料 - 独自の裁量で追加します。
• 小さな赤いトマト - 3-4個。
• 炭酸ミネラルウォーター - 1リットル。

肉の加工

バーベキューポークキウイで最もジューシーで柔らかい得るが、少し脂肪が含まれている新鮮な肉成分を、購入する必要があります。 生成物は、（必要な場合）硬質膜の洗浄、洗浄し、次いで5〜6センチメートル厚で小片に切断しなければなりません。

マリネを準備

製造のためのすべてのヒントに従うことによって 肉料理を、 あなたは、ジューシー柔らかくておいしいバーベキュー豚肉を出て来なければなりません。 次のように彼のためにキウイのマリネを調製する：3熟した果実を取る皮膚からそれらを剥離した後、フォークでドロドロに混練する必要があります。 その後、必要な質量粉砕、細断、トマト、みじん切りタマネギ鱗茎リング、食卓塩および芳香族他のスパイスと調味料を注ぎます。 すべてのこれらの成分は、ミネラルと一緒に混合されなければならない 炭酸水 豚が処理される食器、中に入れて。

プロセスは、肉にプッシュ

いずれにせよキウイと豚肉を長時間マリネに耐えることができません。 最大の製品は、60〜90分を浸漬推奨しました。 この時間の間に、あなたは大きな火、熱い石炭を点火し、串に香ばしい肉を植えるために生成することができるようになります。 この手順を実行するには非常に慎重でなければなりません。 これは、必ずしもそうでない場合、彼らはただUndermountain、マリネ豚肉の作品が掛けられていないことを確認が必要です。

グリルの熱処理

串に刺しされる肉製品の後、それは（熱い石炭オーバー）グリルの上に配置する必要があります。 焙煎豚肉の過程では、それが過熱しないことを保証するために注意深く監視する必要があります。 これを行うには、定期的に串を回します。

豚肉のキウイは、35〜45分間調理するお勧めします。 この間、肉は、柔らかくジューシーで柔らかくなって、完全にローストしなければなりません。 次のように彼の意思を確認してください：大きな片に切断を行い、血液が流出かどうかを確認するために必要とされます。 ない場合は、バーベキューが安全にバーベキューから削除する必要があります。

テーブルにもたらすする方法

おいしいとジューシーな キウイとケバブは 熱い状態での家族との夕食に提示する必要があります。 このような豊かな肉料理は、我々は小麦のパン、と緑、新鮮な野菜やゆでたジャガイモのラウンドのおかずを提出することをお勧めします。