キュウリのスープ。 冷たいキュウリのスープ

キュウリのスープは、通常は夏に用意されています。 寒い提供され、そして任意の発酵乳製品で充電されます。 この記事では、私たちが迅速かつ容易に調製されたこの素晴らしい料理のためのいくつかのレシピを考えてみましょう。

ブルガリアのスープtarator

私たちは話しましょう料理の名前です。 まず、ブルガリアのキュウリのスープの話を聞きました。 それを味わうためには非常に似て寄せ集めです。 それのおかげで、簡単に体重を減らすことができるのでしかし、ソーセージ、スープと呼ばれる食事療法が含まれていません。

多くの主婦は、実験やお気に入りの成分を追加します。 あなたがダイエットキュウリのスープにしたくない場合は、肉、ソーセージ、あなたのために、より手頃な価格の他の製品に追加することができます。

現在までに、寒さだけでなく、ホットだけでなく、提供していますこの料理、多くの種類があります。 あなたは順番にすべてをしましょう、しかしアボカド、プルーン、ドライアプリコット、レモンなど。D.を使って味を変えることができます。

レシピ古典的なキュウリのスープ

この料理の準備には多くの時間を取ることはありませんが、あなたはそれらのメニューを多様化する必要があります。

ホストの後、家族を喜ばせるよりも、毎日の思考を持っています。 冷たいキュウリのスープを準備するには、製品を必要とします：

1. キュウリ - 0.5キロ。
2. ケフィア - 500ミリリットル。
3. クルミ - 100グラム。
4. ディル - 小さなビーム。

時には、冬の料理を準備。 その後、漬物を追加し、熱いそれを提供します。

ヨーグルトとキュウリのスープは、新鮮でオリジナルの味です。 まず、非常に細かくみじん切りナッツブレンダーとニンニクをみじん切りに。 これらの二つの成分を組み合わせ、よく混ぜ、ニンニクの汁をできるように麺棒を少し置きます。 それは皿に忘れられない味を与える人彼です。

次いで、キュウリでよくすすぎ、薄いスライスにそれらを切断し、次にストリップにそれらを切断します。 皮膚がしっかりしている場合は、彼女を切り落としました。 ボウルに千切りのキュウリ、所定の場所に切り、軽くジュースをできるように塩。

冷たい水の中ディルディップ - でも数分は横になるでしょう。 その後、水と細かくチョップを沸騰の上に注ぎます。 必要であれば、あなたはあなたの家族に愛他のハーブを追加することができます。

キュウリジュースを許可されている場合、あなたは一つの容器でこれらの成分の全てを組み合わせることができます。 ヨーグルトを注ぎ、冷却を完了するために、30分間冷蔵庫に保管すること。 今、あなたはアラカルト料理のテーブルに持って来ることができます。

トマトを加えて

多くの主婦が台所で実験するのが大好きです。 したがって、料理人は、キュウリのスープトマトを追加することをお勧めします。 上記のようにのみキュウリに、皿を準備し、細かく刻んだトマトを加えます。

忘れられない - スープは、ピンクや赤の色、味と香りを入札します。 これは、トマトの量に依存します。

トマトを追加するための別の方法があります。 スープに取得していない皮をおろし金でそれらをこすり、最後にトマトジュースを追加します。 冷蔵庫に液体や店舗を混ぜます。 30〜40分間のクールなスープをしてみましょう。 その後、奉仕することができます。

クリームスープ

この料理は寒すぎ提供しています。 それは0.5キロのキュウリとディルビームを取るようにします。 彼らは、任意にカットすることができます。 非常に重要なスライスしたスープをピューレするので、それは、あなたがそれを好きだけの方法です。

ヨーグルトとサワークリーム（2カップ）を接続します。 同じコンテナでは、大さじ2を追加します。 リットル。 ワインビネガー、オリーブオイルの同じ量。 すべてのよく混ぜます。 塩とコショウとディルときゅうりを追加で味付け。

すべての製品が接続されており、滑らかになるまで彼らにブレンダーを殺すとき。 冷蔵庫に入れる前に望ましいキュウリのピューレを、入手します。 ハーブとレモンのスライスとアラカルト料理、ガーニッシュにそれを注ぎます。 料理を回し、おいしいだけでなく、美しいだけではありません。

チキンスープとキュウリのスープ

前述したように、このような料理を冷却するだけでなく、ホットしていないだけで提供することができます。 これは、チキンスープを調理するのが最善です。 これは、スープは非常に、栄養価の高いおいしい、オリジナルで美しいなります。

これを行うには、まずあなたは、チキンスープ、およそ1リットルを調理する必要があります。 次いで、キュウリ0.5 kgの剥離および小立方体に切断しました。 スープを沸騰に入れ、2分間沸騰、細かく刻んだディルを追加し、1より多くの分を沸かします。 クールダウンとブレンダーの全体の質量を殺します。

キュウリのスープは、再度、これ以上のものより分間沸騰、味に塩とコショウを追加し、沸騰させる、鍋に注ぎます。 ホットの電源をオフにし、提供しています。 1時間を追加してください。L. バター。 料理は新鮮な野菜可能飾ります。 例えば、ディルやコリアンダー。

料理のヒント

この記事では、キュウリのスープを準備する方法を見ました。 各皿のレシピは簡単で、ホステスのためにアクセス可能です。 しかし、味の品質は - それがすべてではありません。 私たちは、食品の外観を忘れてはなりません。 それは非常に美しいではない場合結局のところ、それは試してみたいことはありません。

プレゼンテーションは、台所のために非常に重要です。 したがって、料理人は明るいキュウリのスープ製品に飾ることをお勧めします。 これは大根、様々な野菜、新鮮なエンドウ豆、トウモロコシ、カニカマ、パイナップルことができます。 あなたはまた、レモンやオレンジのスライスなどの部分に飾るとプレートすることができます。

レシピに近似比率です。 それはすべてあなたがしたいか薄いか厚いスープに依存します。 そのため、あなたは密度が必要な場合は、以下ケフィアを注ぎ、より多くのキュウリを頼ります。

完璧なスープによる ガーリッククルトン。 パンのパンや黄金色になるまでオリーブオイルやバターで炒めます。 その後、ニンニクとそれらをこするクールで機能します。 彼らはホットミルクを減衰させるのであればクルトンは柔らかくています。

スープはケフィアで作られている場合は、プレートを適用する前に、サワークリームの1杯を追加することができます。 味はより繊細で洗練されます。 実験では、心臓から料理、そしてお食事のそれぞれはないだけでしょう体裁が、優れた味。